Jít bezmasý jedenkrát týdně je jedním ze způsobů, jak ochutnat svou stravu a zároveň se dostat do konce a tenčí. Pokud budete pokračovat ve spočítávání kalorií a tréninku porcí s náhražkami masa, "Meatless Mondays" (nebo každý den dle vaší volby) může být zábavnou součástí vašeho plánu hubnutí.
"" Meatless Mondays " začlenit některé zdravější návyky a šetřit peníze! "říká nutriční terapeut Andrea Spivack MA, RD, Penn Behavioral Health na univerzitě v Pennsylvánii ve Philadelphii. "To znamená volit fazole, hrach, čočku, ořechy a semena, namísto hovězího, kuřecího a vepřového masa."
Jít bez masa by mohl přispět k dosažení vašich cílů o snížení hmotnosti. Ve skutečnosti byly přínosy nahrazení vegetariánských proteinů za masové bílkoviny jasně ilustrovány ve studii 44 mužů a žen s nadváhou, kteří jedli stravu s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin z masa (Atkinsova strava) nebo stravy s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem v rostlinných bílkovinách po dobu jednoho měsíce. Dieters v obou skupinách ztratil mezi 8 a 9 liber, ale také ve vegetariánské skupině došlo ke zlepšení hladiny cholesterolu, krevního tlaku a celkové hladiny tuku v krvi. Méně bez jídla je také spojeno se sníženým rizikem pro diabetes 2. typu, obezitou a některými druhy rakoviny.
Jít bez maso: Co o kaloriích?
Pouhým výběrem bezmasého jídla nemusí nutně přestat počítat kalorie nebo ovládání velikosti porce. "Musíte si stále být vědomi způsobů vaření s vysokým obsahem tuku a velikosti porce nutných a semen, které jsou kaloricky husté," říká Spivack. Omezte své podíly na:
- Oleje, jako oliva a řepka
- Sýry
- Ořechy
- Ořechové máslo
- Fazole
Jít přes palubu s těmito možnostmi může omezit vaše cíle. Ale při pečlivém plánování může být vaše bezmasé jídlo v kaloriích nižší a stále se cítíte plné.
"Mnoho rostlinných potravin má nízký obsah kalorií, bez tuku a bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Navíc vlákno v rostlinných potravinách může dodat pocit plnosti, který může pomoci snížit celkovou spotřebu kalorií, a tím přispět ke snížení hmotnosti, "uvádí Spivack. pro nahrazení surovin a výrobu výživných, bezmasých jídel:
Polévku připravte pomocí fazolí, zeleniny (jako je cibule, mrkev, celer, squash) a zrnka se zeleninou, namísto maso; čočka, hrach a rajčatové polévky jsou dobrá volba.
Používejte fazole v omáčce z těstoviny místo masa
- Vyzkoušejte varianty vegetariánské výměny masa, jako jsou sójové nebo vegetariánské hamburgery nebo horké psy
- Vyměňte maso pečivo s bramborami nebo houbami
- Pokuste se vařit bezmasé jídlo z jiné kuchyně, jako je zeleninová kari, veggie a tofu, nebo fazole a zelenina tostada
- Pokud se obáváte, že vám chybí chuť maso, experimentujte s kořením, kořením a kořením, abyste zažili nový svět chuti.
- Můžete kombinovat některé z nich se salátem - vyzkoušejte slunečnicová semínka nebo bezmasé sypané slaniny na topping - a celá zrna pro více
- Going Meatless: Čtecí štítky
Znalost čtenářských dovedností, které jste vyvinuli v průběhu úsilí o ztrátu váhy, vám pomůže udělat nejlepší volby pro bezmasé jídlo. Zvláště pokud vybíráte náhradní maso, jako jsou hamburgery nebo horké psy, věnujte pozornost kaloriím, bílkovinám, vláknům a sodíku. Uvědomte si, že:
Bezlepkové hamburgery a hot dogy, které obsahují 10 gramů nebo více bílkovin na porci, jsou méně pravděpodobné, že budou vyrobeny ze zeleniny a pravděpodobněji vyrobeny z pšeničného lepku nebo sójových bílkovin
. vyšší než sodíková masa
- Nezajištěné produkty jsou často méně kalorie než jejich masové protějšky
- Lidé s potravinovými alergiemi musí být hledáni přísad, jako jsou sója, pšenice, mléčné výrobky a ořechy, a to i ve vegetariánských produktech.
- Jednou za chvilku je bez jídla zdravou volbou pro každého, pokud zaplatíte věnujte pozornost výživovému složení vašich bezmádlých jídel, jakož i veškerým složkám, které by mohly vyvolat alergie na potraviny. Máte-li jakékoliv dotazy ohledně toho, zda se bezmasé jídlo hodí do vašeho plánu úbytku tělesné hmotnosti, promluvte se svým lékařem nebo dietetikem
