Obsah:
Přihlaste se k našemu životu s Crohnovou chorobou
v srpnu 2015.
Obecně nejsou lidé s Crohnovou chorobou nutně citlivější na kofein než ostatní - stimulant může nikomu obtěžovat. Nicméně pokud se u Vás objeví příznaky průjem, může se zhoršovat při konzumaci kofeinu, vysvětluje Bret Lashner, MD, ředitel Centra pro zánětlivé střevní choroby v oddělení gastroenterologie na Clevelandské klinice v Ohiu.
Kofein se může zvýšit které produkují kyselinu v žaludku, což dráždí gastrointestinální trakt, vysvětluje Sonya Angelone, RDN, mluvčí Akademie výživy a dietetiky.
Pokud jde o konzumaci kofeinu, nemusí to být vše nebo nic. Někteří lidé si mohou užít ranní java, zatímco jiní nemohou. "Kolik lze tolerovat, je vysoce individuální," říká Angelone. "Dvě šálky kávy s kofeinem mohou být dobré pro jednu osobu s Crohnovou chorobou, ale mohou to vést k průjemu za jinou." Jedním ze způsobů, jak otestovat svou toleranci, je začít tím, že usrkáte trochu kávy bez kofeinu, která si zachovává trochu kofeinu , Říká Angelone. Průměrný pohár pražené kávy obsahuje asi 85 miligramů kofeinu, tvrdí Institut vědeckých informací o kávě. Dekfeinovaná káva má asi 3 mg na šálek. Pokud nemáte negativní reakci na nekódu, zvětšete množství a pokud ještě není problém, přidejte trochu kofeinované kávy a uvidíte, jak reagujete. Stres může ovlivnit vaše toleranční úroveň tak, že faktor, který v při určování vašeho limitu, Angelone dodává.
Pokud kofein vás obtěžuje, je také důležité vědět, že to může být nalezeno v více potravin a nápojů než jen káva. Zde jsou některé z nejlepších zdrojů.
1. Čaj:
Listy suchého čaje mají více kofeinu než stejné množství (v hmotnosti) mleté kávy. Nicméně, při vaření, čaj obvykle má méně kofeinu než šálek kávy. Podle Centra pro vědu ve veřejném zájmu (CSPI) by čajové nápoje, včetně lahvových verzí a nápojových nápojů z kaváren, mohly mít od 15 do 95 mg na porci. Mějte na paměti, že velmi populární zelený čaj je také kofeinovaný.
2. Čokoláda:
Jako přírodní zdroje kofeinu mohou potraviny, které obsahují kakaové boby (vše od kakaového prášku až po čokoládový bonbón), mohou vyvolat vaše příznaky. Čokoládové nápoje, jako je horká čokoláda a dokonce mandlové mléko obsahující čokoládu, mají v rozmezí od 2 mg do 12 mg v rozměrech 8 jednotek (oz) podle CSPI. Tmavá čokoláda má více kofeinu než mléčné čokolády, stejně jako více kakaových tuků. Podle amerického ministerstva zemědělství má 1 oz tmavé čokolády se 70 až 85 procenty sušiny kakaa v průměru 23 mg kofeinu. Jedna unce tmavé čokolády s 45 až 59 procenty kakaových tuků má 12 mg.
3. Soda:
Tyto nápoje mohou obsahovat 22 mg až 69 mg kofeinu na 12 oz porce - 71 mg je limit stanovený Správou potravin a léčiv. Nejvíce jsou koly a jiné tmavé barvy sody, ale některé z nich mají také kofein. 4. Energetické nápoje:
Tyto nápoje s nápojem na nápoje závisí na vysokém množství kofeinu, který vám dává záchvat. Kofein v dávce 8 oz dosahuje průměru 80 mg, ale některé energetické nápoje mohou obsahovat dvakrát vyšší množství, než podle CSPI 5. Proteinové tyčinky:
Jsou-li přísady obsahují kávu nebo čokoládu, je pravděpodobné, že mají kofein. Čtěte štítky pečlivě; bary a žvýkačky se slovem "energie" ve svém názvu jsou podle CSPI také pravděpodobné zdroje kofeinu 6. Sladké mléčné výrobky:
Kávové a čokoládové zmrzliny, jogurty, pudinky a tradiční sladkosti budou mít určité množství kofeinu, ale mohou být až 2 mg a obecně nejvýše 30 mg na porci. Některé "energetické" sladkosti však registrují 150 mg kofeinu Jiné zdroje kofeinu
Některé léky proti bolesti zahrnují kofein ve svých vzorcích, stavy CPSI, proto pečlivě přečtěte štítky. A vy se podívejte na produkty, které obsahují další stimulační přísady, říká Angelone, včetně: Guarana
Theobromin
ženšen
- Taurin
- hledá náhražku kofeinu, zkuste rostlinný čaj, navrhuje Angelone. Mohli byste také popíjet horký nápoj vyrobený z pražených zrn, jako je čekanka, ječmen, sladový ječmen nebo žito. Chcete-li odstranit sódu, jednoduše ji nahraďte vodíkem sýrem, říká.
