Zdravá výživa pro cukrovku začíná tím, že si uvědomujete přidané cukry, nezdravé tuky a rafinované zrna, které by se mohly skrývat ve vašem spíží. pak nahradit tyto položky širokou škálu zdravých potravin pro cukrovku. Lepší výživa diabetem nejen pomáhá řídit hladinu cukru v krvi, ale také snižuje váš krevní tlak a hladinu cholesterolu, oblasti obav o zdraví, které jsou časté u lidí s diabetem. Vědět, jak zásobovat vaši spíž, může usnadnit držení vaší diabetické diety - i když je život zaneprázdněn a čas je krátký
"Pro lidi s cukrovkou by měla být v komoře zásobována potraviny, které mají vysoký obsah vlákniny a bílkovin pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou, "říká Christine Hurley, RD, CDE, LDN, certifikovaný diabetes pedagog a licencovaný výživový lékař se systémem Main Line Health System ve Philadelphii. Sacharidy jsou typicky tráveny během dvou hodin po jídle. Proteiny a zdravé tuky jsou tráveny pomaleji, asi za tři až pět hodin. Zahrnutím více bílkovin a zdravých tuků do vaší stravy je možné zabránit nezdravým výkyvům krevního cukru, vysvětluje Hurley.
Získejte výhody zdravé stravy s diabetem
V průběhu času mohou nekontrolované hladiny cukru v krvi způsobit zdravotní potíže, jako je jako poškození nervů nebo problémy s ledvinami nebo očími. Jste také ve větším riziku vysokého krevního tlaku a vysokého cholesterolu, pokud ještě nemáte tyto stavy, které ohrožují zdraví srdce. Správná výživa v oblasti cukrovky chrání zdraví vašeho srdce, zatímco pomáhá řídit vaši hladinu cukru v krvi.
Přehled 20 randomizovaných kontrolovaných studií porovnávajících širokou škálu diety ukázal, že nízkokarbohydrátové a vysoce bílkovinné diety patří k nejúčinnějším při snižování riziko onemocnění srdce u lidí s diabetem. Studie, publikovaná v Americký žurnál klinické výživy, dospěla k závěru, že tyto diety by měly být součástí celkové strategie kontroly diabetu.
Připojte se k revoluci splavů
cukrovkou, musíte vědět, co ukládat v komoře a co je třeba vzít a odložit z police.
Co je třeba se vyvarovat: potraviny, které obsahují nasycené nebo trans-tuky, vysoká hladina sodíku, rafinovaná zrna a přidané cukry. Tyto ingredience se obvykle nacházejí ve zpracovaných potravinách a občerstvení, dezertech, cereáliích a vysoce kalorických nápojích, stejně jako mnoho koření, omáček a šalátových dresingů.
Co na skladě: potraviny s nízkým obsahem cukru, sůl a nasycené tuky a bohaté na vlákninu a bílkoviny, jako jsou celozrnné, ovoce, zelenina a luštěniny.
Hurley doporučuje:
Celá zrna
- Celá pšeničná mouka
- ovesné vločky
- jarní jačmeň
- hnědá rýže
- quinoa
- obaly nebo ploché pečivo
- obilné zrna s vysokým obsahem bílkovin
- a luštěniny
Konzervované fazole jako černá, červená, lima, cannellini, garbanzo a pinto
- Čočka
- Sušený hrách jako černooký a rozdělený hrášek
- (
- ) Olivový olej
- Olej z řepky
Ovoce a zelenina
- Konzervované ovocné nebo ovocné poháry (bez přídavku cukru)
- Konzervované č n-škrobová zelenina, jako například:
Diktované rajčata
- Zelené fazole
- Špargle
- Špenát
- citrony a limety
- Avokádo
- Banány
- Sladké brambory
- Cibule
Ryby
- Omáčky
- Celozrnné nízkobarabované krekry
- Celozrnné, vícenásobné tortillové lupínky
- Ořechy a semena nesené
Popcorn
- Koření a koření
Česnek
- Želé bez cukru
- Bez cukru
- Různé bylinky a koření nahrazující sůl
- Salsa
- Polévka s nízkým obsahem sodíku
Buďte si vědomi toho, co jíte
- Chcete-li kontrolovat cukrovku, není to důležité jen to, co jíte. Hurley poznamenává, že vědět, jak moc jíst a kdy jíst, je nezbytné pro efektivní zvládnutí diabetu.
- Vyzkoušejte tyto tipy pro zdravou cukrovku:
- Buďte konzistentní.
- Vyhněte se přeskakování jídla a pak se snažte pro ty ztracené kalorie s většími částmi později ve dne. Pokud cestujete, plánujte dopředu a připravte si zdravé občerstvení nebo jídlo. ·
- Omezení velikosti porce
Jíst menší porce po celý den pomáhá udržet hladinu cukru v krvi stabilní. "Čtyři-unce ovocné poháry vyrobené pro děti jsou perfektní," říká Hurley. Obvykle mají méně než 15 gramů uhlohydrátů.Jedná se o dvě polévková lžíce ořechů je také zdravá část.
- Štítky potravin studie
- Cílem je omezit příjem sodíku a sacharidů.Je také důležité vyhnout se saturovaným nebo trans-tukům a přidaným cukrům, jako je například kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.Například si zvolte přírodní nebo pravidelné arašídové máslo.Nižší odrůdy tuků často obsahují cukr, říká Hurley.
Nastavte se na úspěch
Správná výživa diabetu se bude lišit od člověka k člověku v závislosti na řadě faktorů, včetně výšky, hmotnosti, věku a úrovně fyzické aktivity. Ať už jste chytli snídani na cestách, hledat občerstvení nebo dělat večeři pro celou rodinu a mít špajzu zásobovanou správnými potravinami vám pomůže držet zdravou diabetickou dietu, která je pro vás vhodná
