Obsah:
- Zhaoli (Joy) Dai, PhD a její tým na klinické epidemiologické výzkumné a výcvikové jednotce na Bostonské univerzitní lékařské fakultě provedli dvě různé studie. V prvním se podívali na starší Američany, u kterých hrozí riziko vzniku OA, a zjistili, že ti, kteří konzumovali nejvyšší množství vlákniny, měli o 30% nižší riziko rozvoje bolestivého OA v kolenou. Druhá studie se zabývala obecnou populací, která není ohrožena nebo nemá OA. V této studii zjistili, že ti, kteří konzumovali nejvíce vlákniny, měli o 61 procent nižší riziko rozvoje bolestivého OA v kolenou.
- Dai předpokládá, že důvodem tohoto účinku je, že vláknina pomáhá spodnímu tělu hmotnost a ztráta hmotnosti mohou dokonce přispět ke snížení úrovně zánětu. "Obezita a zánět jsou dva důležité rizikové faktory pro OA," říká a dodává, že lidé potřebují kolem 21 gramů vlákniny denně ke snížení rizika. "Naše výsledky jsou v souladu s dietními pokyny pro Američany, pokud jde o denní příjem vlákniny, což znamená 22,4 gramů pro ženy a 28 gramů pro muže pro osoby starší 51 let."
- "Američané "příjem vlákniny je poměrně nízký - přibližně 16 gramů denně. Pokud máte riziko vzniku OA, konzumujte stravu obohacenou o vlákninu, "doporučuje Dai. Existuje mnoho zdravých zdrojů potravy, které zvyšují příjem vlákniny. Vědci ve studiích uvádějí, že jíst hodně celozrnných obilovin, ovoce, zeleniny, ořechů a luštěnin.
- Co se týká doplňků z vlákniny?
- Mohli by být užitečné, když cestujete a máte náchylnost k zácpě.
Bolesti kolena není zábavné. jste osoba žijící s revmatoidní artritidou (RA), máte zvýšené riziko osteoartrózy, což může znamenat bolestivé kolenní klouby. Ale nemusíte jen přijímat škvírky a bolesti. Nová studie, publikovaná online v červenci 2017 v časopise
Annals of Rheumatic Diseases ukázala, že zvyšování vašeho příjmu vlákniny může snížit riziko vzniku sekundární osteoartrózy (OA) Více vlákniny, méně kolena
Zhaoli (Joy) Dai, PhD a její tým na klinické epidemiologické výzkumné a výcvikové jednotce na Bostonské univerzitní lékařské fakultě provedli dvě různé studie. V prvním se podívali na starší Američany, u kterých hrozí riziko vzniku OA, a zjistili, že ti, kteří konzumovali nejvyšší množství vlákniny, měli o 30% nižší riziko rozvoje bolestivého OA v kolenou. Druhá studie se zabývala obecnou populací, která není ohrožena nebo nemá OA. V této studii zjistili, že ti, kteří konzumovali nejvíce vlákniny, měli o 61 procent nižší riziko rozvoje bolestivého OA v kolenou.
Dai předpokládá, že důvodem tohoto účinku je, že vláknina pomáhá spodnímu tělu hmotnost a ztráta hmotnosti mohou dokonce přispět ke snížení úrovně zánětu. "Obezita a zánět jsou dva důležité rizikové faktory pro OA," říká a dodává, že lidé potřebují kolem 21 gramů vlákniny denně ke snížení rizika. "Naše výsledky jsou v souladu s dietními pokyny pro Američany, pokud jde o denní příjem vlákniny, což znamená 22,4 gramů pro ženy a 28 gramů pro muže pro osoby starší 51 let."
"Američané "příjem vlákniny je poměrně nízký - přibližně 16 gramů denně. Pokud máte riziko vzniku OA, konzumujte stravu obohacenou o vlákninu, "doporučuje Dai. Existuje mnoho zdravých zdrojů potravy, které zvyšují příjem vlákniny. Vědci ve studiích uvádějí, že jíst hodně celozrnných obilovin, ovoce, zeleniny, ořechů a luštěnin.
Buďte kreativní, říká Bonnie Taub-Dix, RDN, tvůrce společnosti BetterThanDieting.com. Zde jsou některé z jejích způsobů, jak plížit více vlákniny do vašeho jídelního řádu
Saláty a jiné vegetariánské pokrmy mohou být dobré snídaně.
- Přidávejte ořechy a ovoce do salátů a jogurtů
- .
- Pečené dýňové semínky na občerstvení.
- Neodstraňujte ovoce ani zeleninu; kůže jsou dobrým zdrojem extra vlákniny
- Doplňte nádobu z ořechů, meruňky a rozinky a udržujte je ve vašem voze nebo u stolu pro rychlé a zdravé občerstvení
- Přidejte fazole, lihoviny a limonády do salátů
- Experimentujte s neobvyklými zrny, jako je quinoa, bulgur, perlový ječmen a amaranth
- Používejte ovesné mouky místo strouhanky při přípravě jídel, jako jsou masové bochníky nebo masové kuličky.
- Nechcejte příliš rychle do vlákniny
- Pokud jste neměli jídlo bohatou na vlákninu po celou dobu, rozdrtíte živinu do své denní stravy může způsobit střevní potíže. Ulehčte to. "Nejlepší způsob, jak přidat vlákninu do vaší stravy, je pomalu a jedinečně," říká Taub-Dix. Například pokud nikdy nejete obiloviny s vysokým obsahem vlákniny, ráno se neprobudíte a nalijte obrovskou mísu tří různých obilovin, které se smíchají dohromady.
- Místo toho zkuste přidat jeden po druhém a v malém množství (a 1/2 šálku nebo tak), abyste se ujistili, že ho tolerujete a zjistíte, který typ funguje dobře pro vás. Nejdůležitější je, že spojte potraviny s vysokým obsahem vlákniny kapalinou, jako je voda. Dodává: "Spousta vlákniny samotné může nahradit tělo nebo způsobit další stres GI, ale voda vám pomůže hýbat více pravidelně!"
Co se týká doplňků z vlákniny?
Výzkumný tým společnosti Dai se nedíval na účinek doplňků z vláken, ale plánuje v budoucnu. Taub-Dix říká: "Přísady do vlákniny mohou fungovat, a pro některé lidi mohou být poměrně užitečné, ale potraviny, které jsou bohaté na vlákninu, také přicházejí s mnoha dalšími živinami. Například obiloviny s vysokým obsahem vlákniny mohou být také obohaceny o vitaminy B, železa a řadu dalších živin. Fazole bohaté na vlákninu obsahují také rostlinné bílkoviny a několik dalších cenných živin. "
Pozor: Příliš mnoho nebo nevhodná dávka doplňků může způsobit stres GI. Je důležité, aby tyto doplňky byly dodržovány podle pokynů.
Mohli by být užitečné, když cestujete a máte náchylnost k zácpě.
