Obsah:
The Doctors, objevil spojení mezi diabetem typu 2 a srdečním onemocněním. "Lidé s cukrovkou mají dva- ke čtyřnásobnému zvýšenému riziku onemocnění srdce, a přestože to není něco, co lidé chtějí uznat, srdeční onemocnění je číslo 1 zabijákem lidí s diabetem typu 2, "říká Dr. Stork. Přidáním k alarmujícím statistickým údajům americká asociace diabetiků uvádí, že 2 z každé tři osoby s diabetem zemřou na srdeční onemocnění nebo mrtvici. Stork se rozhodl přivést vědomí ke vztahu mezi těmito dvěma zdravotními problémy pomocí programu For Your SweetHeart kampaň. Spíše než poradit lidem o tom, co dělat, jakmile vzniknou problémy se srdcem, vyučuje lidi, jak mohou nyní snížit své riziko.
Prevence začíná v kuchyni, protože nadváha je předpovědí diabetu i srdečních onemocnění. Ale nemusíte nutně ukládat všechny své oblíbené recepty, pokud hledáte pomoc při prevenci srdečních onemocnění a při léčbě cukrovky. "Jsem velkým věřícím v tom, že nikdy neříkám lidem, že si nemohou vychutnat to, co mají rádi," říká Stork. Dodává však, že "provádění změn nyní může v budoucnu potenciálně potlačit srdeční onemocnění" a povzbuzuje lidi, kteří trpí cukrovkou, najít zdravé swapy pro méně zdravé večeře.
Mysli na to jako výzvu v kuchyni místo k omezení. "Ráda bych zdůraznila, co můžete mít, co můžete udělat," říká Stork. "Stále můžete mít všechny tyto chutné pokrmy, ale koncová hra je, že jídlo bude skutečně pro vás dobré, spíše než potenciálně škodlivé pro vaše zdraví."
8 Dr. Storkových tipů pro vaši večeři více zdravé srdce
Nejezte příliš mnoho zpracovaného červeného masa, protože to může být škodlivé pro vaše srdce.
Podle studie zveřejněné v prosinci 2012 v
Aktuální zprávy o ateroskleróze , spotřeba zpracovaného masa - maso, slanina, klobása a horké psy - je silně spojena s vyšším rizikem onemocnění srdce Zvolte libové bílkoviny, jako jsou ryby, pokud je to možné Zatímco nezpracované červené maso, jsou v pořádku jíst s mírou, bohaté zdroje bílkovin nabízejí největší možné přínosy pro váš ticker. "Volba ryby, zejména ta, která má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, jako je losos, je tak skvělý způsob, jak jít, protože je to skvělý protein a omega-3 mastné kyseliny jsou zdravé srdce," říká Stork. Potraviny bohaté na omega-3s byly také ukázaly, že vám pomohou řídit vaši tělesnou hmotnost a hladinu cukru v krvi - velká výhra pro lidi s diabetem.
Pokud jste veganská léčba diabetu nebo prostě není fanoušek ryb, čáp doporučuje vařit fazole na bázi masa, jako jsou polévky nebo vegetariánské hamburgery. "Jaké fazole jsou nejen bílkovinou, ale vláknem," říká Stork. "Fiber je užitečný nejen pro lidi s diabetem typu 2, ale pro opravdu kdokoli, včetně těch, kteří jsou vystaveni riziku onemocnění srdce." Podle metaanalýzy zveřejněné v časopise January-February 2012 Journal of the American Board rodinné medicíny
, vláknina může snížit hladinu glukózy v krvi nalačno a pomáhá Vám zvládat cukrovku. Potraviny bohaté na vlákniny, které jsou vhodné pro cukrovku, zahrnují nonstarchy vegetariáni, celé ovoce s pokožkou a celá zrna. Nejíst příliš mnoho cukru naložených potravin nebo spoléhat na cukr jako sladidlo pro jídlo a občerstvení. Nakonec, snížení množství cukru - nebo příliš mnoho sacharidů obecně - může způsobit zvýšení hladiny krevního cukru.
Nechte přirozené cukry pro vás sladit. Stork si vzpomíná na to, že jeho matka hodí na cukrovinky na ovocné saláty na rodinné pokrmy. "Řekla jsem:" Dobře, mámě, nemusíte přidávat cukr na ovoce, protože ovoce má přirozené cukry, "říká. "Nechte ovoce trochu déle v ledničce a nechte všechny ty přírodní cukry se spojily dohromady." "Voilà - sladká chuť bez přídavku cukru! Stále dbát na velikost porce, ovšem jako ovoce má vysoký obsah sacharidů a lidé s cukrovkou potřebují sledovat jejich příjem karbidu, aby udržovali cukr v krvi stabilizovaný.
Bořák poukazuje na to, že u mnoha lidí se naučil přesčas. Může být obtížné je odhalit, ale možná zdravotní přínosy to dělají za to. "Jakmile se dozvíte o všech těchto jemných malých změnách, myslím, že to může znamenat velký rozdíl," říká. Nepřeplňujte zeleninu nezdravými ingrediencemi. jídlo do nezdravého jídla. To znamená, že je třeba omezit některé přísady, včetně másla a plnotučného sýra, které při jídle v nadměrném množství mohou poškodit vaše srdce a pas.
Vyberte ingredience, které zesilují vegetariáni, aniž byste zbytečně přidávali sacharidy a tuky.
Upozornění: Možná budete muset vylepšit některé oblíbené rodinné recepty. "Když jsem vyrostl, každá zelenina byla naplněna máslem nebo přelitá marshmallows během prázdnin," říká Stork. Chápe, že vaše rodina může mít emocionální připoutanost k těmto receptům a říká, že je nemusíte zcela odmítat. Stačí se pokusit najít způsob, jak je osvětlit, např. Snížením počtu marshmallows, které přidáte na vrchol sladké bramborové misky. Pokud je vaše zelenina normálně smažená ve velkých deskách másla, což je nezdravý nasycený tuk, zkuste namísto toho olivový olej. "Může to být velmi jednoduchá změna, na kterou si můžete snadno zvyknout," říká Stork. "Kromě toho děláte své srdce zdravější díky tomu," protože olivový olej má nízký obsah nasycených tuků, a proto je méně pravděpodobné, že negativně ovlivní vaše cholesterolové hladiny. potíže snižovat nebo zvyšovat riziko komplikací diabetu
experimentujte s novými recepty a ingrediencemi, které ulehčí dezert "Vše, co můžete použít k oslazení cukru dezertní jídlo, které má přírodní cukry a vlákninu, je skvělou alternativou pro lidi s diabetem typu 2, protože nemáte masivní zvýšení glykémie, "říká Stork.
Stork doporučuje používat zmrazené banány, data nebo přísada - avokádo. Dělá čokoládovou pěnu s avokádem a horkou čokoládou, která má tak bohatou pravou věc (a vystihuje hosty, když jim řeknete, co je v nich!). Pokud jde o dezert, velikost porce je klíčová, bez ohledu na to, jak jsou zdravé ingredience.
"Říkám lidem, aby se v kuchyni bavili - experiment," říká Stork. "Je to v pořádku, pokud experimentujete a pokusíte se udělat zdravější dezert a poprvé to zkusíte, nemusí to tak dobře fungovat." Pokračujte ve snaze! Význam otevřenosti při konzumaci cukrovky
Přizpůsobení a přijímání změn vám pomůže léčit diabetes 2. typu a pomůže vám (a vašim rodinným příslušníkům) snížit riziko srdečních onemocnění. "Rok po roce tyto změny provádíte a může to mít obrovský dopad na vaše zdraví nebo zdraví vašich blízkých," říká Stork.
