Obsah:
STRÁNKA, 13. února 2013 - představte hromadu hamburgerů. Slanina vyčnívá všude kolem. Sýry vyblednou vrstvy. Krémová omáčka namočí chléb. Balená s tekutinou ucpávajícím tukem, vypadá to jako srdeční záchvat, který čeká na to, aby se to stalo.
Nyní to způsobuje, že se budete chtít z toho šťavnatého burger zbavit? čtyřnásobný bypass burger nebo okamžitý záchvat srdečního záchvatu. Restaurace podkopá poslední misku, monstrum, grand slam, popelnici nebo dokonce ji pojmenuje po srdeční události, jako je srdeční záchvat - a patroni si to objednají, často nezapomíná na zdravotní nebezpečí tisíců kalorií, více gramů Tlustý John Alleman, neoficiální mluvčí pro Heart Attack Grill v Las Vegas, kde lidé, kteří váží více než 350 liber, se svlékají a motto je "Chuť, za kterou stojí za to umírat". znovu objevil tuto otázku, poprvé představil, když restaurace byla otevřena v říjnu 2011.
Alleman, 52, zemřel v pondělí po infarktu minulý týden, zatímco čeká na autobus před Heart Attack Grill,
Las Vegas Sun
hlášeno. Obědové menu na grilu obsahuje možnosti jako dvojitý, trojitý a čtyřnásobný by-pass hamburgery a flatliner hranolky. Více než 2,500 mil daleko, v New Yorku je sendvič "Instant Heart Attack" jednou z druhých specialit 2. Avenue Deli - dvě velké bramboráčky s výběrem z hovězího masa, pastrami, krůty nebo salámu. Restaurace používají tyto druhy "říká Brian Wansink z laboratoří Food & Brand na Cornellově univerzitě v Ithace v New Yorku, který apeluje na lidi, kteří mají rádi" atypické a trochu non-PC ", říká. nejen kuchyně se srdeční tematikou. Restaurace v celé zemi obsahují položky s názvy, které jsou červené vlajky pro jejich počet kalorií. R U Hungry, potravinářský nákladní automobil založený na areálu univerzity Rutgers v New Brunswicku v New Jersey, se nazývá "originální mazací vozík". Většina sendvičových jmen na jídelním lístku začíná "tukem" včetně "Fat Darrell", pojmenovaného podle svého zakladatele Darrela Butlera. Zakladatel společnosti Heart Attack Grill Jon Basso řekl, že jeho restaurace podává veřejnou chuť na hamburgery a hranolky , "číslo 1 a druhá nejčastěji konzumovaná jídla na světě", jak řekl v roce 2011
Las Vegas Review-Journal
.
Dobytí Grand Slam: Co to může bolet? Takže to, co lidi chtějí zničit "tučný sendvič" nebo srdeční útok na desce? Mohlo by to mít bezprostřední důsledky, říká Janelle W. Coughlin, PhD. odborný asistent na Johns Hopkins School of Medicine Psychiatrické oddělení - behaviorální vědy. "Pokud si objednám jednu z těchto hamburgery, nebudu ucpat mé tepny právě v tomhle sezení, není to okamžitý důsledek," říká. "Ale zároveň máte nějaké lidi, kteří nejsou zvlášť zdraví vědomi, kteří mají touhu podmanit si grand slam nebo něco takového."
Dr. Coughlin srovnává jíst burger s infarktem na kouření cigarety. "Víme, že je to nezdravé a děláme to stejně, i když opravdu chceme být v dobrém zdravotním stavu, protože to nejsou okamžité důsledky a my se nám líbí způsob, jakým chutná," říká. "Lidé, kteří kouří, možná víme, že kouření je pro nás nezdravé, avšak není to okamžitý důsledek toho, že bychom dostali rakovinu plic v ten den - a to je biologicky odměřitelné."
A je to vtipné myslet na to, co se stane, kdyby byly cigarety uváděny na trh "rakovinové hole," dodává.
Joan Salge Blake, MS, RD, klinický profesor výživy na Bostonské univerzitě, tvrdí, že to může mít něco společného s novinkou. "Myslím, že mnoho lidí dělá tyto věci možná každý tak často kvůli tomu," říká, "možná že byste chtěli vyfotit s vámi a burger a dát si to na Facebooku."
Obliba extrémních stravování ukazuje, jako je
Muž vs. potravina
Travel Channel, objednával tyto pokrmy ve stylu "grand-slam" více trendem a přeměnil jídlo na zábavu. "Ale není to tak, jako by tohle nebylo vždycky," říká Blake, který si připomíná, že chodí na dětský obchod s zmrzlinou a že si objednal kuchyňský dřez " Zařízení jako Heart Attack Grill, zasazené do centra Las Vegas, spatří spoustu turistů. Zakladatel Jon Basso říká, že restaurace dostane asi 400 "pacientů" - kód pro hosty - za den, ale jen asi 40 lidí by nazval "pravidelné".
Tam bude vždy část obyvatel, který nechce obtěžovat přemýšlet o výživě, říká Blake. Americká dieta prodává trendy výživy každé čtyři roky a 20 procent Američanů spadá do kategorie "Neobtěžujte mě" v roce 2011. Možná, že jeden z nich je umístěn v deli. Spodní linie, říká Blake, je, že objednávání sendviče s infarktem nebo monster hamburger tak často vás pravděpodobně nevede do nemocnice, pokud věnujete pozornost ostatním rizikovým faktorům srdečního onemocnění, jako je vysoká krev tlaku, diabetu a stavu kouření.
