ÚTERÝ 24. ledna 2012 - Pocit sýra? Ne, neříkáme, že jste plný špatných vtipů (i když jsme zjevně), ale spíše, přemýšlíme, kolik sýra jste museli v poslední době jíst. Pokud jste jako většina Američanů, pravděpodobně jste měli v minulém týdnu asi polovinu libry sýra - za celkovou spotřebu 29,8 liber v minulém roce. Podle amerického ministerstva zahraničí (USDA) tyto ohromující čísla vyvrcholily v posledních 60 letech - v 50. letech Američané konzumovali v průměru pouze 7,7 libry sýra ročně.
Mezi sendviče, hamburgery, grilovaným sýrem, nachosem, pizzou a prostě staré sýrové tyčinky, není těžké pochopit, jak se sýr stal základním kamenem každodenní stravy Američanů. Podle Lékařského výboru pro zodpovědnou medicínu se však tento sýr přidává k rostoucí míře obezity. V reakci na to PCRM sponzorovala protilátek na billboardy v Albany v New Yorku (kde množství obézních a obézních dospělých se pohybuje kolem 63 procent ve srovnání s přibližně 68 procenty na celém světě), aby se zvýšilo povědomí o významu zdravého strava. Zdá se, že umístění kampaně v Albánech má za cíl i výrobce mléka: stát New York je jedním z největších producentů mléčných výrobků v zemi a PCRM plánuje uskutečnit kampaň do hlavního města Sýrie hlavou USA, Wisconsinu.
MUDr. Neal Barnard, prezident PCRM, říká, že organizace zaměřila na sýr, protože je to nejvyšší zdroj nasycených tuků ve stravě většiny lidí. "Typické sýry jsou 70 procent tuku," řekl v tiskové zprávě. "A typ tuku, který drží, je hlavně nasycený tuk - druh, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky. Sýr je také naložen cholesterolem a sodíkem. "
Sýr má vysoký obsah tuku a nasycených tuků, ale výzkum ukazuje, že mléčné výrobky mohou být stále součástí zdravé výživy. Množství studií stále spojuje spotřebu mléčných výrobků s nízkým nebo nemastným obsahem se správou hmotnosti. V 20leté analýze stravy více než 120 000 amerických mužů a žen, výzkumníci z Harvardské školy veřejného zdraví zjistili, že lidé, kteří jedli nízkotučný nebo beztučný jogurt denně, pravděpodobně ztratili zhruba 0,82 liber během čtyř roky, a to i v případě, že neměli dietu na snížení tělesné hmotnosti. Nicméně nedávné hodnocení několika randomizovaných klinických studií zveřejněných v časopise Obezita zjistilo, že mléčné výrobky přispívají ke ztrátě hmotnosti pouze v kombinaci s dietou s omezeným obsahem kalorií
Co si myslíte o reklamách? Příliš tučné, nebo správné? Vydejte se do komentářů!
Pro více fitness, diety a zprávy o hubnutí následujte @ weightloss na Twitteru od redaktorů @EverydayHealth
