Výběr redakce

Chef Richard's Těstoviny s květákem "Alfredo" omáčka a česnekový flatbread |

Anonim

Podává 6

Doba přípravy: 10 minut

Doba vaření: 20 minut

Složení:

těstoviny:

  • 1 lb. hnědá rýže špagety
  • 4 lžíce vody
  • 1 lžička soli

Pro omáčku:

  • 1 střední hlava karfiolu nasekané na florets
  • mléko
  • ¼ šálku výživných kvasnic
  • 1 lžíce kešu o másle
  • 1 čajová lžička česnekový prášek
  • ¼ čajové lžičky muškátového oříšku
  • Špenát soli
  • :

2 rozměry 6x6 celozrnných plochých kusů, rozřezaných na 1palcové pásy

  • ¼ šálku extra panenského olivového oleje
  • 1 čajová lžička česnekový prášek
  • ¼ čajové lžičky kosher soli
  • Pokyny:

Přiveďte velký kotlík vody k varu s lžičkou kosherové soli. Když voda dosáhne varu, přidá hnědé rýžové špagety do hrnce. Kuchař se odkryje přibližně 7 minut, nebo dokud nebude smetán. Dávejte pozor, abyste nad vaší těstovinou nepečovali.

Jakmile se těstoviny vaří, odstraňte z tepla a vypusťte. Během vaření vaší těstoviny můžete vařit, můžete začít na omáčce

Nakrájejte květák květák na kusy s velkou velikostí.

V parní hrnci nebo v mikrovlnné troubě zaparkujte květák, . Nechte to mírně vychladnout

V mixéru nebo kuchyňském robotu přidejte kuřecí maso, 1 ½ šálku sójového mléka, ¼ šálku výživných droždí, 1 lžíci kešu, 1 lžičku česneku, ¼ čajové lžičky muštu, a čerstvě mletý pepř. Smíchejte směs, dokud se nevytvoří hladká omáčka.

Předehřejte troubu na 350 ° F. Stříhněte 2 plné pšeničné plátky do 1 palcových proužků.

V malé misce smíchejte ¼ šálku olivového oleje, 1 čajovou lžičku prášku česneku a ¼ čajové lžičky kosherové soli

. nakrájené kusy flatbread. Umístěte kartáčované kusy flatbreadu na plech. Pečeme po dobu 7 až 8 minut, nebo dokud se pečlivě opečeme.

Pro sestavení přidejte karfiolovou omáčku na vařené a vysušené těstoviny. Šlepejte velkoryse, aby těstoviny byly dobře pokryty omáčkou. Obdélník s čerstvě strouhaným černým pepřem

Podáváme se dvěma kusy česneku plochého chleba.

Nutriční informace (podle porce: 1/6 receptury)

Kalorie: 464, celkový cukr: 3.4 g, g, nasycený tuk: 2 g, cholesterol: 0 mg, protein: 13 g, uhlohydrát: 72 g, dietní vlákno: 8 g, vápník: 98 mg, železo: 2.5 mg, hořčík: : 649 mg

arrow