Obsah:
- Výhody a nevýhody keto diety pro osoby s diabetem
- Proč Lofton si vybral keto stravu nad jinými dietními plány
- Co vědět, pokud zvažujete začátek ketogenní diety
- Stanovení cílů na snížení hmotnosti a krevní cukru do budoucna
Stephanie Loftonová se zdálo, že se nepodařilo pracovat, když se pokusila zhubnout a zvládnout krevní cukr poté, co byla diagnostikována s typem 2 diabetes v roce 2015. Zkoušela dietu South Beach, počítala kalorie, jedla s nízkým obsahem tuku - dokonce uvažovala o bariatrickém chirurgickém zákroku, jak zhubnout a kontrolovat cukrovku typu 2.
To je, když narazila na ketogenní dietu populární vysoký obsah tuku a stravy s nízkým obsahem uhlovodíků, někdy označovaný jako "keta dieta". Lofton, 40 let, říká, že zatímco neztrácela hodně váhy, je její krevní cukr v polovině 100 miligramů na deciliter (mg / dL) - nejzdravější úroveň, kterou dosáhla v letech. Předtím zaznamenala její nejvyšší hladinu cukru v krvi mezi 600 a 800 poté, co byla v roce 2016 spěchána na pohotovost.
"To vypadá jako něco, co je pro mě udržitelné," říká Lofton, zdravotní lékař, který váží 300 liber. "Neztratila jsem příliš mnoho váhy, ale pro mě byla největší prioritou, abych získala cukr." Říká, že je hrdá na to, že její A1C - dvou- až tříměsíční průměr hladiny cukru v krvi - je 8,7, z 10,4 zhruba před rokem. Ačkoli zlepšená hladina stále signalizuje cukrovku (cokoli nad 6,5 je definováno jako diabetes), Lofton doufá, že keto dieta může i nadále pomáhat jí zlepšit své zdraví.
SOUVISEJÍCÍ: Jak stabilizovat Váš krevní cukr
Výhody a nevýhody keto diety pro osoby s diabetem
Základem keto diety je dosažení ketózy, což je přirozený stav, kdy se tělo mění na spalování tuku místo sacharidů (nebo cukru) na energii. Během ketózy se v krvi uvolňují ketony nebo metabolity tuků
Lidé na keto dietě mají za úkol získat z tuku 60 až 80 procent kalorií, 15 až 30 procent kalorií z bílkovin a méně než 5 až 10 procent kalorií ze sacharidů. Ketóza v podstatě přetváří váš metabolismus a přemění vaše tělo na tukotřískový stroj.
Ale keto dieta není pro všechny bezpečná a nedoporučuje se to jako nejlepší stravu pro lidi s diabetem typu 2 kvůli možné reakce na léčbu, které se mohou objevit, stejně jako potřeba užívání doplňků a sledování základních mikro- a makronutrientů, aby lépe zvládli onemocnění. Také lidé s poškozením ledvin by neměli zkusit keto dietu, protože ketony mohou přemoci ledviny.
Většina dietetiků doporučuje postupnou hubnutí, protože je obvykle dlouhodobě udržitelnější, ale přístup ke keto dietě by mohl být dobrou volbou pro rychlé ztráta na váze, pokud se provádí pod záštitou dietitiana a s uvolněním od vašeho poskytovatele zdravotní péče.
"Když se dostanete do této kategorie omezení, je třeba dbát opatrnosti, pokud jde o to, aby byly splněny jejich potřeby výživy, takže obvykle máte aby se podíval na doplnění, "jako přidání do vlákniny a elektrolytů, říká Mayo Clinic Dietitian Katherine Zeratsky, RDN. "Myslím, že lidé zjistí, že (stejně jako) s jinými omezujícími dietami, to není udržitelné."
Proč Lofton si vybral keto stravu nad jinými dietními plány
Lofton si uvědomuje, že keto dieta není nejlepší pro všechny lidi chtějí zhubnout nebo kontrolovat hladinu cukru v krvi, ale zjistila, že plán je osvobozující, protože je omezena hodně z hladovění, které cítila na jiných dietách.
Vysvětluje, že se pokusila o doporučenou hranici 60 g (60 g) na jedno jídlo, ale stále získala hmotnost a její krevní cukr se stále zvyšoval. Nejste si jisti, co dále vyzkoušet, ale všimla si, že někteří její přátelé na Facebooku začali zveřejňovat své příběhy o úspěších při ztrátě váhy po zkoušce keto. V březnu 2017 se rozhodla zkusit přístup pro sebe.
Dieta s vysokým obsahem tuků a středně bílých bílkovin se líbila společnosti Lofton: Podle pokynů keta dieta mohla ještě jíst červené maso a sýr - a že pro ni bylo snazší než jíst hodně brokolice - a věděla, že by mohla něco zkusit pokud nevidí výsledky.
SOUVISEJÍCÍ: 14 Chyby při dietě a hubnutí - a jak se jim vyhnout
Lofton říká, že šla na keto dietu v době, kdy jiné zdravotní problémy - diagnóza rakoviny dělohy, která vedla k hysterektomii - vyvrátila její život, ale doufala, že to povede k pozitivní změně života. Vyměnila všechny své občerstvení, jako jsou koblihy a bagelky, v kanceláři pro 100-kalorické balíčky smetanového sýra. Pizza a těstoviny byly také na večeři. Nyní preferuje vaření domácí zelí, kterou si manžel oblíbil nebo griloval na svém grilu George Foremanem bez pečenou hamburgerovou omáčkou a dal zeleninu a guacamole na vrchol.
Řekne, že secharidy a cukr z dražby byla zpočátku obtížná a zpočátku měla smíšený úspěch s přilepením na ultra nízkotučnou dietu. Ale dieta ji přiměla, aby zvážila to, co vkládá do svého těla, zejména proto, že už nemusí bojovat s hladem a zdánlivě nenasytným chutí. "Cítím se plnější po delší dobu," říká, "a nemám pocit, že bych byl vůbec zbaven. Nenechte si ujít rýži, nemusím si ujít brambory. Nenechám si ujít takové věci. "
Jednou odešla do kina s rodinou a rozhodla se zkusit experiment, aby zjistil, jak by její cukr v krvi reagoval na nějakou popcorn. Proč by měla držet dietu, pokud nevidí výsledky, uvažovala. Její krevní cukr vzrostl o 100 bodů. Říká, že si sama myslela: "No, střílejte, už nikdy nepotřebuji popcorn." "[Dieta] mi pomáhá dělat lepší rozhodnutí," říká.
Co vědět, pokud zvažujete začátek ketogenní diety
Pokud máte diabetes typu 2 a máte zájem o keto dietu, pár věcí, které byste měli vědět, Zeratsky říká:
Potřebujete doplnit dietu. Keta dieta může mít vaše tělo zbaveno základních živin, jako jsou elektrolyty, vitamíny a vlákniny. Tyto zásoby živin můžete doplnit o doplňkové tabletky prodávané v obchodě se zdravou výživou. Mluvte se svým lékařem nebo registrovaným dietetikem, abyste zjistili, které doplňky by mohly být pro vás nejlepší.
Zjistěte to nejprve u vašeho poskytovatele zdravotní péče Zejména informujte svého lékaře o všech lécích, pro cukrovku nebo jinak, že jste na, v případě, že existuje reakce nebo negativní účinek, který by se mohl stát v důsledku snížení sacharidů a zvýšení dávky tuku tak drasticky
Rozloučit se s chlebem - a rýže, těstoviny a další. Jít s nízkým obsahem karbidu znamená, že téměř každá potravina obsahuje sacharidy. Při nadměrné konzumaci se potraviny, které se mohou zdát neškodné a dokonce doporučené v běžnější vyvážené a zdravé stravě - například mandle nebo kešu - mají dostatek sacharidů, aby vás odhodili, pokud sledujete keto stravovací přístup. Vezměte zeleninu, která je důležitá na keto a má sacharidy. Zjistěte, které nestrukvátní (nízkokalorická) zelenina jsou nejlepší, může být jedním z mnoha problémů při dodržování tohoto omezujícího přístupu.
Vědět, že keto není dlouhodobě prokázáno. Pro mnohé lidé, diabetes je celoživotní stav, takže jídlo dobře je klíčem pro správnou léčbu nemoci. Keto je často používán jako krátkodobá strava, takže lidé s diabetem by měli tuto skutečnost zvážit. Není jasné, zda je keto bezpečným a efektivním dlouhodobým přístupem k udržení úbytku tělesné hmotnosti a regulaci hladiny cukru v krvi, protože vědci tuto skutečnost ještě neučili.
S VZTAHUJÍCÍM: Nejlepší a nejhorší potraviny pro lidi s diabetem typu 2
Stanovení cílů na snížení hmotnosti a krevní cukru do budoucna
Zatímco keto dieta může být kvůli omezeným omezením s obsahem uhlíku obtížná a potenciálně nevhodná pro některé osoby s diabetem typu 2, Lofton říká, že se konečně cítí oprávněna vezměte své zdraví do svých rukou, když zjistí, že se jí jedná.
Jejím cílem je nyní dostat hladinu cukru v krvi pod hladinu 100 mg / dL, což je horní hranice toho, co je pro někoho bez cukrovky zdravé, a začít hubnout. Ona říká, že plánuje držet plán dlouhodobě, doufá, že neustále ztrácí váhu, aby se dostal k zdravějšímu indexu tělesné hmotnosti (BMI), a poznamenal, že snížení hladiny cukru v krvi zůstává její prioritou.
Protože čtyři další členové její rodiny také mít cukrovku, Lofton říká, že chce, aby jim pomohla vidět, že mohou používat více způsobů, jak zhubnout. Říká, že doufají, že je učí, jak jíst svačiny bohaté na bílkoviny, jako jsou ořechy a přísady bohaté na tuky, jako je avokádo a pomáhá jim mít autoritu nad jejich stravovacími návyky, také zlepší jejich zdraví.
"Určitě doporučuji keto pro mé přátele a mojí rodinu, "říká," a já ukážu (moje stepmom) základy, jak připravit pár snadných jídel … Myslím, že to pomáhá být otevřené všem filozofiím a bity a kusy pro to, co pro vás funguje. "
