Mrkvové cukety muffinů

Vaše děti nebudou stěžovat na to, Nechte jeden z těchto a nikdy nebudete chybět arteria-ucpávání tuku nebo kalorií v obchodě koupil muffin! Pro udržitelnou výživu 132 kalorií si Nutriční dvojčata, autori The Nutrition Twins 'Veggie Cure, vytvořili lahodnou ranní jídlo nebo svačinu, která je také plná výživy a nabízí důležité výživné látky jako je železo, vápník, vitamin C a vláknina.

Výtěžek 12 muffinů

Ingredience:

Sprej na vaření

1/2 šálku bílé mouky

1/2 šálku celozrnné mouky

1 lžička prášku na pečení <

3/4 šálku hnědého cukru

2 vejce, zbité

1 1/2 šálky drcené mrkvy

1/1 šálku drcené cukety

1/2 čajové lžičky čerstvého strouhaného zázvoru

1 šálek drceného granny smith jablka

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 ° F. 1 Ve velké misce smíchejte dohromady suché přísady: mouky, prášek do pečiva, sóda a hnědý cukr

V jiné misce smíchejte mokré přísady: vejce, mrkev, cuketa, zázvor a jablko. Zkombinujte obsah dvou misky a promíchejte, dokud se nerozsvítí textury. Nalijte 1/3 šálku těsta do každého muffin cupu.

Pečte, dokud jsou muffiny pevné na dotek a na okrajích lehce hnědé. Nechte vychladnout pět minut a vyjměte z muffinu cínu. Zanechání vdolky v pánvi na delší dobu může mít za následek mokré vdolky. Jakmile se muffiny ochladí na pokojovou teplotu (asi 30 minut), mohou být zabaleny do plastového obalu nebo do vzduchotěsné nádoby a chlazeny.

Upozornění: Před zabalením nechte vdolečky úplně zchladnout, aby se zabránilo tomu, aby byly mokré. Fakta (na podání):

Kalorie: 132, Celkový obsah tuku: 1g, Sat. tuku: 0g, cholesterol: 35mg, sodík: 93mg, sacharidy: 28g, dietní vláknina: 2g, cukry: 15g, bílkovina 3g * procento denní hodnoty: vitamin A 47%, vitamin C 9%