Svátky jsou časem, kdy se můžete spojit s rodinou a přáteli - shromážděním, které obvykle znamenají, že si oblíbí oblíbené sváteční recepty - a přejídání. Chcete-li zabránit typickému díku díkůvzdání k přírůstku hmotnosti na Nový rok v tomto roce, nemusíte obětovat všechno dobré jídlo. Vytvoření několika chytrých náhrad a úprav v plánování menu je vše, co potřebujete.
Naplánujte prázdninové menu se zdravějšími přísadami
Zdravé stravování na večeři a společenských setkáních začíná nakrájením některých tuků z tradičních svátků. Vyzkoušejte tyto náhrady ve vaření vaření a pečení:
- Vytvořte chutnou marinandu nebo oblékání pomocí ovocné šťávy jako základně spíše než oleje - citrusové šťávy fungují dobře.
- Zajistěte zdravou zeleninu namočenou bez kysané smetany nebo jogurt a přidávejte byliny a koření, abyste si to mohli sezónit.
- Vypusťte kalorie a cholesterol pouze za použití vaječných bílků (vyhoďte žloutek) do pečiva a jiných pokrmů.
- Přidejte posypané pekanové pečivo a nádech skořice sladké brambory spíše než jejich výkrm s máslem, hnědým cukrem a marshmallows
- Utěsněte celozrnné strouhanky spíše než bílý chléb a použijte krmné místo bez tuku s nízkým obsahem sodíku jako pojivo místo sádla nebo másla .
- Když vaříte zelené fazole a jinou zeleninu, skočte slaninou nebo jinými tuky spíchnutím spíše než sauténím;
- Vybírejte nejchytřejší kusy masa pro vaši dovolenou pečeně, jako je hovězí svíčková, krocan, vepřová panenka nebo šunka
- Vyměňte bílou mouku s celozrnnou moukou pro zdravější recepty.
Nahraďte neupravenou barovou čokoládu v receptech dezertů s kakaovým práškem (3 lžíce na unci)
Kuchařské recepty se zdravějšími technikami
- Způsob, jakým připravujete recepty na dovolenou, je stejně důležitý,
- Odstraňte přebytečný tuk a kůži z jakéhokoliv masa, které připravujete.
- Smažte se salátem s čerstvým ovocem namísto konzervovaného ovoce, který obsahuje těžké sirupy
- Nepečte: Pečte, vypijte,
- Odstraňte tuk z jakýchkoliv šťáv, které plánujete použít v omáčce nebo jiné omáčky
Vyvarujte se chleba, kdykoli je to možné, protože v procesu vaření vytéká více oleje
Co je třeba vyhnout v prázdninových pokrmech
Ať už je to vánoční večeře nebo brunch na Nový rok, tam jsou nějaké pokrmy jednou za rok, které byste nemuseli být aby se zdravější, aniž by se zcela změnila jejich chuť, a budete pokoušeni jídlem, že přátelé a rodina slouží na svých svátcích. Jednoduché pravidlo, když se chcete věnovat některým méně zdravým svátkům, je omezit se na malý vzorek - jeden nebo dva kousky - a věnovat jim čas, aby je příjemně vychutnával.
- neobchodovatelné lahůdky, snažte se vyhnout těmto pasivům s tukem, které jistě vykolejí vaše plány zdravé výživy formou bufetu, nebo při rozhovorech na koktejlové party a jíst nekonečné hors d'oeuvres:
- Než vyrazíte na párty , lehké občerstvení, abyste hladoví a jíst všechno, co jste viděli, ihned, jakmile se tam dostanete.
- Přeskočte jídlo v krémových nebo těžkých omáčkách, nebo si je vyzkoušejte, aniž byste si na vaši porci přidali další omáčku. > Vložte svůj talíř plnkou s vysokým obsahem vlákniny, jako je čerstvá zelenina, ovoce a celozrnné nádobí - tímto způsobem budete méně pokoušeni přejídvat.
- Jen řekněte ne žádné smažené nebo těstové předkrmy - kalorií v těchto potravinách, které jsou typicky tlusté s obsahem tuku, se skutečně rychle zvyšují.
- Alkoholické nápoje jsou také nabité kalorií a mnoho krémových sezónních vajec, jako je eggnog, může mít také vysoký obsah nasycených tuků; horké jablečné jablko zdokonalené několika stroužky a skořicovou tyčinkou je zdravější a chutnější alternativa, zejména pro určeného řidiče.
Vyzkoušejte tyto Delicious Dovolená recepty
Můžete udělat několik nových, zdravé jídla tradice u vašeho stolu svátků. Vyzkoušejte vzorek těchto příjemných receptů na dovolenou:
- Turecké kotlety se sušenými třešněmi, rozmarýnem a porty
- Kořeněné sladké brambory
- Sladká bramborová roštenka
- sezóna je jednodušší a chutnější, než si myslíte. Proveďte několik jednoduchých náhrad k pravidelnému jídelnímu plánování, nabídněte zábavnou a slavnostní atmosféru a nikdo si nevšimne chybějícího tuku.
