Obsah:
HIGHLIGHTS
Bisfenol-A (BPA) vypadá jako tělo estrogenu
Studie na zvířatech naznačují, že BPA může mít vliv na funkci srdce
Francie bude od roku 2015 zakázat BPA ze všech produktů, které přicházejí do přímého styku s potravinami.
publikované v prosinci roku 2014 v oblasti hypertenze, propojuje chemickou látku bisfenol-A (BPA) z konzervovaných potravin s hroty krve. Studie upozorňuje na potenciální riziko srdečního onemocnění spojené s chemickou látkou.
BPA najdete v plastových lahvích, nádobách na potraviny, obložení plechovek a dokonce i v pokladnách. Studie z roku 2005 o obecné populaci v USA zjistila BPA v moči více než 95% testovaných lidí.
Syntetický estrogen, BPA může interagovat s estrogenovými receptory ve vašem těle, blokuje nebo napodobuje účinky skutečného hormonu. Vzhledem k tomu, že estrogen je důležitým hráčem v řadě tělesných funkcí, může mít BPA potenciálně rozsáhlé nežádoucí účinky na zdraví.
"Většina zdravotních důkazů přichází z práce na zvířatech, ale u lidí jsme zaznamenali účinky na parametry obezity, kardiovaskulárních chorob a hypertenze a neplodnosti, "říká Karin Michels, Ph.D., docent na Harvardské škole veřejného zdraví v Bostonu. Dr. Michels byl spoluautorkou studie z roku 2011, která zjistila vysokou hladinu BPA v moči lidí, kteří jedli konzervovanou polévku.
Výrobci sippy šálků a obalových kontejnerů pro baby formulaci dobrovolně přestali používat BPA ve svých výrobcích. Chemikálie se však stále používá v balení potravin. A vzbuzují obavy z toho, že plasty používané v produktech označených jako "bez BPA" mohou být také syntetické estrogeny - možná s mnohem silnějšími účinky na tělo.
Co regulátoři říkají a dělají o BPA
USA Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) pozměnil své předpisy pro sippy poháry a dětské formulace obalů, "aby už neposkytovali použití epoxidových pryskyřic na bázi BPA." Agentura nicméně uvedla, že tento krok učinila, protože průmysl opustil používání chemických látek v těchto výrobcích. Podle agentury FDA je BPA "bezpečná na současných úrovních, které se vyskytují v potravinách."
Evropská agentura pro bezpečnost potravin v lednu 2014 doporučila snížit denní přípustný příjem BPA desetkrát - z 50 mikrogramů na kilogram denně na 5 mikrogramů na kilogram za den. Ale dospěli k závěru, že rizika, které představuje BPA pro zdraví spotřebitelů, jsou "nízké".
Nicméně všichni nejsou přesvědčeni, že rizika BPA jsou zanedbatelná. Francie se v roce 2013 přestěhovala, aby zakázala BPA ze všech obalů a nádob, určených pro děti mladší tří let. Od 1. ledna 2015 bude používání chemikálií ve Francii zakázáno pro všechny produkty, které přicházejí do přímého styku s potravinami.
BPA a srdeční onemocnění
Většina studií naznačujících vazby mezi expozicí BPA a lidskými zdravotními problémy byla epidemiologické studie populace. To znamená, že lidé s vyššími úrovněmi chemické látky v jejich těle měli pravděpodobnější zdravotní problémy. Zatímco to naznačuje spojení mezi BPA a těmito problémy, je zapotřebí silnějších důkazů, které dokazují, že chemická látka skutečně způsobuje tyto zdravotní problémy.
Mnoho vyšetřovatelů pracuje s laboratorními zvířaty, aby lépe porozuměli účinkům BPA na tělo. "Některé naše studie naznačují, že BPA může zpomalit elektrickou vodivost a změnit mechanickou funkci v srdci," řekl Nikki Gillum Posnack, PhD, asistent profesor výzkumu na univerzitě Georgea Washingtona ve Washingtonu. Tyto časné studie byly provedeny v srdcích, které byly odstraněny z těl zvířat, dodala. Dalším krokem bude pohled na dlouhodobější expozici u celých zvířat, což je lepší model pro vystavení člověku chemické látce.
"Neexistují žádné výhody vystavení BPA."Karin Michels, PhD Tweet
"Jsem na straně, že nebudu alarmisty, osobně," říká Dr. Posnack. Ale dodává: "Je to otázka, zda máte lidi, kteří pijí jeden nebo dva nápoje a pak najednou jejich systolický krevní tlak stoupá o 4 až 5 milimetrů rtuti," jak zjistila studie hypertenze.
Xiaoqian Gao , PhD student na oddělení farmakologie a buněčné biofyziky na University of Cincinnati College of Medicine v Ohiu, také vyšetřuje účinky expozice BPA na kardiovaskulární systém u zvířat. Zjistila, že za stresových podmínek nebo při zranění srdce mohou hladiny BPA, které jsou podobné těm, které jsou časté u lidí, podporovat abnormální srdeční rytmy. Avšak účinnost BPA na podporu arytmie se projevila pouze u samic, nikoliv u mužů.
SOUVISEJÍCÍ: Rostoucí důkaz o Frackingových zdravotních rizicích
Odborníci omezují vlastní expozici BPA
Je zřejmé, že porota stále není na BPA expozice a zdraví srdce a může to být na chvíli. Nicméně vyšetřovatelé, kteří se na tomto příběhu vypořádali, všichni říkali, že dělají, co mohou, aby omezili svou vlastní chemickou expozici.
"Zatímco jsme stále opatrní, je to mnohem bezpečnější než litovat," říká Michels. "
Michels nabízí následující tipy k omezení expozice BPA:
- Vyhýbejte se plastovým, zejména plastovým, s recyklačním trojúhelníkem, který má číslo 7
- Použijte sklo nebo Nádobu z nerezové oceli
- Nestříkejte nic v plastových nádobách v mikrovlnné troubě
- Vyvarujte se pití vody z plastových zásobníků vody
- Nepoužívejte potraviny a nápoje z plechovek
- Nedotýkejte se tepelného papíru (lesklý papír, se většinou používá pro kreditní karty a jiné příjmy)
