Obsah:
- Krok 1: Posoudit vaše potřeby
- Krok 2: Vezměte inventář
- Krok 3: Vytvořte plán jídla a seznam
- Krok 4: Shop Smart
- Krok 5: Připravte vše pro přípravu a vaření
Nejste z peněz ani času, což jsou dva z nejčastější překážky pro zahájení nového programu správy hmotnosti nebo zdravého života. Ale pokud jde o zdravou výživu, existuje mnoho snadných způsobů, jak snížit množství peněz a času, který utrácíte. Následujte tyto kroky, abyste vytvořili zdravé stravování v týdnu s rozpočtem - a to vše v době, kdy budete flexibilní.
Krok 1: Posoudit vaše potřeby
První etapa efektivního plánování jídla je zajistit, aby vaše jídlo bylo dostatečně přizpůsobitelné pro vaši práci plán. Podívejte se na týdenní program vaší rodiny a zjistěte, které jídla jsou již započítány. Mějte na paměti, jak často vaše děti jedí školní obědy, plány na večeři a obvyklé stravování - například tendenci jíst zdravou obilovinu ráno většinu dní nebo večeři ve čtvrtek v noci, kdy není čas běžet domů před třídou jógy .
Budete také chtít zkontrolovat hodiny místních zemědělských trhů. Zkontrolujte online adresář Ministerstva zemědělství Spojených států. Pokud existuje mnoho ve vaší oblasti, zvážit blízkost vašeho oblíbeného obchodu s potravinami a velikost a výběr trhu.
Naposledy zhodnoťte své cíle a bariéry: Střílíte pro dvě porce ryb za týden? Máte na stole stojící dítě nebo rodinného příslušníka s potravinovými alergiemi nebo speciálními nutričními potřebami? Chcete ve své stravě více zeleniny? Hledáte zhubnout?
Krok 2: Vezměte inventář
Existují tři důležité faktory, které je třeba vzít v úvahu, pokud jde o udržení seznamu financí přátelských k potravinám: vaše spíž, rozpočet a období . Možná už máte duševní inventář vaší spížky a lednice, ale mohlo by to pomoci znovu se podívat a zjistit, co se blíží vypršení platnosti. Dokonce i když si koupíte potraviny v prodeji, je to plýtvání penězi, pokud je nikdo nejí. Najděte, co potřebujete, a připravte si nejprve recepty kolem těchto ingrediencí.
Krok 3: Vytvořte plán jídla a seznam
V tomto okamžiku můžete mít již na paměti několik receptů nebo nápadů na jídlo, což je skvělé. Používejte je na začátku týdne, zejména pokud obsahují potraviny podléhající zkáze. Začněte seznam se svými obvyklými jídly, sponkami a preferovanými recepty. Pokud ještě nemáte žádné nápady, je to v pořádku. Vyhledejte kuchařské knihy a on-line na základě ingrediencí, které již máte.
Nyní přemýšlejte o hromadném zpracování. Je to obzvláště užitečné pro jedince a ty, kteří mají hektické pracovní dny. Zvažte, zda se jednou nebo dvěma velkými, sezónními, zdravými jídly předem budete moci rozdělit a uložit se na oběd. Na jaře a v létě může být čerstvý fazol nebo quinoa salát, který přidáte zeleninu těsně před jídlem. Na podzim a v zimě by to mohlo být zdravé guláš nebo chilli vyrobené v pomalém sporáku.
Tvé hromadné jídlo nemusí být ani celé jídlo; můžete udělat několik porcí rýže přidávat do bílkovin zbytky během týdne nebo rozsekat nějakou zeleninu, aby se jako občerstvení nebo strany. Plánováním jídel obvykle jedených na cestách můžete stále jíst zdravě a ušetřit peníze, protože nejste jíst ven
Vyplňte zbývající sloty ve vašem týdnu podle potřeb a časových omezení a neváhejte napsat " sezónní zeleninu "na seznamu, abyste byli flexibilní a udržovali nízké náklady. Stravování sezónně je nejen skvělý způsob, jak udržet čerstvé potraviny a zdravá odrůda ve vašem jídle, ale také ušetříte peníze, protože sezónní produkty jsou nejlevnější.
Krok 4: Shop Smart
Pokud jste plánovali, místní trh zemědělců, jděte tam jako první. Ceny na trhu farmáře mohou nebo nemusí být nižší než u supermarketu, ale potraviny jsou často čerstvé, bez přísad a pravděpodobně vydrží déle, což může hrát vaše nutriční a finanční cíle
Vyzdvihněte zbývající položky v obchodě s potravinami a věrně se držte svého seznamu - impulsní nákupy jsou rychlým způsobem, jak překonat výdaje. Pokud nakupujete ořechy nebo zrna, zvažte nákup z hromadných košů, abyste ušetřili další peníze.
Krok 5: Připravte vše pro přípravu a vaření
Kdykoli je to možné, vyčkejte krátkou dobu po nákupní cestě k nakrájení a přípravě jídla, které můžete za týden. Salátové výplně, rýžové porce, pomalé pokrmy, marinády a dresinky mohou být předem připraveny a bezpečně uloženy v týdnu. Pokud budete mít pár týdnů volného času, můžete si uložit nějakou přípravu. Poté je vše, co je v pořádku, rozdělit své potraviny do kontejnerů, vyklopit je do ledničky a těšit se na týden čerstvých a cenově dostupných jídel.
