Populární diety mohou přicházet a odcházet jako módní trendy, ale jíst správně na řízení cukrovky typu 2 je celoživotní závazek. Zatímco některé dietní výživa mohou být pro vás nezdravé, bylo prokázáno, že jiné populární diety pomáhají lidem s diabetem typu 2 snížit potřebu léků na diabetes nebo riziko komplikací, jako je srdeční onemocnění.
Výběr zdravé diety pro diabetes
Ať už hledáte dietu, která splňuje krátkodobý cíl, jako je ztráta hmotnosti nebo dlouhodobá, jako je řízení vašeho diabetes mellitus 2. typu bez léků, trvá určitý výzkum, abyste našli diabetickou dietu, která je pro vás nejlepší.
Angela Ginn, RD, LDN, CDE, koordinátorka výživové výchovy na Středisku pro diabetes a endokrinologii University of Maryland v Baltimore a mluvčí Americké akademie výživy a dietetiky říká, že prvním krokem je upřímný pohled na sebe.
"Jedná se o nalezení potravy nebo stravovacího plánu, který vyhovuje vašemu životnímu stylu a můžete se držet šest měsíců nebo déle," říká Ginn. "Pokud můžete sledovat stravu jen několik týdnů nebo tak, pravděpodobně to není správná volba pro vás."
Dalším varovným signálem, že nemusíte sledovat správnou dietu diabetes typu 2, říká Ginn, je dieta eliminuje nebo vážně omezuje celou skupinu potravin, jako jsou sacharidy. "Měli byste mít širokou škálu možností jídla," říká. Tyto možnosti by měly zahrnovat celozrnné, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a oleje zdravé srdci, jako je olivový olej a ořechy. Strava by měla zahrnovat také bílkoviny z rostlinných zdrojů nebo chudé maso.
Další důležitá pravidla týkající se diabetu: Před začátkem jakékoli nové diety by se lidé s diabetem 2. typu měli poradit s lékařem. mohou být lepší než ostatní u lidí s diabetem typu 2. Zde je jejich srovnání:
Paleo dieta.
Paleolitská strava, nebo Paleo zkrátka, je modelována podle způsobu, jakým nejedl nejstarší lovec-sběrač. Důraz je kladen na maso, ovoce, zeleninu a ořechy, přičemž se odstraňují mléčné výrobky, obiloviny (včetně chleba a obilovin) a luštěnin (fazole, hrach a čočka)
"Paleo dieta se soustředí na konzumaci zeleniny, jiné potraviny, které mají tendenci být nižší v sacharidů, "říká Ginn. Vzhledem k tomu, že potraviny obsahující sacharidy mohou způsobit špičky krevního cukru, snížené sacharidy v dietě Paleo by mohly být přínosné pro někoho, kdo sleduje hladinu cukru v krvi. Jedná se o zdravou výživu pro diabetes 2. typu Některé předběžné studie naznačují, že paleo dieta může zlepšit citlivost na inzulín, což může přispět k podpoře hladiny cukru v krvi. [
] S důrazem Paleo diety na ovoce, zeleninu a maso, Ginn říká, že je důležité zvolit štíhlejší kusy masa (jako svíčková spíše než T-kosti steaky ), ryby a mořské plody. Také doporučuje jíst ovoce nebo škrobovou zeleninu obsahující uhlohydráty s jídlem, aby se zabránilo velkým výkyvům hladiny cukru v krvi
Středomořská strava
Tradiční středomořská strava se zaměřuje na konzumaci mnoha zeleniny, luštěnin, zrn, ovoce, a olivový olej se středním množstvím ryb a vína a relativně málo červeného a zpracovaného masa. Tato strava je spojena se širokou škálou přínosů pro zdraví, včetně snížení rizika srdečních onemocnění, mrtvice a některých nádorů.
Studie publikovaná v roce 2011 v časopise Diabetes Care
také naznačuje, že Středomořská strava může snížit riziko vzniku diabetu 2. typu u osob ohrožených rozvojem tohoto onemocnění. Ginn říká, že středomořská strava podporuje celkovou zdravou stravu s velkou chutí, což je dobrá volba pro cukrovku. Stejně jako u jakékoli stravy však říká, že musíte sledovat velikost porce, pokud chcete použít dietu pro kontrolu hmotnosti. Diety jako dieta South Beach a Atkinsova dieta mimo jiné omezují počet sacharidů - chleby, těstoviny a cukry - jedí denně. Některé mohou být až 20 gramů denně, říká Ginn.
"Víme, že dospělí potřebují 120 gramů sacharidů denně," říká. "Sacharidy hrají roli dokonce i tehdy, když máte cukrovku a jejich úplné odstranění není dobré pro vaše zdraví."
I když dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu může pomáhat snižovat sacharidy a směřovat k zdravějšímu výběru potravin, Ginn říká, že to není To není dobré pro dlouhodobé. "Tento typ stravy je krátkodobou fixací a cukrovka je celoživotní onemocnění," říká. Vegetariánská strava
Diety, které odstraňují červené maso, drůbež a mořské plody, mohou být zdravou volbou pro lidi s Diabetes typu 2. Ginn říká, že studie o vegetariánské stravě a cukrovce ukázaly, že pomáhají lidem zvládat tento stav. Studie publikovaná v publikaci
Nutriční recenze
zjistila, že lidé s cukrovkou, kteří sledovali nízkotučnou veganskou dietu, zlepšili kontrolu hladiny cukru v krvi více než u jiných diabetických diet. Vegetariánská strava je přirozeně nízká, v ovoci a zelenině a vysoká celozrnná vláknina, která poskytuje zdravé antioxidanty, které mohou pomoci snížit riziko onemocnění srdce. Ginn však doporučuje, aby lidé s diabetem typu 2 konzultovali svého lékaře nebo registrovaného dietetika před tím, vegetariánská strava. Tyto diety mohou mít vysoký obsah sacharidů a váš lékař nebo dietetik vám může ukázat, jak šířit sacharidy během celého dne, aby se zabránilo špetkám krevního cukru. Je také důležité zahrnout zdroje bílkovin na bázi zeleniny, jako jsou tofu a ořechy, stejně jako zdravé oleje jako je olivový olej a slunečnicový olej. Diety a čistící přípravky, které drasticky omezují příjem kalorií, se nedoporučují pro osoby s diabetem. Ginn varuje, že mohou způsobit nebezpečné kape a hladiny krevního cukru. Vyhněte se těmto typům extrémních diet. Místo toho se zaměřte na plán zdravého stravování, který můžete udržet po celý život.
Nalezení správné stravy pro cukrovku typu 2 může trvat trochu práce, ale jakmile zjistíte, že máte stravovací plán, můžete se držet a užívat si, bude to mnohem jednodušší.
