Mít dítě se závažnou potravinovou alergií patří mezi nejhorší obavy rodičů a učení se o zvládání potravinových alergií může být náročnou úlohou.
Jeden z nejlepších zdrojů podpory rodičů dětí s těžkými potravinovými alergiemi je dietetik podle studie publikované v lednu 2015 vydání časopisu Annals of Allergy, Asthma & Immunology. Matky, které byly v rozhovoru pro studium, uváděly, že jsou v době bezprostředně po jejich diagnóze nejvíce znepokojeny a že diety vedly k lepšímu pochopení potravinových alergií u dětí a ke změně stravovacích pokynů pro jejich rodiny. alergie mohou být ohromující, "říká Vandana Sheth, RDN, CDE, registrovaná výživa a výživa v Torrance v Kalifornii a mluvčí Akademie výživy a dietetiky. "Ovlivňují nejen dostupné potraviny, ale mohou také významně ovlivnit kvalitu výživy kvůli omezenému stravování."
Pomáhá dětem s potravinovými alergiemi Dobrá výživa
Při správném doplnění mají děti s potravinovými alergiemi tendenci dosahovat jejich plnou výšku, ale bez správného doplnění, může dojít ke změnám hmotnosti a výšky, což svědčí o tom, že stravovací omezení mohou ovlivnit správnou výživu a růst, říká Joyce Rabbat, MD, odborný asistent a pediatrický alergik na Loyola University Health System v Maywoodu, Illinois. "Zajištění péče s odborníkem na výživu by mělo být považováno za běžnou součást řízení potravinové alergie," říká.
"Když dítě nemůže mít kravské mléko, sójové mléko nebo mandlový mléko, je velmi náročné se ujistit on nebo ona splňuje požadavky nejen na bílkoviny, ale také na vápník, "říká Sherry Farzan, MD, odborný asistent na Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine a alergolog a imunolog na North Shore-LIJ Health System ve Velkém krku , New York. "Pro alergie na běžné potraviny, jako je mléko nebo pro děti s různými potravinovými alergiemi, doporučuje dietníka, aby se ujistila, že dostává všechny vitamíny a minerály, které potřebují."
Úkolem alergisty je poradit dítěti a rodině o tom, co se ve stravě vyhnout. "S těmito informacemi může dietolog nabídnout poradenství ohledně toho, jak zajistit dostatečnou výživu pro dítě, začlenit do stravy bezpečné potraviny a podporovat správnou výživu a růst," říká Dr. Rabbat.
Jak diety může pomoci dětem Potravinářské alergie
Konkrétně dietetik může pomoci:
Ulehčit vaše obavy z potravinových alergií.
- "Rodiče dětí s potravinovými alergiemi se často cítí ohromeni a vyděšeni," říká Sheth. "Dieta může ověřit své pocity, pochopit, odkud přicházejí, a pomáhá jim identifikovat praktické způsoby, jak uspokojit nutriční potřeby dítěte, aniž by to bylo podstatně víc práce." Poskytněte individualizované výživové vzdělávání. alergeny byly zjištěny pomocí testů a historie potravin, dietitians mohou pomoci identifikovat náhrady bezpečné proti alergii, poskytovat nákupní tipy, pomáhá rozluštit etiketách potravin, dát nápady na občerstvení a stravování ve škole, a nabídnout návrhy pro jídelní a sociální situace, "Sheth "
- " Přísné vyloučení alergenních potravin je jediným jistým způsobem, jak zabránit život ohrožující alergické reakci, "říká Sheth. "Dieta může pomoci vytvořit akční plán, který by se zabýval různými situacemi, kdy by dítě mohlo přicházet do kontaktu s potenciálním alergenem a přijít s řešeními, aby se předešlo reakci." Kromě toho, že by měl mít akční plán, měly by děti s těžkými potravinovými alergiemi injekční epinefrin s nimi po celou dobu a vědí, jak ho spravovat nebo být s lidmi, kteří to vědí, říká Dr. Farzan. Hledání dietitiana pro vaše dítě
- Chcete-li najít kvalifikovaného dietitiana, který má zkušenosti s prací s dětmi, kteří trpí závažnými potravinovými alergiemi, začněte mluvit s primárním lékařem nebo alergikem vašeho dítěte, říká Rabbat. Můžete také hledat dietetika ve vaší oblasti pomocí vyhledávací funkce "Najít odborníka" na webových stránkách AND. Abyste se ujistili, že dietetik je dobře známý v léčbě dětí s potravinovými alergiemi, Sheth navrhuje, aby rodiče požádali následující otázky:
Kolik let zkušeností máte s dětmi s potravinovými alergiemi?
Léčba potravinových alergií je jednou z vašich klíčových oblastí?
Chápete různé aspekty potravinových alergií, včetně testování alergií a celkově je pro rodiny dětí s potravinovými alergiemi důležité, aby si uvědomili, že nejsou sami, "říká Sheth. "Existuje mnoho dostupných zdrojů a kvalifikovaný dietitian může být skvělým přínosem, který pomůže jejich dětem rozvíjet a užívat si života, když jsou v bezpečí."
