Pokud žijete s pálením žáhy, víte, že restaurace mohou být mínovými poli pro spoušť pálení žáhy. Řešení bez pálivého záření? Stále si můžete vychutnávat stravování tím, že vybíráte správné potraviny pro prevenci pálení žáhy a zkoušíte jiné strategie, aby se zabránilo spálení pálení.
Je to frustrující, když víte, že nemůžete jednoduše objednat, co chcete z menu bez rizika placení za to s příznaky pálení žáhy později. "Bohužel mnoho jídel, které většina lidí považuje za příjemné nebo zábavné v životě, může způsobit kyselý reflux," říká Sigurbjorn Birgisson, MD, MA, gastroenterolog a ředitel Centra pro polykání a onemocnění jícnu v Institutu zažívacího onemocnění na Clevelandské klinice v Ohiu. A někteří lidé milují své spáleniny spoušť jídla tolik, že oni budou riskovat pálení žáhy výměnou za zvláštní jídlo ven, Dr. Birgisson poznámky. Existují však strategie, které si můžete vyzkoušet, pokud se chcete radit bez potíží:
- Znáte spáleniny pálení. Různí lidé mají různé spouštěče pálení žáhy, ale můžete plánovat vynechání některých nejčastějších pachatelů, včetně :
- Mastné potraviny
- Kořeněné potraviny
- Rajčata a výrobky z rajčat
- Čokoláda
- Káva
- Alkoholické nápoje
- Sodové šťávy
- Nemusíte se vyhnout všem těmto spouštěčům pálení žáhy, ale zkuste se omezit pouze na jednu. "Lidé často mají všechny tyto věci v jednom jídle - například steak s červeným vínem na večeři, pak zmrzlinu a kávu a čokoládu na dezert," říká Birgisson. Zkuste si uložit časopis o jídle, který vám pomůže zjistit, které potraviny s největší pravděpodobností způsobí pálení žáhy.
- Jezte kolem spálení žáhy
Vaše nejlepší strategie je vyhýbat se. Objednávejte chytré s některými z těchto možností zdravého jídla:
- Grilovaný, hubený protein namísto smaženého masa Omáčky na bázi vývaru namísto smetanových (s vysokým obsahem tuku) nebo rajčat (vysokokyselých) omáček
- grilované nebo dušené zeleniny pro boky namísto smažených brambor
- Dezerty na bázi ovoce, jako sorbet, místo dezertů na bázi čokolády
- Mírné potraviny namísto kořeněných potravin
- Objednejte si svou cestu.
- v restauraci, budete možná moci požádat o změnu způsobu, jakým je připravena jídlo. Například můžete požádat o náhradu omáčky za těstoviny, říká Elaine Magee z Kalifornie, autor knihy
- Řekni mi, co mám jíst, když mám kyselý reflux Například zkuste pesto místo rajče založené omáčky. Pokud budete chtít krémovou omáčku, požádejte ji o boční stranu, abyste mohli kontrolovat, kolik jíte. Někteří lidé mohou jíst malou dávku spouštěče pálení žáhy bez nežádoucích účinků, říká Magee Omezte nebo se vyhněte alkoholu Pokud alkohol spouští váš zánět pálení žáhy, možná budete chtít přeskočit objednávat alkoholický nápoj s vaším jídlem. Pokud byste se chtěli dopřát, nezapomínejte na to, abyste to udělali moderně a jen si ho popíjeli s jídlem, netopýřte sami sebe.
- Jedzte světlo. "Části jídla servírované jsou často poměrně velké a mohou spouštějí kyselý reflux, jestliže se jedí v jednom posezení, "říká Birgisson. Pokud se naučíte, zvýšíte riziko páření žáhy později. Zkuste objednávat poloviny porce nebo kojenecké jídlo, podělte se s vašími společníky o vstup nebo si jej zaveďte do skříňky před tím, než začnete kopat v restauraci.
- Jíte pomalu. Většina lidí jíst příliš rychle a nakonec jedli víc, než chtějí nebo potřebují. "Jíte pomalu a duševně a opravdu si vychutnáte své jídlo," říká Magee. "Zastavte se, když jste spokojeni spíše než když jste plní."
- Jíst časně. Abyste předešli požárům, vyhněte se jím nejméně tři hodiny před spaním, říká Birgisson. Problémem je, že mnoho lidí jíst pozdě, například po filmu nebo pořadu, a to nedává tělu dostatek času na strávení jídla před spaním. Pokud nemáte na výběr a jíte pozdě večer, držte se lehkých jídel a nápojů, které jsou určitě na vašem seznamu, aby se zabránilo páření žáhy
- Přeskočit kávu Dlouhá příjemná večeře s přáteli může přirozeně vést k kávu a dezertům. Ale káva může způsobit pálení žáhy, říká Magee. Zkuste popíjet bylinný čaj.
- Šaty pohodlně. Oblečení, které snižují váš pas, mohou zvýšit riziko pádu žáhy, prostě proto, že váš obsah žaludku tlačí zpět do vašeho jícnu. Místo toho, abyste se smažili do těsných štíhlých džínů nebo do černého koktejlového šatů, které se sotva hodí, jděte na oblek s dýchací místností.
