Servíruje 6
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 45 minut
Ingredience:
• 1 špetka kosher soli
• 18 cherry rajčat, nakrájená na polovinu
• 1 lžíce balsamico octa
• 1 špetka kosher soli
• 1 lžička olivového oleje
(1/2 balení)
pro vejce a zeleniny:
pro klobásy:
• 8 uncí Jennie-O Lean Turecká snídaně klobása (1/2 balení)
> 6 šálků středně kriminálních nebo bílých knoflíků
• 1 stopka celeru, hrubě nasekaná
• 3 zelené cibule, nakrájené na kousky
• 1 šálek drceného a pečlivě zabaleného kale
3 polévkové lžíce sušených rajčat, předřezané balené v oleji
• 1 lžíce olivového oleje vyčleněného ze sušených rajčat
• 1 čajová lžička kosher soli
• 3 celá vejce
9 velkých vajec
Pokyny:
až do 350 ° F.
Strouhněte jednu celozrnnou tortillu na tenké proužky o tloušťce asi 1/4 palce. Vypusťte 1 lžičkou olivového oleje a skořicovou kosherovou sůl
Pásky tortilly položte na plech a vložte do trouby po dobu 15 minut nebo až do zlatohnědého a křupavého.
Odstraňte 18 cherry rajčat polovina. V misce hodte cherry rajčata 1 lžící dobrého balsamicového octa, 1 špetku kosher soli a 1 čajovou lžičku olivového oleje. Odložte a nechte rajčata marinovat při práci na ostatních součástech
Do mini-muffinového plechu (s ½-unce šálků) rovnoměrně rozdělíme kuřecí klobásu do šálků.
Pečeme klobásu v muffinu cín po dobu 15-16 minut, nebo dokud nebude hotová. Vždy vařte kura, dokud není dobře upečený, při testování pomocí teploměru na maso <165 ° C
Jakmile vaříte, vyhoďte ho na teplém místě, dokud nebudete hotovi sestavit a podávat kastr.
Drobeček nakrájejte 1 stopku celeru , 3 zelené cibule a nakrájejte kadeř, aby se jednalo o 1 šálek, když byly pevně zabaleny.
Do kuchyňského robotu přidejte 6 hub, nakrájený celer, nakrájenou zelenou cibuli, 1 šálek drceného kadeře, 3 lžíce sušené rajčata, 1 lžíce olivového oleje z džbánky sušených rajčat a 1 čajová lžička kosherské soli. Nakrájejte zeleninu a nakrájejte je na kusy velikosti hrachu.
Přidejte nakrájenou zeleninu na velkou nepřilnavou pánvi na středně vysokém ohni. Zelenou směs smícháme po dobu 5 minut nebo dokud nebude zelenina změkčená a jemná.
Ve střední misce smícháme 3 celá vejce a 9 vaječných bílků
Nalijte vepřové vejce do vařené vařené zeleniny. Pokračujte v vaření nad středně vysokým teplem a neustále se mícháte s gumovou stěrkou, abyste vytvořili "načechraný tvaroh", asi 2 až 3 minuty.
Chcete-li sestavit finální misku, použijte vaši oblíbenou kastrolovanou misku. Vrstva vejce a zeleniny nahoře nahoře, pak nahoře s teplou vařenou krůtí klobásou a ½ šálku nakrájené mozzarelly s nízkým obsahem tuku na klobásu. Pak nahoře sýr s marinovanými rajčaty, 12 čerstvých listů bazalky a tortilla chipsy.
Nutriční informace (podle porce: 1/6 receptury):
Kalorie: 264, Celkový cukr: 3 g, celkem Tuk: 13 g, nasycený tuk: 3,6 g, cholesterol: 151 mg, bílkovina: 25 g, sacharid: 13 g, dietní vlákno: 2 g, vápník: 140 mg, železo: 2.2 mg, hořčík: 40 mg, mg, sodík: 862 mg
