CELKOVÝ ČAS:
1 hod. Složení: 2 kuřecí sardinky, páteř odstraněny a motýlky 1 lžička olivového oleje nebo ghee
1 sluneční lžička soli 1 čajová lžička čerstvě rozsekaná paprika
- 1/4 šálku balsamico octa
- 2 lžíce meruňkové džemy
- 2 lžíce melasy
- Příprava:
- Předehřejte troubu na 400 ° F
- Použijte fólii pro zakrytí velké pekáče nebo pečícího plechu s okraji. Umístěte plochý pekáč nahoře a položte na stojan motýlky s motýly, aby ležely. Slepičí slepičí slepičí s papírovým utěrkem a pomocí prstů oddělíte pokožku od masa co nejvíce, aniž by jste se roztrhali.
- V malé misce míste olej a koření, pak třepte směs pod kůži a na vrchu. Slepice umístěte do trouby a vařte po dobu 35 minut.
- V jiné malé misce míste ocet, džem a melasu. Míchá se až do kombinace. Vyjměte slepice z rýhy a vrcholy kartáčkem očistěte. Poté vrátíme kuřátka do trouby, aby se vařila, dokud se do stehna nevrátí teploměr o délce 160 ° F, asi 6 až 8 minut.
Odstraňte slepice a nechte je odpočívat, natřenou fólií, po dobu 5 až 10 minut. Potom použijte ostrý nůž, abyste slepice nakrájeli na polovinu, dolů po hrudní kosti. Nebo řezte na stehenní kloub, abyste oddělili nohy stejně tak, aby jste přivírali několik dalších hostů, nebo abyste se postarali o druhé pomůcky.
Opakované s povolením Sodium Girl od Jess Goldman Foung
