Tento recept je výňatek z "Salát Samurai: 100 ostrých hran, velmi srdečných a snadno vyrobených salátů, které nemusíte být veganem milovat" od Terryho Hope Romera. "Tu je salát, který se znovu a znovu obrátíte, perfektní dav, příjemné salátové jídlo pro vegany, všežravce a všechny mezi sebou: velká listová mísa tempeh slaniny , kale, avokádo a rajčata se koupali v chrumkavém vinaigrettu, je to lehké a zdravé rychlé občerstvení z vlastní kuchyně, úžasné v každé sezóně, je to především zvyk, kdy se rajčata nacházejí na letním vrcholu. koupil tempeh slaninu. "
Celkový čas:
30 minut Složení:
Salát:
cibule, nakrájené na půlměsíce
- 1 pint červené třešňové rajčata, nakrájené na polovinu
- 1 zralé avokádo, nakrájené na kostičky
- Na dresink:
- 2 lžíce mletých šalotků
- 4 čajové lžičky jablečného octa
1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čistého javorového sirupu
- 1 lžíce hladké Dijon hořčice
- Špetka soli
- Čerstvě mletý černý pepř
- Příprava: > Připravte smaženou slaninu podle pokynů, poté zakryjte, abyste se udrželi v horkém stavu, dokud nebudete připraveni k použití. Pokud používáte tempeh slaninu zakoupenou v obchodě, nakrájejte ho na kusy s kousnutím a vaříme podle pokynů, dokud nebude z obou stran zbarveno. Tempešová slanina může být také připravena před noci a zahřátá těsně před podáváním.
- Odstraňte kadeň z listů, odtrhněte nebo nakrájejte na kousky. Umyjte a roztočte kadeřinu suchou a potom přeneste kadeř na velkou misku. Vezměte všechny dresingy dohromady v malé misce. Nalijte polovinu dresinku nad kadeř a masírujte kale za minutu.
- Přidejte tempešovou slaninu, červenou cibuli, rajčata, avokádo a zbývající oblékání na kadeř. Použijte kleště pro kombinování a pokrytí všeho obvazem.
Jde o 2.
Ze salátu Samurai: 100 ostrých hran, velmi srdečných a snadno vyrobených salátů Nemusíte být veganskou milovat Terrym nadějí Romero. Přetištěno s laskavým svolením knih Da Capo Lifelong.
