ČTVRTEK, 28. února 2013 (HealthDay News) - Jídlo může vést k nárůstu tělesné hmotnosti a ke zvýšení rizika lidí pro srdeční onemocnění, cukrovku a další vážné zdravotní problémy, často mají více tuku, kalorií a nasycených tuků než jídlo, které se obvykle připravuje doma.
To je podle odborníka z University of Alabama v Birminghamu a je to obzvláště znepokojivé, jelikož LivingSocial Dining Out Survey zjistil, čtyřikrát až pětkrát týdně.
"Když kombinujete přírůstek hmotnosti a špatné stravovací návyky, které mohou přijít spolu s jídlem, mohlo by to být recept na katastrofu pro vaše zdraví srdce," řekl Jody Gilchrist, zdravotní sestra na UAB Srdce a vaskulární klinika v Acton Road, řekl v ne "Pokud jste dostatečně jíst a nejste opatrní, co jíte, můžete se podívat na metabolický syndrom, skupinu rizikových faktorů, která zvyšuje vaše riziko onemocnění srdce a dalších zdravotních problémů, včetně vysokého cholesterolu a diabetes, "dodal Gilchrist.
Jedno další jídlo, které se každý týden konzumuje z domova, může podle amerického ministerstva zemědělství přidat zhruba dvě extra kilogramy ročně. Existují způsoby, jak se lidé mohou vyhýbat extra kaloriím a ochránit jejich zdraví při jídle, upozornil Gilchrist. Nabila následující tipy, jak si v restauracích učinit zdravější volby:
Buďte připraveni.
- "Pokud víte, že jste jíst, konzumujte kalorie předem," doporučil Gilchrist. "Také prozkoumejte, kam jedete, jestli je to možné.Používáte internet k vyhledání zdravých možností menu nebo ke stažení aplikace pro inteligentní telefon, která uvádí počet kalorií pro konkrétní restaurace.Zjistěte si, jaké možnosti zdravé nabídky mají a vyberte jednu z nich namísto něco s více kalorií nebo tukem. " Omezená velikost porce
- Americké střediska pro kontrolu a prevenci nemocí hlásí, že jídlo v restauracích, kde jsou porce velké, je spojeno s obezitou. "Pokud musíte jíst rychlé občerstvení, vyberte něco z menu pro děti," řekl Gilchrist. "V restauraci vybírejte předkrm místo plného jídla nebo rozdělíte vstup s někým, kdo ušetří kalorie." Zvažte, jak se připravuje jídlo.
- "Nebuďte stydliví, když se ptáte, jak se něco vaří nebo pro náhrady, "poznamenal Gilchrist. "Klíčová slova, která se mají vyhnout, zahrnují" smažené ", těsto," krémové "a" sýrové ". Přilepte se s pečenými, pečenými, grilovanými, vařenými nebo smaženými potravinami. " Vyměňte obvaz s vysokým obsahem tuku za balsamikový ocetový obvaz na boku nebo úplně přeskočte obvaz. Zvolte zeleninu nebo pečené brambory namísto hranolků. Zesvětlete.
- "Snažte se dostat" sýr "na pizzu a pak ji nahrajte vegetariátem," doporučil Gilchrist. "Přidejte co nejvíce zeleniny do jídla a nejprve je jíst. Pomohou vám, abyste se cítili úplně rychleji, a získáte bonus přidané výživy."
