Účinky stravy sodovky na tělo je již léta diskutovaným tématem: Některé studie ukazují, že nápoje bez kalorií pomáhají při hubnutí, zatímco jiné tvrdí, že zvyšují hlad, což vede k přejídání a přírůstku hmotnosti. Tento týden se však objevil nový výzkum, který může způsobit další obviňování umělých sladidel. Vědci zjistili, že ačkoli syntetické sladidla neobsahují žádné kalorie, stále mají potenciál zvyšovat hladinu cukru v krvi - což je problém pro lidi s diabetem typu 2 i pro ty, kteří se snaží zhubnout.
Takže bychom měli být všichni házet dietu cola v odpadku? Požádali jsme odborníky na výživu po celé zemi, aby se zabývali tímto sporným tématem - a požádali je o to, zda a kdy budou i nadále doporučovat dietní sódu svým klientům.
Odborníci váží na dietní sódu
"Nemám doporučuje uměle oslazené potraviny spotřebitelům již několik let. Místo toho doporučuji, aby se naučili užívat méně sladké potraviny. Postupně se vaše chuťové buňky přizpůsobí. Jedinou výjimkou jsou lidé, kteří konzumují velké množství kaloricky slazených nápojů - mluvíme 6 denně sódy. Viděl jsem, že tito lidé ztrácejí značné množství váhy tím, že přepínají na dietní sódu. Konečným cílem by však mělo být snížení množství sodovky bez ohledu na typ. Je obezřetné nahradit uměle oslazené potraviny potravinami bohatšími na živiny a nižšími cukrovinkami. "
- Michelle Dudash , registrovaný nutritionista a šéfkuchař
" Zatímco uměle oslazené koláče a sušenky plněné škodlivými nasycené tuky a bílá mouka mohou způsobit stejný nárůst hmotnosti jako jejich protějškové protějšky, nevěřím, že je to kvůli umělým sladidlům, které lidé váží. Pokud máte dietní sódu s vaším jídlem, soda nebude způsobovat, že budete jíst více a ve skutečnosti vám ušetří stovky kalorií, pokud byste jinak vybrali pravidelnou sódu naplněnou cukrem. Mám za to, že nejsem fanoušek sody, stravy nebo jinak, ale existuje mnoho lidí, zejména miliony lidí s cukrovkou, kteří by mohli užívat chuť sody, v takovém případě je naprosto nezbytné, aby si typ, který zvolili je vyroben bez cukru. "
- Bonnie Taub-Dix , MA, RDN, CDN, autor knihy Read Before You Eat it a spisovatel za Everyday Health Column, Nutrition Intuition < Předkládám to svým klientům jako lepší / nejlepší scénář. Pokud opravdu chtějí mít sódu, nejhorší volba by byla pravidelná soda, dieta soda může být trochu lepší (s méně kalorií a cukrem), a pak přirozeně ochucený seltzer je nejlepší volbou. V moderování, soda stravy zde a tam je s největší pravděpodobností v pořádku. Ale pro člověka, který pije denně sklenice a brýle, je nejlepší volba, aby se předešlo jakémukoli potenciálnímu zdravotnímu riziku a pití přirozeného nápoje. "
-
Erin Palinski-Wade , autor knihy "Břišní tuky na strašáky" "Pokud někdo nahradí cukr v denním šálku čaje s umělým sladidlem, který ušetří pár kalorií, je to v pořádku. , že teď mají carte blanche na prase na dezert? To je problém.Start: Umělé sladidla by neměly tvořit velkou část vašeho každodenního stravování, ale pokud trochu sody stravy nebo malá porce uměle oslazeného zmrazeného jogurtu bude uspokojovat "
-
Franci Cohen , MA, osobní trenér a certifikovaný výživový odborník
