ČTVRTEK, 15. prosince 2011 (HealthDay News) - Černí dospívající mohou vypít méně cukrových nápojů, pokud jim budou poskytnuty snadno srozumitelné údaje o kaloriích, zvláště když informace že studie, která byla publikována 15. prosince v časopise American Journal of Public Health
, byla provedena ve čtyřech prodejnách v nízkých -income, převážně černé čtvrti v Baltimore. V každém obchodě výzkumníci náhodně vykázali jeden ze tří znaků s následující kalorickou informaci: absolutní kalorický počet; procento z celkového doporučeného denního příjmu; a ekvivalent fyzické aktivity. Poté shromáždili data za 1600 nákupů nápojů černými dospívajícími ve věku od 12 do 18 let. Výsledky ukazují, že zobrazování snadno pochopitelných kalorických informací - zejména ekvivalentů fyzické aktivity - kalorií - může být účinným způsobem, příjmu kalorií z cukrů oslabených nápojů a povzbuzení, že budou vypít více vody, uvedli autoři studie ve zprávě amerického veřejného zdravotnického sdružení . "Vzhledem k tomu, že v nedávném zákonu o zdravotní reformě bylo zavedeno povinné označování kalorií, je také důležité prozkoumat nejefektivnější strategie pro poskytování kalorických informací spotřebitelům o jídelnících restaurací rychlého občerstvení ", uvedla Sara Bleichová, odborná asistentka na Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University a kolegové.
