Zdroje bílkovin, potravní alergie

Proteiny - spolu s aminokyselinami tvořícími bílkoviny - jsou považovány za stavební kameny života

Každá buňka ve vašem těle, od vašich svalů a kostí po kůži a vlasy obsahuje bílkoviny

Proteiny jsou tvořeny aminokyselinami navzájem spojenými v dlouhých řetězcích

Až 20 různých typů aminokyselin může být kombinováno za účelem vytvoření proteinu a sekvence aminokyselin určuje strukturu a funkci jednotlivých proteinů ve vašem těle

Proteiny dělají v těle mnoho důležitých věcí, včetně:

Zajistěte zdroj energie

• Pomozte opravit buňky a vytvářet nové
• Regulace tkání a orgánů vašeho těla
• růst a vývoj u dětí, dospívajících a těhotných žen
• Jak můžeme získat bílkoviny?

rotein z potravin, které jíte. Při konzumaci bílkovin obsahujících bílkovin se protein rozkládá v těle na aminokyseliny.

Zdroje živočichů, jako je maso, drůbež, ryby a vejce, jsou obzvláště bohaté na bílkoviny. poskytují dostatečné množství bílkovin. Zdroje rostlin, které mohou poskytnout značné množství bílkovin, zahrnují sójové produkty, fazole, ořechy a některé zrnky (jako jsou pšeničné klíčky a quinoa).

Pro většinu lidí bude jíst dobře vyváženou stravu dostatek bílkovin bez nutnosti

Lékařský institut doporučuje, aby dospělí získali minimálně 8 gramů bílkoviny denně za každých 20 liber tělesné hmotnosti a říká, že získávání 10 až 35 procent kalorií z bílkovin je pro většinu lidí zdravým rozsahem.

Většina dospělých vyžaduje každý den dvě až tři porce potravin bohatých na bílkoviny.

Toto doporučení se však může lišit v závislosti na vašem věku a zdravotním stavu a může být zvlášť odlišné pro děti a dospívající. příklady velikosti porce potravin bohatých na bílkoviny:

2 až 3 unce vařeného chudého masa, drůbeže nebo ryb

1/2 šálku vařených sušených fazolí

1 vejce

• 2 polévkové lžíce arašídů máslo
• 1 unce sýra
• Dobré zdroje bílkovin obsahují:
• Turecko
• Kuřecí vtip Hovězí maso

Hovězí maso

• Hovězí maso
• Hovězí maso
• Ryby nebo měkkýši
• Ořechy a semena (včetně pinto, černých, ledvin, čoček, (včetně mandlí, lískových oříšků, směsných ořechů, arašídového másla, arašídů, pekanů, slunečnicových semen a vlašských ořechů)
• Produkty ze sójové bílkoviny jako tofu a tempeh
• Nízkotučné mléčné výrobky
• tuku bílkovin bohatých potravin při rozhodování, co jíst. V ideálním případě byste se měli zaměřit na potraviny s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem nasycených tuků.
• Ve skutečnosti stále více a více výzkumů ukazuje, že konzumace jídla, jako jsou ryby, kuře, fazole a ořechy namísto červeného masa, riziko vzniku předčasné smrti a určitých zdravotních stavů, včetně kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a rakoviny
• Může být příliš mnoho bílkovin nezdravých?
• Pokud vaše tělo má příliš mnoho bílkovin, může dojít k:

Gastrointestinální komplikace, jako je nadýmání

Jaterní komplikace

Bolesti břicha

Průjem

• Zvýšené riziko dny (nahromadění kyseliny močové v těle vedoucí ke vzniku zánětu kloubů)
• ve stravovacích návycích
• Zvýšená pracovní zátěž ledvin
• Množství bílkovin, které získáte přes dobře vyváženou stravu, je obvykle bezpečné.
• Přesto mluvte se svým lékařem, pokud hodláte dodržovat dietu, která je velmi vysoká bílkovin nebo protein, který obsahuje doplňky bílkovin nebo aminokyselin
• Protein a Food All ergies
• Když lidé mají alergie na potraviny, znamená to, že jejich imunitní systém přežívá v potravě alespoň jeden typ bílkovin. Následující potraviny obsahující bílkoviny jsou zodpovědné za většinu výživových alergických reakcí:
• Kravské mléko

Vejce

Ryby

Ořechy

Ořechy stromové

• Arašídy
• Sója
• Pěvátka