I když existuje jen málo důkazů o tom, že určité potraviny skutečně způsobují vředy, je pravda, že u některých lidí mohou některé potraviny zhoršit příznaky vředů. Ale jak víte, které z nich?
Používání deníku jídla, abyste sledovali to, co jíte, může pomoci zjistit, co způsobuje příznaky vředu.
Léčba vředu: Potraviny, které zhoršují příznaky vředu
Christian Mathy, profesor klinické medicíny v oboru gastroenterologie na Kalifornské univerzitě v San Francisku, říká: "Některé druhy potravin mohou hrát roli při stimulaci sekrece kyselin." Jak to dokládá Dr. Mathy, problém potraviny jsou "všechny dobré věci v životě", jako například:
- Káva
- Čokoláda
- Alkohol
"Mohou vést ke zvýšené sekreci kyseliny, která může zvýšit bolest z vředů," říká Mathy.
Uzdravení vředu: Jak udržet potravní denník
Existuje mnoho způsobů, jak udržet deník jídla, od zaznamenávání záznamů do notebooku pomocí online nástroje, ale Mathy věří, že "klíčem je to, aby to bylo co nejjednodušší. "
Jeden takový jednoduchý deník je k dispozici na American College of Gastroenterology Web sit E. Tento graf vám pomůže zaznamenat:
- Co jste jedli a pili a kolik
- jste jedli každé jídlo nebo svačinu
- Vaše úroveň hladů před a po jídle
- Vaše nálada a příznaky před a po jídle
"Je také důležité," říká Mathy, "aby lidi poznali, jak se cítí příští den."
Healing Woundspoon je 40tiletý copywriter PR firmy, která žije v oblasti Seattle se svým manželem a dvěma dětmi. Poté, co byl diagnostikován chronická gastritida a vředy, gastroenterologista společnosti Witherspoon předepsal inhibitor protonové pumpy (PPI), lék na kontrolu hladin žaludeční kyseliny, a řekl jí, aby sledovala symptomy současně.
Witherspoon, který je vhodný a aktivní , začala si všimnout všechno, co jedla, což zhoršilo její příznaky. Rychle zjistila problémové potraviny a provedla některé změny.
"Zjistil jsem, že pšenice je jeden vinník, který mi dává téměř okamžitou žaludeční tíseň. Sója dělá to samé, stejně jako některé sýry a soda pop určitě byla viníkem, "říká Witherspoonová.
Vypustila ty potraviny a nahradila další. "Jsem nahradil těstoviny, které jsem jednou jedl s proso, amaranth a quinoa, protože miluji těstoviny a potřebuji něco, co mi drží žebra. Také jsem těžce jedl řecký jogurt, alespoň jednou denně, "říká.
52letý výzkumník z New Yorku, Harry Husted, byl diagnostikován s vředem a gastroezofageálním refluxem (GERD) Před 20 lety byl předepsán PPI, který ho vyléčil, ale symptomy se vrátily o několik let později. můj strava. "
Udržením jídelního deníku zjistil, že musel odstranit" čokoládu, soda, kořeněné potraviny, smažené potraviny a dokonce i příliš tučné látky. to jsem si všiml, že moje příznaky zmizely a nemusel jsem si užívat PPI. "(Vždy byste se měl poradit se svým lékařem před ukončením doporučené léčby, jak to udělal Husted).
V Mathyho praxi dává pacientům seznam potraviny, které by mohly zhoršit jejich příznaky, ale dodává: "Mohla bych je požádat, aby si dali jídelní deník po dobu dvou až tří týdnů. které mohou souviset s vlastními problémy s jídlem - mohou existovat rozdíly mezi různými lidmi. "
Udržování jídelního deníku vám umožňuje přesně určit, co
vaše potravinářské spouštěče jsou, abyste mohli nejlépe zvládnout váš vřed.
