Obsah:
- Lidé s mentální orthorexií se zdržují od umělých barevných příchutí nebo konzervačních látek; pesticidy nebo genetické modifikace, tuky, sůl, cukr, živočišné nebo mléčné výrobky, lepek nebo jakoukoli jinou složku považovanou za nezdravou. Budou se zdržovat z hlediska posedlosti, nutričních nedostatků, sociální izolace a někdy i deprese.
- Ne každý, kdo se pokusí jíst zdravou a čistou stravu, rozvíjí tuto poruchu, ale stále více se děje kvůli společenským informacím o perfekcionismu, říká Prins. "Pokud jste perfekcionista a máte příležitost jíst zdravé jídlo, může se snadno dostat do negativního stavu, protože jsme neustále bombardováni opačným vzkazem, že všichni jsou obézní a že všichni máme nezdravé stravovací návyky," říká. "Pro lidi, kteří už dobře jedí, slyšení těchto zpráv jim dává důvod, aby se porazili a vzali je osobně."
- "Zeptejte se sami sebe, jestli příliš mnoho času přemýšlíte o jídle a plánování jídel," navrhuje Klein. Nemůžete jít jíst? Pokud ano, poraďte se s lékařem, abyste zjistili, jestli máte riziko výživových nedostatků a zda je čas vidět odborníka na duševní zdraví. "Klíčem je včasné porozumění této a jakékoliv jiné stravitelné poruchě," říká.
KEY TAKEAWAYS
- Orthorexia nervosa je posedlost zdravou výživou.
- Přestože ortorexie není považována za poruchu stravování, někteří zdravotníci se domnívají, že by to mělo být.
Kaila Prins, 27 let, měla v anamnéze anorexii nervozitu, poruchu stravování, když začala chodit s mužem, který by jedl pouze sedm jídel považovaných za časopis pro stavbu těl. Pro ni se z tohoto místa stala kluzký svah. "Začal jsem se věnovat kulturistice a stal se velmi čistým stravováním," vzpomíná. "Je to téměř náboženství." Když je obezita epidemie ve Spojených státech a děti jsou stále častěji diagnostikovány s dospělými zdravotními podmínkami, jako je vysoký krevní tlak a cukrovka, možná se zajímáte, co je tak špatné, pokud jde o stravování pouze zdravých a čistých potravin ? Ve skutečnosti je to spíše o tom, jak daleko to člověk vezme, a Prins to vzal příliš daleko.
Orthorexia nervosa je fixace na zdravé stravě, a přestože to není oficiální porucha příjmu potravy, mnozí zdravotníci se domnívají, že by to mělo být
Lidé s mentální orthorexií se zdržují od umělých barevných příchutí nebo konzervačních látek; pesticidy nebo genetické modifikace, tuky, sůl, cukr, živočišné nebo mléčné výrobky, lepek nebo jakoukoli jinou složku považovanou za nezdravou. Budou se zdržovat z hlediska posedlosti, nutričních nedostatků, sociální izolace a někdy i deprese.
"Je to čisté jídlo až do bodu tuhosti a v kostele čistého stravování, musíte být nejdokonalejší," říká Prins, nyní zdravotní trenér v San Jose, Kalifornie. "Pro některé z nás je to jemná čára z" Nejíst gluten "na" Pokud jedu gluten, zemřu. " "
Jste závislí na zdravém jídle?
Ne každý, kdo se pokusí jíst zdravou a čistou stravu, rozvíjí tuto poruchu, ale stále více se děje kvůli společenským informacím o perfekcionismu, říká Prins. "Pokud jste perfekcionista a máte příležitost jíst zdravé jídlo, může se snadno dostat do negativního stavu, protože jsme neustále bombardováni opačným vzkazem, že všichni jsou obézní a že všichni máme nezdravé stravovací návyky," říká. "Pro lidi, kteří už dobře jedí, slyšení těchto zpráv jim dává důvod, aby se porazili a vzali je osobně."
Jedna recenze studie naznačuje, že téměř 7 procent obecné populace může mít příznaky a symptomy orthorexie, ale pravděpodobnost je mnohem vyšší u lidí v určitých skupinách, včetně zdravotnických profesí a odborníků na výživu. Tyto nálezy se objevily v červnu roku 2013, kdy se jednalo o poruchy příjmu potravy a poruchy hmotnosti.
SOUVISEJÍCÍ: Tváří v tvář potravinové závislostem
Orthorexia nervosa také stojí Prins její postgraduální titul. "Byl jsem posedlý jídlem a ztrátou váhy - natolik, že jsem nakonec ukončil školu," říká o svém tříletém boji s nervozitou orthorexie. Získala pomoc tím, že zkoumala poruchu on-line a hledala poradenství, když se rozpoznala v čem četla.
Výsledkem je konečně jasná role, kterou by měla v životě hrát zdravé jídlo a jídlo. "Jsem na místě, kde mohu pochopit, že jídlo není nepřítelem a že každé jídlo nemusí být perfektní," říká. "Chybějící výlet na farmářský trh by nemělo zničit víkend. Život je víc než přemýšlení o jídle. "Příběh příběhu je poněkud typický," vysvětluje MUDr. Diane A. Kleinová, specialistka na poruchy příjmu potravy a profesor psychiatrie v NYU Langone Medical Center v New Yorku. "Mnoho poruch příjmu potravy může začít jako benigní způsoby zdravého stravování, které se mohou postupně stát restriktivním, rigidním a problematickým," říká. "Nakonec začnete zhubnout a vynecháte sociální příležitosti, jelikož myšlenky na potraviny jsou stále více duševního prostoru."
Orthorexia nervosa není v současné době klasifikována jako samostatná porucha, ale porucha příjmu potravy s omezeným příjmem potravy (ARFID) je novou diagnózou v diagnostické a statistické příručce-V, standardní referenční příručce pro psychiatrii. "Jedná se o kýdu na orthorexii v tom, že naznačuje, že osoba může vyvinout poruchu nebo má problémové stravování, které není anorexií," říká Klein.
Existují i zdravotní rizika spojená s orthorexií. přísady omezuje stravu pouze na malý počet potravin. "To může vést k nedostatku výživy," dodává Klein.
"Zeptejte se sami sebe, jestli příliš mnoho času přemýšlíte o jídle a plánování jídel," navrhuje Klein. Nemůžete jít jíst? Pokud ano, poraďte se s lékařem, abyste zjistili, jestli máte riziko výživových nedostatků a zda je čas vidět odborníka na duševní zdraví. "Klíčem je včasné porozumění této a jakékoliv jiné stravitelné poruchě," říká.
