Mayim Bialikova teorie velkého třesku na získávání vašich dětí k jídlu vegetariáni -

Mayim Bialik, hvězda teorie velkého třesku, je také veganský kuchař a autor.Courtesy of a House PR

"Mayim veganský stůl" je k dostání v knihkupectvích celostátních. Kuriozita knih Da Capo Lifelong

Mayim Bialik, stejně jako Blossom Russo, nosí mnoho zábavných a jedinečných klobouků: Dvoukrát jmenovaná herečka Emmy, matka dvou rozkošných chlapců, neurolog , autora a veřejného mluvčího. Nyní může přidat ještě jednu roli její stále rostoucímu životopisu - veganskému kuchaři! Když začala blogovat pravidelně o webových stránkách židovských rodičů, Kvellerovi, měla by zveřejňovat recepty, které "veganizovala" a nabízely jí veganské (a kosher!) Tradiční židovské pokrmy, včetně tzimmes a latkes.

Čtenáři se brzy ptají Bialik pro další, a proto se spojila s doktorem Jayem Gordonem, pediatrickým specialistou v oblasti výživy a pediatrem svým dvěma synům, aby napsal "Rodinnou kuchyňku založenou na rostlině", později přejmenovanou na "Mayimův veganský stůl". "Když jsem poprvé natočil knihu, nebyl jsem si jistý, jestli bychom měli v titulu dokonce použít slovo" vegan ". Nyní je to tak přátelské slovo - tolik restaurací, knih a webových stránek ji obejme! "Říká. Kuchařka, která zahrnovala více než 100 receptů testovaných na kuchyni, byla vydána tento týden

"Být veganem neznamená opuštění, znamená to udělat konkrétní rozhodnutí a být kreativní v procesu!"

Mayim Bialik Tweet

"Pro mě jsem udělal pomalý přechod k tomu, že jsem se stal veganem. Potřeboval jsem ten čas, abych se vyrovnal s životním stylem. Taková je moje osobnost, "říká Bialik, který se naučil pečovat a uvařit se od své maďarské matky a vyrůstal v rodině, která si užívala společnou kuchyni. Přijala vegetariánskou stravu na vysoké škole, ale to nebylo až ona četla Jonathana Safrana Foerovi "Eating Animals", že vážně uvažovala o přechodu na veganskou dietu. Později, když měla svého prvního syna Freda, si uvědomila, že oba mají alergii na mléko - a říká, že jakmile vystřílí mléčné výrobky úplně přestala dostávat sinusové infekce

napsala "Mayimův veganský stůl", že se chystá rozšířit myšlenku veganství a usnadnit rodičům dělat veganské jídlo pro své děti. "Bialik říká, ale - jak dokazuje v nové kuchařce - to nemusí být. Zde jsou některé z jejích nejlepších tipů, jak dostat vaše děti k jídlu a vychutnat si zdravou, rostlinnou stravu. > VZTAHUJÍCÍ: 10 způsobů, jak dostat děti k jídlu jejich zeleniny

Nemusíte jít v egan najednou.

Veganská strava neznamená, že by byla přísná a omezující výběr jídla; spíše je to možnost, kterou můžete postupně přijmout, když se dozvíte více o dopadech konzumace a používání živočišných produktů. Jedná se o přechod na jídlo skutečné, celé potraviny a zdravá jídla a občerstvení, které jsou dobré pro vás, vaši rodinu a životní prostředí.

Udržujte každodenní stravování jednoduché.

Zdravé a rychlé potraviny se připravují a vaří. Experimentujte s novými potravinami, jako je veggie sýr a vegetariánská slanina. Jen si ujistěte, že rovnováha jídel mezi bílkovinami, zeleninou, ovocem a sacharidy

Užijte si jídlo

V Bialikově domě jsou pátky "palačinky pátek" a ona dělá vlastní veganské pokrmy, které její synové jako je například Turtle Bread a Mac N Cheez.

"Mayim's Vegan Table" obsahuje praktický a užitečný seznam ingrediencí a gadgetů Vezměte si také "Dirty Dozen" seznam ovoce a zeleniny, který chcete koupit ekologicky, plus seznam Bialikových potřeb pro pečení.

Buďte připraveni s pohotovostním režimem.

Občerstvení jsou rychlé v dechových dnech, její děti milují hummus se stranou dětské mrkve nebo hrstkou bobulí, mandlemi nebo rozinkami, stejně jako kreativita s prezentací, jako je dělat zábavu "Fruit Face", která je nyní známá svým čtenářům blogů a fanoušků