Když nadměrné množství odpadního produktu se vytváří v krvi, je to známo jako hyperurikemie. Tento stav je jednou z hlavních příčin dny, což je revmatické onemocnění, které se vyskytuje tehdy, když se kyselina močová vytváří do krystalů uretanu podobného jehlu, které jsou uloženy v kloubech a měkkých tkáních, často v oblasti prstů, kotníku, nohy nebo kolena. > Dna se vyskytuje jedním ze dvou důvodů: buď tělo dělá příliš mnoho kyseliny močové, nebo nemůže vylučovat dostatečnou množství kyseliny močové močí.
Jedním z možných důvodů, proč se tělo vyrábí příliš mnoho kyseliny močové, je spojené s dietou. Asi třetina produkce kyseliny močové pochází z potravy. Některé potraviny a nápoje jsou velmi bohaté na puriny - důležité stavební prvky mnoha tkání v těle - a hladiny kyseliny močové se zvyšují, když se tyto puriny spotřebovávají a metabolizují
Dietní dieta: Vyhněte se potravinám s vysokým obsahem purínů
Lidé, kteří jedí mnoho těchto potravin je více pravděpodobné, že dostanou dnu, nebo ji zhorší. Vysoce purinové potraviny obsahují:
slanina
- telecí
- zvěřina
- maso, jako je játra, sladké pečivo a mozky
- sardinky
- Mušle
- Sardinky
- Hřebenatky
- Pstruh
- Existuje také vysokopurinová zelenina, včetně chřestu, sušených fazolí a hrách. Nicméně, tyto jsou považovány za "mírně" vysoké puriny, ve srovnání s masem a mořskými živočichy.
- Dietní duše: Alkohol je hlavní rizikový faktor
- Podle Chaima Puttermana, MD, šéf revmatologie na Albert Einstein College "Alkohol je hlavním rizikovým faktorem dny." Je to proto, že pití piva nebo alkoholu (ale ne vína) vede ke zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi buďto metabolismem alkoholu na kyselinu močovou (slad v pivu má vysoký obsah purinů) nebo produkce faktorů, které mohou zvýšit resorpci nebo snížit vylučování kyseliny močové.
- Dr. Putterman zvláště poukazuje na nebezpečí nadměrného pití alkoholu. "Užívání sedmi nápojů v jedné noci je mnohem horší z hlediska vyloučení dnavého záchvatu, než mít jeden drink v noci po dobu sedmi dní."
Hyperurikémie: Bude nízkopurinová výživa vyléčit? studie, ve které byli lidé s hyperurikemií vystaveni nízkopurinové dietě nebo lékům kontrolujícím dny, vedly k podobnému snížení hladiny kyseliny močové. Nicméně je důležité si uvědomit, že to není lék na dnu.
"Doporučujeme dietní modifikace pro každého, ale nemůžeme říci pacientovi, který má velmi vysoké hladiny kyseliny močové, že je bude léčit jen změnami stravy, "zdůrazňuje Putterman. Místo toho dietní výživa s nízkým obsahem purinů může pomoci zmírnit příznaky dny a zpomalit vývoj onemocnění.
Goutová dieta: Pomáhá ztrátě váhy?
"Dna je častější u lidí, kteří mají nadváhu, neboť mají vyšší hladiny kyseliny močové, "dodává Putterman. Jedna dlouhodobá studie sledovala 21letých mužů po dobu 12 let a zjistila, že ve srovnání s muži, jejichž váha se nezměnila, ti, kteří nosili alespoň 30 liber, měli téměř dvojnásobné riziko vzniku dny, zatímco ti, kteří ztratili alespoň 10 liber, výrazně snížili riziko.
Ztráta hmotnosti je tedy důležitou součástí léčby dny. "Doporučujeme dietní modifikace pro všechny," říká Putterman, vztah mezi dnou a jinými zdravotními problémy, včetně hypertenze, vysoké hladiny cholesterolu a cukrovky
Co jiného byste měli jíst nebo se vyvarovat dietní dny
Některé studie zjistily, že lidé, kteří konzumují velké množství mléčných výrobků, jako je nízkotučné mléko a jogurt, mají nižší hladiny krve o kyselina fumová. Předpokládá se, že proteiny v mléce mohou snížit hladinu kyseliny močové tím, že podpoří její vylučování.
Dna je spojena s podmínkami inzulínové rezistence, která často vede k cukrovce. Dietová dieta by měla zahrnovat většinou nenasycené tuky, nízké sacharidy a nízký obsah cukru.
"Doporučení pro dnu jsou velmi podobné jakýmkoli doporučením pro zdravý život," říká Putterman, což znamená, že jíst dietu s nízkým obsahem purinů, nenasycených tuků, cukru a uhlohydrátů a vysokého obsahu bílkovin, včetně bílkovin získaných z mléka , zelenina, luštěniny (čočka nebo fazole) a bílé maso.
