Poslední týden ve zprávách vykreslil smutný obraz o zdraví dětí: Nedávná studie zjistila, že míra obezity děti se v posledních 14 letech skutečně zvýšily, i přes nedávné tvrzení, že počet klesl. Ve stejném duchu zveřejnil Journal of Pediatrics studie, která uvádí, že dětská obezita způsobí, že rodiny budou vrátit stejnou částku jako jeden rok na vysokou školu - ano, uslyšeli jste nás správně: Celoživotní zdravotní náklady obézního dítěte , ve srovnání s dítětem s normální hmotností, je o 19 000 USD vyšší.
Ať už je to děsivá statistika dětské obezity na vzestupu, nebo silná cena, která přichází s tím, že rodiče najdou nejvíce znepokojující, je jasné, že je potřeba obrovského posunu ve stravě našich dětí. S trochou tvořivosti mohou rodiče začít zábavně zavádět zdravá celá jídla zpět do své kojenecké stravy - není nutná žádná krmná síla.
Výživa Johannah Sakimura povzbuzuje rodiče k tomu, aby na cestě nejmenšího odporu pracovali s dětmi namísto proti nim. Zde je její sedm triků pro získání většího množství plodů na vašem dětském plechu:
1. Go for Sweet: "Děti mají přirozené, vrozené přednosti pro všechny věci sladké, takže využijte sladších vegetariánů" ona řekla. "Většina dětí miluje sladké brambory, pečené bramborové hranolky a pepřové proužky kombinují mnoho vitaminů zvyšujících zdraví a příjemnou, sladkou chuť." Sakimura má také trik na rukávu, aby pomohl rodičům vyzdvihnout milovníky vegetariánů: "Zkuste pražení téměř každé zeleniny. Proces pražení přináší přirozenou sladkost vegetariánů, takže se s mladými jedlíkmi dobře postará. Experimentujte s pečenou cukatkou, mincemi z mrkve, pařeništěm, růžičkovým květem, squashem nebo chřestem. "
2. Experiment s textem: " Mnoho dětí dává přednost křupavým, křupavým surovým vegetariánům, ona řekla. "Pokud tomu tak je, nabídněte si talíř s řezy, surové vegetariáni s jídlem (je to jen salát, minus zelené). Obě strany ve večerech nemusí být vaše typická brokolice nebo zelené fazole. "
* Bonus Tip: Děti milují marinarovou omáčku! Jděte doma a zdravě s Sakimurovem jednoduchým receptorem: Pečte polovinu hroznových rajčat s olivovým olejem, sůlmi a pepřem, dokud nejsou mírné a vařené, a pak promícháme s těstovinami z celých zrn a volitelným částečně mletým sýrem mozzarellou nebo krájeným kuřecím masem
Celoživotní zdravotní náklady obézního dítěte, ve srovnání s dítětem s normální hmotností, jsou vyšší o 19 000 dolarů.
3. Získejte kreativu s dezert: "Místo toho, nebo zmrzlina pro dezert, hrajte si s různými způsoby, jak si užívat ovoce, "řekl Sakimura. Zmrazte hrozny nebo melounové kousky pro mrzlé mražené potraviny, nakrájejte na plátky banán s arašídovým máslem a několik čokoládových hranolků pro rozkrájení banánů bez zmrzliny nebo zhotovte bobulovou polévku rozmrazením mražených bobulí a pudinkem do hladkosti. "A nezapomeňte na ovoce roztomilé, pintové velikosti, jako jsou kiwi a klementínky," dodala. "Děti mají rád věci jejich velikosti!"
4. Skrýt výrobek v "Shake": Smoothies a mléčné koktejly se vždy setkávají s úsměvem a jsou také super snadným způsobem, jak se proplétat vyrobit. "Směs mléčného jogurtu s mlékem z mléka, mražených bobulí, plátky banánů a hrstka listů špenátového dítěte na vaření bohaté na vitamíny, které mohou vaše malí kluci spláchnout jako milkshake," navrhl Sakimura. "Na webu je tolik skvělých receptů na hladké pokrmy, takže můžete skutečně jít divokými různými kombinacemi. Pokuste se pracovat ve vegetariáni, pokud se vám to podaří. "
SOUVISEJÍCÍ: Co si objednat na liště Smoothie
5. Zbavte je Sugar Beverages: Pokud jsou chuťové pohlaví vašich dětí používány na sladké sody a džusy, může být obtížné dostat je k pití vody - ale s malou kreativitou v kuchyni je to možné! "Vyzkoušejte míchání ovocných sladidel (které jsou přirozeně bez cukru a neobsahují žádné umělé sladidla), s přísadou ovocné šťávy (jako je granátové jablko nebo hroznové víno), aby se přirozeně osladila ovocná soda," řekl Sakimura. Stejně tak můžete zabránit tomu, aby se studená krůta řezala sladkými nápoji čistou vodou, aby se snížil obsah cukru. Sakimura také navrhl vyrábět džbánky ovoce ochuceného ledového čaje: "Pokud musíte přidat cukr, přidejte jen 1/4 šálku do dvoukvartového džbánu. To funguje až na 1,5 čajových lžiček (6 gramů) cukru na 8 ounové sklenice, což je určitě rozumnější než většina balených nápojů. "
6. Cvičení Co kážete: Na konci dne , jste jedním z největších modelů vašich dětí. "Jíte-li konzumovat ovoce, vegetariáni a další výživné pokrmy, ukážete svým dětem, že se vám líbí, nakonec se zvědaví a budou chtít," řekl Sakimura. Nakupujte a připravujte zdravé potraviny zábavnou rodinnou aktivitou, kterou děti mohou vzrušovat!
