Není pochyb o tom, že potraviny hrají významnou roli v svátcích na dovolené. A to může zanechat pocit vynechání, pokud budete dodržovat zvláštní dietu z osobních nebo zdravotních důvodů - ať už jde o srdeční onemocnění nebo diabetes, protože jste vegetarián nebo citlivá na lepek nebo pro jiné účely. Když máte dietní omezení, můžete mít při výběru zdravého výběru jídla méně možností.
Tipy na zdravé stravování
Navzdory ohromnému množství tučných a sladkých pokrmů na večírcích a potluckách, není to ztracená příčina, pokud chcete udělat zdravé dovolené jídla volby. Ve skutečnosti vám jednoduché strategie pomohou držet se vaší zvláštní stravy a zdravé stravování během prázdnin mnohem jednodušší.
Pokud jedete na rodinnou večeři nebo potluck, je jedním trikem přinést zdravou přílohu (nebo dvě ) s vámi a pak načíst svůj talíř s těmito možnostmi. Budete milostivým hostem a zůstat zdravý, aniž by někdo byl moudřejší. Alison Acerra, RD, registrovaná výživová a wellness manažerka pro stravovací služby Guckenheimer v San Francisku, říká, že celozrnné pokrmy, řecké jogurtové zákusky, pečená zelenina, dezerty na ovoci, čerstvé ovoce, a saláty všechny dělají skvělou volbu, ať je vaše speciální strava zdravá pro srdce, diabetes-friendly nebo vegetariánský.
Nejlepší způsob, jak pomoci hostit plánovat dovolenou formou bufetu, je přinést jídlo, že vy a všichni na večírku užívat si. "Například vegani mohou vždy přinést jídlo quinoa," říká Karla Hamal, RD, registrovaná konzultantka pro výživu a výživu v Livingstonu v New Jersey. "V pekárnách a obchodech s potravinami existuje mnoho dezertů bez lepku. Ovocný talíř je vždy ohleduplný k stravě všech, stejně jako zeleninová mísa vařená v zeleninovém vývaru, "říká. "Jsou to všichni v bezpečí pro omezení stravy, stejně jako pro lidi, kteří mají zdravou nebo diabetickou dietu."
Pokud není vhodné přinést si vlastní jídlo a nejste si jisti, být podáván. Acerra říká, že vědět to předem vám umožní naplánovat odpovídajícím způsobem. Nemusíte jít do podrobností o vaší zvláštní stravě; Navrhuje vám něco takového říct: "Ze zdravotních důvodů mi lékař doporučil, abych se vyhnul určitým potravinám. Můžete mi říct, co máte v úmyslu sloužit pro večírek?"
Pokud je nabídka příliš mnoho překážky pro vaši dietu - jste veganská a jsou nabitá četnými masami, sýry a vejci - například jídlo předem nebo balení některých vašich občerstvení v kabelce nebo batohu je dobrá volba. Na večeři naplňte svůj talíř zdravým ovocem a zeleninou, která může pracovat v jakémkoli dietním plánu, říká Hamal.
Získejte Zelené světlo od svého lékaře
Acerra zdůrazňuje, že jídlo na dovolenou má být zábavné a zdůrazňovat jídlo může z vás a vašich spoluobčanů ublížit. "Zeptejte se svého lékaře nebo dietetika na konkrétní doporučení ohledně toho, jak má být dodržena vaše strava, a zda se může učinit výjimka za zvláštních okolností, např. Svátků," říká. Přestože ti, kteří mají život ohrožující alergie, by měli předem jíst nebo jíst s nimi jídlo, říká, mnoho dalších může uvolnit stravovací omezení na jedno jídlo bez dlouhodobého dopadu na jejich celkové zdraví.
Neobchodovatelné osoby speciální dietou jsou všechny lékařské předepsané zdravotní náležitosti, zejména léky. "Je velmi důležité, aby lidé i nadále užívali své léky podle pokynů svých lékařů a byli si vědomi potravinových a lékových interakcí, které by mohly mít vliv na léky," říká Acerra. Pokud máte zdravotní stav, ujistěte se, že o tom ví alespoň jeden další host, a to jen v případě, že budete jíst něco, co způsobí reakci.
