Lidé, kteří následují vegetariánskou dietu, mají nižší míru rakoviny prostaty a jiných forem rakoviny ve srovnání s lidmi, kteří konzumují typickou americkou dietu. Porota je však stále na tom, proč se vyhýbajícím se masům snižuje riziko vzniku rakoviny a zda přechod na vegetariánskou dietu později v životě vám udělá něco dobrého.
Nedávno studie z University of California, San Francisco, zjistila, že muži kteří jedli nejvíce mleté hovězí maso a mastné maso byly 2,3krát vyšší než muži, kteří neměli žádný k rozvoji agresivního karcinomu prostaty. A dřívější studie týkající se adventistů sedmého dne, jejichž náboženství radí proti konzumaci masa, zjistila, že jejich riziko rakoviny prostaty je o 35 procent nižší než průměrný člověk. Měly také nižší míru jiných typů onemocnění, včetně kolorektálního a pankreatického karcinomu. Ale jiné studie prokázaly smíšené výsledky ohledně vztahu mezi rakovinou a vegetariánskou stravou, přičemž některé potvrzují tyto nálezy a jiné nevykazují žádnou výhodu.
Prevence rakoviny prostaty: je to vegetariánská pomoc?
jsou to dva hlavní důvody, proč vegetariánství může snížit vaše šance na rozvoj rakoviny prostaty
- Zelenina pravděpodobně obsahuje přípravky proti rakovině Nejvýznamnější z nich je antioxidační lykopen, který se nachází v rajčatech, růžovém grapefruitu a vodním melounu , mezi ostatními druhy ovoce a zeleniny. Některé studie ukázaly, že lykopen může pomoci snížit riziko rakoviny prostaty. Například studie lékařů zjistila, že lékaři, kteří jedli více rajčatových výrobků, zejména rajčata vařených v olivovém oleji, snížili riziko rakoviny, říká Otis W. Brawley, MD, hlavní lékařka Americké rakovinové společnosti. Vaření pomáhá uvolnit lykopen, což usnadňuje tělu zpracovávat a absorbovat antioxidant
- Vegetariáni jedí bezmoučnou dietu. Existuje mnoho výzkumů, které spojují spotřebu červeného masa a tučných potravin s rakovinou prostaty . "Pokud nebudou jíst červené maso nebo zpracované maso, je to prospěšné pro jejich riziko rakoviny prostaty," říká Colleen Doyle, MS, RD, ředitelka výživy a fyzické aktivity pro Americkou rakovinovou společnost. Kromě toho se ukázalo, že maso, které je na kameně příliš dlouhé nebo smažené, obsahuje karcinogeny nebo činidla způsobující rakovinu.
Řekněme, že jste nyní přesvědčeni, že vegetariánská strava může snížit prosta riziko rakoviny. Máte-li obtěžovat změnu způsobu, jak jíte?
Dr. Brawley říká, že porota je stále na tom. "Nevíme, že pokud jste 45letý chlap, změna na vegetariánský životní styl snižuje vaše šance na rakovinu prostaty," poznamenává Brawley. "Nevíme, že změna této stravy udělá cokoli pro rakovinu prostaty, ale bude to prospěšné, pokud jste sledovali tuto stravu po celý svůj život."
Některé studie však ukázaly výhody přechodu na vegetariánství , dokonce i později v životě. Jedna taková studie, kterou provedla univerzita v Kalifornii ve výzkumu v San Francisku, zjistila, že muži, u kterých byla diagnostikována rakovina prostaty v časném stádiu a poté došlo ke změně v široké stravě a životním stylu, měly menší pravděpodobnost vývoje pokročilého nádorového onemocnění. Muži, kteří se účastnili studie, absolvovali přísně veganskou stravu, která eliminovala veškeré maso a mléčné výrobky. Oni se také zabývali fitness plán, který zahrnoval mírné aerobní cvičení a jóga nebo meditační sezení. O rok později vědci zjistili, že tito muži měli sníženou hladinu prostatického antigenu v krvi nebo PSA, což je ukazatel rizika rakoviny prostaty.
Další studie uvádí podobné nálezy. Lékaři na Lékařské fakultě Univerzity Massachusetts ve Worcesteru zjistili, že muži, u kterých byla diagnostikována rakovina prostaty, zpomalily progresi onemocnění přechodem na vegetariánskou stravu s nízkým obsahem tuku. Výsledky opět naznačily, že dieta pomohla vyrovnat nárůst mužských hladin PSA
Tyto výsledky jsou slibné, ale stále je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné zjistit, zda se v budoucnu stane vegetariánem, pomůže snížit riziko vzniku rakoviny prostaty. Mezitím však jíst stravu bohatou na ovoce a zeleninu určitě nemůže ublížit.
