Doba vaření: 30 minut
Složení:
• 1 polévková lžíce Worcestershire
• 1 střední cibule
• 3 střední mrkev
• 3 stonky řapíkaté
• 2 struny česneku
lžička čerstvé petrželky
• 1 lžička čerstvých tymiových listů, bez stonku
• ½ lžičky sušené oregano
• 2 velké zlaté brambory Yukon, kůže na
• 3 5-oz. kuřecí prsa
• 1 lžíce kosher soli
• 1 čajová lžička černé pepře
• 2/3 šálku hrášku, čerstvého nebo zmrazeného
• 2/3 šálku kukuřice, čerstvé nebo zmrazené
z 2% mléka
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
Pro krust:
• 12 listů listového těsta
• 3 čajové lžičky olivového oleje
Pokyny:
gramů kuřecího nálevu s nízkým obsahem sodíku a 1 polévkové lžičky nízkodrasné omáčky Worcestershire. Přiveďte směs do varu. Jakmile se tekutina vaří, snižte ji na křovinu.
Zatímco zásoba je zahřátá, čtvrt cibule, oloupeme a nakrájíme 3 mrkve na třetinu, nakrájíme 3 stroužky celery na třetiny, oloupeme 2 česnekovými hřebíčkovi a hrubě nakrájíme 2 hřebce.
Do kuchyňského robotu přidejte navíc 1 lžíci čerstvé petrželky, cibule, mrkve, celer, česnek, želé. Pulzujte směs, dokud nebude hrubě nakrájena a zelenina bude mít velikost hrášku.
Přidejte vegetariáni do kuřecího masa.
Vyplákejte brambory dobře, ale nechte pokožku. Čtvrtina brambor. Odstraňte čerstvé tymiánové listy z kmene. Budete potřebovat 1 lžičku listů.
Do stejného kuchyňského robotu přidejte brambory, 1 lžičku čerstvých tymiánových listů a 1 čajovou lžičku černého pepře. Pulzujte směs, dokud nezískáte nasekané kusy.
Přidejte směs brambor na zeleninu v hrnci. Pokračujte ve vaření všeho.
Do stejného kuchyňského robotu přidejte kuřecí prsíčka, 1 polévkovou lžíci kosher soli a 1 čajovou lžičku pepře. Pulzujte až do chvíle, kdy se kuřecí maso rozsekne do kousků.
Přidejte kuřata na zeleninu a brambory a vařte 10 minut, nebo dokud se vše nevyvaruje a nevznikne dobrá chuť
Přidejte 2/3 šálku hrachu a 2/3 šálku kukuřice. Smíchejte směs ještě 2 minuty.
V malé misce mícháme 1 šálek mléka se 3 polévkovými lusky kukuřičného škrobu. Ujistěte se, že se kukuřičný škrob úplně rozpustí a že žádné hrudky nejsou.
Do hrnce přidejte směs kukuřičného škrobu. Zmáčkněte vývar z kuřecího hrnku po dobu 5 minut, dokud nezhustí.
Zatímco směs ztuhne a ztuhne, proveďte doplnění Phyllo
K výrobě kůrky předehřejte troubu na 400 ° F
každé listové těsto Phyllo a umístěte na plech. Zmršťujte celkem 8 listů.
Dejte 3 lžíce olivového oleje rovnoměrně nad zmačkané těsto. Pečeme po dobu 8 minut, dokud nebude zlatá a křupavá
Poté, co je kůra hotová, naplňte misku do misky a položte kůru přes horní část každé části a podávejte.
Nutriční informace (na podání: 1/8 recept):
Kalorie: 344, Celkový cukr: 6,3 g, Celkový obsah tuku: 10 g, Nasycený tuk: 3 g, Cholesterol: 36.5 mg, Protein: 20 g, : 86 mg, železo: 2,6 mg, hořčík: 58 mg, draslík: 885 mg, sodík: 702 mg
