Obsah:
Rychlá fakta
V rámci Vašeho plánu snížení cholesterolu zvolte potraviny, které obsahují rostlinné stanoly sterolů, jako jsou ořechy, semena, ovoce a zelenina
rostlinné stanoly přidané do vaší stravy mohou výrazně snížit hladinu LDL (špatného) cholesterolu během několika týdnů
náhradní rostlinné oleje pro živočišné tuky
Některé potraviny mohou pomoci snížit cholesterol, včetně ovoce, zeleniny, luštěnin, ořechů, semen a některých rostlinných olejů, protože přirozeně obsahují rostlinné rostlinné steroly a stanoly. stanol jsou přírodní látky, které jsou ve stejné rodině jako cholesterol, ale jsou vyráběny rostlinami místo zvířat a protože nejsou obvykle absorbovány lidmi, soutěží a narušují absorpci cholesterolu živočišného původu, který jíte, "vysvětluje Ivan V Pacold, MD, prof kardiologie na lékařské fakultě Loyola University v Stritch a ředitel kardiologie v Gottlieb Memorial Hospital v Chicagu
Když se to stane, vaše tělo uchopí z vašeho krve extra LDL cholesterol a odešle játra, trávicí šťávy. To způsobuje, že váš LDL cholesterol a váš celkový cholesterol klesají, zatímco váš HDL (dobrý) cholesterol zůstává stejný.
Myslete na rostlinné steroly jako rostlinnou verzi cholesterolu živočišného původu, mínus nevýhodu. Ve skutečnosti přidávání rostlinných sterolů a stanolů do vaší stravy je jedním z nejlepších tipů pro léčbu vysokého cholesterolu přirozeně.
To je proto, že přidávání potravin bohatých na rostlinné steroly a stanoly do vaší stravy může přispět ke snížení LDL nebo "špatného" cholesterolu hladiny v krvi podle přehledu 59 klinických studií zveřejněných v srpnu 2008 v
Výzkumu výživy potravin . Ve studii zveřejněné v srpnu 2011 v časopise Journal of the American Medical Association,
lidé, kteří měli dietu, která obsahovala potraviny snižující hladinu cholesterolu, jako jsou ořechy, sója a margarín obohacené rostlinnými steroly, snížily LDL cholesterol o 13 procent během šesti měsíců ve srovnání s běžnou stravou . : Top 10 otázek o vysokém cholesterolu, odpovědi "Výzkum zjistil, že některé z těchto [rostlinných sterolů] ve vaší stravě mohou pravidelně přispívat ke snížení špatného cholesterolu," souhlasí Kelly O'Connor, RD, odborník na výživu ve společnosti LifeBridge Health v Baltimore.
Podle reklamy (9)> Národní program vzdělávání v oblasti cholesterolu doporučuje denní dávku 2 g rostlinných sterolů a stanolů, aby se snížil LDL cholesterol, říká O'Connor.
Pokud se budete řídit touto radou, říká, že vaše špatná hladina cholesterolu může klesnout "o 6 procent a někdy až o 15 procent během několika týdnů," dodává. "To je významné, protože většina z nás chce mít nižší hladinu cholesterolu, aniž by užívala léky, pokud vůbec je to možné."
Jak přidat rostlinné steroly a stanoly do vašeho jídelníčku
"Sterols a stanoly se přirozeně vyskytují v některých potraviny, ale také byly přidány do jídla, které je přirozeně nemá, "říká Dr. Pacold. "Jeden příklad je šíření margarínu. Můžete také získat steroly a stanoly jako doplňky stravy."
Ačkoli mnoho margarínových náplní je obohaceno, většina lidí se nechce dopřát třikrát denně, říká O'Connor, takže možná budete potřebovat Přidejte několik různých jídel s rostlinnými steroly do vaší stravy, abyste získali denní dávku 2 g nebo více.
Vyzkoušejte tyto tipy pro přidání rostlinných sterolů a stanolů do své stravy:
s rostlinnými oleji jako je řepka, olivový, kukuřičný a sezamový olej namísto nasycených tuků jako máslo nebo sádlo. Dalšími dobrými volbami (z mnoha důvodů) jsou mandle, zrna, pšeničné otruby a klíčky, luštěniny, ovoce, zelenina a semena. Jeden avokád nebo 1/4 šálku slunečnicových semen má méně než 1/5 g rostlinných sterolů a stanolů
Vařte s oleji, které obsahují steroly a stanoly. Pouze 1 polévková lžička obohaceného rostlinného oleje může mít 1 g sterolů nebo stanolů - skvělou základnu pro domácí salátové dresingy nebo pro lehkou zeleninu.
Napijte steroly a stanolové konzumacemi ovoce s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku, rýže mléko a pomerančový džus. Osm uncí obohaceného mléka má těsně pod 1/2 g.
- Nejdůležitější je, pamatujte na to, že steroly a stanoly nejsou náhradou za léky. Pokud máte významně zvýšené hladiny LDL nebo celkového cholesterolu, poraďte se s lékařem o celkovém léčebném plánu s vysokým obsahem cholesterolu
