Každý ví, že všichni potřebujeme vápník, abychom si vybudovali silné kosti. To, co si možná nevíte, je, že vápník je nezbytný pro mnohem více, než naše zdraví skeletu.
Vápník a zdraví dětí
Vápník je nezbytný pro schopnost našeho těla fungovat a schopnost myslet. Kardiovaskulární systém a nervový systém využívají vápník a jsou také důležité pro srážení krve. A samozřejmě je to přímo spojené s udržením silných kostí. Lidé, kteří nedostanou dostatek vápníku, pravděpodobně trpí zlomeninami kostí a ve stáří mohou vyvstávat osteoporózu. Rádi by také měli slabší zuby a zubní kaz v pozdějším životě. "" Tělo reguluje hladinu vápníku velmi těsně, "říká Daniel J. Raiten, PhD, programový důstojník endokrinologie, výživy a růstového odvětví u Eunice Kennedy Shriver Národní institut zdraví dítěte a lidského rozvoje v Bethesdě, MD. "Pokud ho nejsme konzumovat, tělo ho získá z nějakého místa. Banka je kosti, proto dostanete ztenčení kostí, pokud máte vápník nedostatek. "
Vápník: Potřebné živiny
Abychom zabránili ztrátě vápníku z našich kostí, musíme to správně absorbovat z jídla, které jíme. Abychom to mohli udělat, potřebujeme vitamín D - který získáme z rybího tuku, vaječného žloutku, opevněných potravin a od expozice slunce - abychom vytvořili absorpci usnadňující hormon calcitriol. Potřebujeme také hořčík, který se nachází v zelené listové zelenině, bramborách, oříšcích, semenech a celých zrnech, a bóru ze surového avokáda, ořechů, arašídového másla a švestky.
Vápník: Zdravé kosti nyní zdravé kosti později
V době, kdy vaše dítě dosáhne věku 17 let, bude již 90% jeho dospělé kostní hmoty prokázáno - že kostní "banka" je otevřená pouze pro uchovávání vápníku po omezenou dobu. Z tohoto důvodu je životně důležité, aby vaše dítě dostávalo dostatečné množství vápníku denně.
Doporučené dávky vápníku pro děti jsou:
Věk 1 až 3 roky: 500 mg
- Věk 4 až 8 let : 800 mg
- Věk 9 až 18 let: 1300 mg
- Je důležité si uvědomit, že od 9 let vaše dítě potřebuje nejvyšší denní potřebu vápníku, 1 300 mg. Tři šálky mléka denně poskytují 900 mg.
Vápník: vyrobte z mléka
Mléko bylo vybráno National Institute of Health (NIH) jako optimální potravu pro absorpci vápníku kvůli vysokému obsahu vápníku. Budete muset konzumovat 11 až 14 porcí kale, například, abyste získali stejné množství vápníku ve čtyřech mléčných sklenicích. Pokud vaše dítě nemá ráda chuť mléka, zvážíte, zda mu dáte ochucené mléko, nebo se zachází jako s mraženým jogurtem nebo smetanou. Přidané příchutě neovlivňují množství vápníku v těchto potravinách.
Chcete-li dosáhnout 1 300 mg, zvážit přidání dalších potravin bohatých na vápník do stravy vašeho dítěte, včetně:
Mléčné výrobky jako sýr a jogurt
- Vejce
- Zeleninová listová zelenina, jako je kale, špenát, bok choy a brokolice
- Ovoce s máslem
- Ovoce a sýry
- Sójové boby
- Tofu s přídavkem síranu vápenatého
- Studie ukazují, že pouze 25 procent chlapců ve věku 9 až 13 let dostává dostatek vápníku a méně než 10 procent dívek spotřebuje potřebnou částku. To je obzvláště alarmující, protože se objevuje kritický růst kostí ve věku od 11 do 15 let. "Nyní nesplňujeme [požadované denní částky] - 1 300 mg denně je hodně mléka k pití a může být výzva, "říká Dr. Raiten. "Pokud ano, musíte se podívat na další možnosti, jako jsou doplňky stravy."
- Pokud máte obavy, že vaše dítě nedostává správné množství vápníku, poraďte se s pediatrem o způsobech, jak podpořit tento základní minerální látky ve své stravě, pro své zdraví dnes i do budoucna.
- Naposledy změněno: 2. březen 2009 | Poslední aktualizace: 2. března 2009
Tato část byla vytvořena a produkována výhradně redakcí EverydayHealth.com
© 2009 EverydayHealth.com; všechna práva vyhrazena
