Jídlo je důležitou součástí naší kultury. Nejíme jen proto, abychom se udrželi sami - oslavujeme s jídlem a my s ním také často truchlujeme. Není tedy divu, že pokud jste právě informovali, že máte diabetes typu 2, pravděpodobně bude jedna z vašich prvních myšlenek, "ale co budu jíst?"
Naštěstí není tak těžké dobře jíst a užívat si jídlo, i když máte cukrovku. První věcí je naučit se základy, říká Kathy Honicková, RN, CDE, pedagog diabetes v židovské nemocnici Barnes v St. Louis. Doporučuje, aby se všichni nově diagnostikovaný diabetes "setkali s registrovaným dietetikem, aby se dozvěděli, co mohou a nemohou jíst."
Diabetes 2. typu: Diety
Neexistuje žádný univerzální typ diabetická strava. Někteří lidé dobře reagují na počítání uhlohydrátů (sledování množství sacharidů, které požíváte u každého potravinářského produktu), jiné na kontrolu porce (velikost porce pro úpravu požadované hladiny cukru v krvi) a další na cukrovou pyramidu nastavte počet porcí specifických jídel po celý den). Může to trvat několik pokusů a omylů, abyste zjistili, co vám nejlépe vyhovuje, ale váš dietetik vám s tím může pomoci, stejně jako informace od American Diabetes Association.
Diabetes typu 2: Cholesterol
Honick říká " plánování jídla pro někoho s diabetem typu 2 je o zdravém stravování s bilancí sacharidů, bílkovin a tuků. "
Tak co byste si měli vybrat?
- Ovoce a zelenina jsou obvykle dobrá volba, ale dávejte pozor jíst příliš mnoho ovoce. Konzultujte s dietikem, abyste zjistili, kolik se doporučuje.
- Neškrobová zelenina je dobrou volbou. Jedná se o špenát, mrkev, brokolici a zelené fazole.
- Jezte celozrnné potraviny, jako je hnědá rýže a celozrnné těstoviny
- Zahrnujte luštěniny, jako je čočka, ledviny nebo pinto boby. > Zvolte rybu na maso dvakrát až třikrát týdně
- Pro maso, vyberte si hovězí nebo hovězí maso nebo kuřecí nebo krůtí maso s odstraněnou kůží
- Důležité je mléko (sýr, jogurt, mléko). bez cukru, dokonce i pro zmrzlinu.
- Diabetes typu 2: potraviny, které je třeba se vyvarovat
Sody jsou plné cukru, stejně jako ovocné dýmky a jiné cukrové sladké nápoje. Takže se rozhodněte pro dietní nápoje nebo vodu.
- Cukrovinky (sušenky, koláče, čipy, zmrzlina) vás naplní prázdnými kalorií. Zjistěte si, že místo, kde se jedná o zdravější dietu, je
- Diabetes 2. typu: Vaření
Když se snažíte dodržovat zdravou výživu, vaše hotová jídla mají velký rozdíl v konečném produktu. (
)> Používání extra panenského olivového oleje namísto rostlinného oleje
Omezení trans-tuků (nacházejících se v mnoha zpracovaných potravinách a potravinách v ropě) a nasycených tuků (nacházejících se v mase a plnotučném mléce) než je 20 gramů denně, pokud je to možné.
- Limitní sodík (sůl) na 2 000 až 2 400 gramů denně, pokud nejste na dietě s omezeným obsahem sodíku. V takovém případě byste se měli řídit doporučeními svého lékaře
- Výběr čerstvých nebo zmrazených potravin přes konzervy
- Kromě toho říká, že "pokud nemáte omezené množství tekutin, vezměte šest až osm sklenic nesladených čirých tekutin na Doporučujeme vypít sklenici vody a sklenici vody po každém jídle. "
- Jídlo je jednou z životních radostí. Pokud máte cukrovku typu 2, nemusíte se vzdát potěšení z jídla. Musíte se přizpůsobit a změnit své stravovací návyky a možná některé potraviny, které jíte.
