SLUŽBY: 6 | CELKOVÝ ČAS: 35 min
Ingredience
1 lžíce oleje,
1 1/2 lbs kuřecí maso, plátky svíčkové
2 stroužky česnek mleté
1 polévka kuřecí, méně sodíku 14 uncí
1/2 lžičky koření drůbeže
1/4 čajové lžičky pepře, Černý čaj
1/4 čajové lžičky červené, rozdrcené
3/4 šálku rýže, šafránová směs rýže
1 hrách černých očí, vysušených (15 uncí) 1 lžička tymiánu
cibule, červená nakrájená (volitelně)
přerušená tymián (volitelně)
Pokyny
1. V 12-palcové pánvi, topný olej na střední teplo. Přidejte 1 šálek nakrájené cibule; vařte asi 4 minuty nebo dokud ne. Přidejte kuře a česnek; vařte asi o 4 minuty více, nebo dokud se kuře nehne a jednou se otočí.
2. Míchá se vývar, kořením s drůbeží, černým pepřem a drceným červeným pepřem. Přidejte směs do varu.
3. Míchá se surová rýže. Snižte teplo. Zakryjte a vařte asi 10 minut nebo dokud nebude rýže téměř něžná.
4. Mícháme černooký hrášek a 1 lžičku tymiánu. Zakryjte a vařte asi 10 minut nebo dokud nebudete zahřát a tekutina bude absorbována. Pokud je to žádoucí, obloha doplňte jemně nakrájenou červenou cibulí a zamaskujte tymián.
Výživa Podrobnosti
(na porci)
Kalorie 280, Tuk 4g, Cholesterol 66mg, Sodium 641mg, Nasycený tuk 1g, Protein 32g, , Uhlohydráty 28g Zdroj: Diabetický život
