Obsah:
Vyjděte ořechy a olivový olej!
Z předchozích studií víme, že lidé, kteří se řídí středomořskou dietou, srdečního infarktu a rizika mrtvice a že pacienti s vysokým rizikem vzniku srdečních onemocnění snižovali riziko diabetu, když sledovali tuto dietu. Pokud se budete řídit středomořskou dietou, jádrem vašeho stravovacího plánu bude olivový olej, ořechy, ryby, zrna, ovoce a zelenina.
Nový výzkum zveřejněný dnes v JAMA ukazuje, že středomořská strava může také snížit riziko dalšího srdečního onemocnění , onemocnění periferních arterií nebo PAD. V plazmě PAD plaku - cholesterol, tuk a vláknitá tkáň - linky vnitřní povrch tepen, které omezují množství krve bohaté na kyslík, které se mohou dostat do nohou, paží, hlavy a vnitřních orgánů. PAD se častěji stává, protože postihuje 10 procent populace, která je starší 70 let a 20 procent nebo více těch, kteří jsou starší 80 let. Lidé s PAD často mají klasický příznak bolesti nohou a jsou vystaveni zvýšenému riziku onemocnění srdce a cévní mozkové příhody.
Tato nová studie o 7 477 mužů a žen je prvním randomizovaným klinickým hodnocením, které testuje, zda dieta bude mít vliv na PAD riziko
Má smysl, že dieta by pomohla, podle dr. Kevin Campbell MD, kardiologa na North Carolina Heart a vaskulární a profesor na University of North Carolina, Chapel Hill, který nebyl zapojen do nového výzkumu . "Víme, že rizikové faktory pro vývoj srdečních onemocnění a PAD jsou podobné - cukrovka, vysoký cholesterol, obezita a vysoký krevní tlak," řekl a dodal, že často radí pacientům s rizikem, aby přešli na středomořskou dietu. Dr. Campbell nebyl zapojen do studie.
Budu mít ořechy s tím
Účastníci studie měli diabetes typu 2 nebo tři nebo více kardiovaskulárních rizikových faktorů - ale ještě žádný údaj o PAD. Všichni dostali dietní vzdělání a poté se na průměrnou dobu pět let vydali jednu ze tří následujících diet:
- Středomořská strava doplněná extra panenským olivovým olejem
- Středomořská strava doplněná ořechy
- Poradenství a nízká - dieta s obsahem tuků
U osob na dietě doplněných ořechy bylo riziko PAD sníženo na polovinu a u lidí, jejichž diety byly doplněny olivovým olejem, bylo riziko PAD o třetinu nižší než u lidí s nízkým obsahem tuku.
Tyto výsledky nám říkají, že primární prevence PAD je možná prostřednictvím diety.
Středomořská strava nahrazuje "špatné" a "dobré" tuky k ochraně krevních cév
že stejná dietní intervence, která dokázala snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice, by také snížila riziko PAD, "řekl Dr. Campbell. Zdůrazňuje, že je to také dobrá strava pro kontrolu cholesterolu a krevního tlaku a skvělý způsob, jak snížit BMI a udržet váhu pod kontrolou.
Co dělá středomořskou dietu tak zvláštní? Překvapivě, výhody plynou z tuku
Dobré tuky ve středomořské dietě
Dieta bohatá na zdravé srdce tuky, které pocházejí z oliv, ořechů a ryb, má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Krása středomořské stravy spočívá v tom, že se nemusíte vzdát spokojeného pocitu plnosti, která pochází z tuků - pokud jsou to "dobré" nenasycené tuky. Podle názoru American Heart Association je olivový olej jedním z nejlepších olejů pro vaše srdce.
"Středomořská strava … nahrazuje" špatné "(trans-tuky, nasycené tuky)" dobrými "tuky (mononenasycené a polynenasycené tuky) , která má ochranný účinek na krevní cévy, "uvedl William T. Abraham, MD, kardiolog a profesor na Ohio State University v Columbusu.
Jste připraveni vyzkoušet zdravější stravu? Pokud je odpověď ano, podívejte se na jednu z těchto 6 kuchařských knih zdravých srdce.
