Může Paleo dieta pomoci diabetes? - Centrum diagnostiky typu 2 - EverydayHealth.com

Starobylý způsob stravování může nabídnout jasnější budoucnost pro lidi s diabetem. Shutterstock

Po 55letém Steve Cooksey byl v roce 2009 diagnostikován diabetem typu 2, on věděl, že se chtějí přiblížit tomuto onemocnění odlišně od způsobu, jakým jeho dva rodinní příslušníci s diabetem měli. "" Já jsem šel domů a uvědomil jsem si, že jíst jejich cestu vyžaduje stále více a více inzulínu, "říká. cukr měl jít dolů, ale nebylo to. "

Několik měsíců poté, co byl diagnostikován, Cooksey opustil tradiční diabetickou dietu ve prospěch tzv. paleo diety - potraviny s vysokým obsahem bílkovin a bílkovin plán, podobný "jeskynní stravě", která minimalizuje zpracované potraviny a zdůrazňuje maso a zeleninu. Během měsíce byl Cooksey schopen přestat užívat všechny své léky, včetně těch, které se týkají cukrovky, hypertenze a vysokého cholesterolu. Stále kontroluje jeho krevní cukr pravidelně a je to vždy v normálním rozmezí. "Mám normální krevní cukry pro normální lidi, nejen normální krevní cukry pro diabetika," říká Cooksey, jehož internetová stránka Diabetes Warrior vysvětluje přínosy Paleopotická dieta pro diabetes

Potenciální přínosy paleo diety pro diabetes

Cooksey není sám. V uplynulých letech popularita paleo diety vyvrcholila a mnozí z jejích zastánců se snažili o přístup jako účinný způsob, jak zlepšit zdraví a zhubnout. Studie naznačuje, že lidé s diabetem typu 2, kteří následovali "jeskynní stravu" "dokázali zlepšit jejich krevní tlak, hladinu cukru v krvi a cholesterol o významné množství během pouhých dvou týdnů. Jiní účastníci studie, kteří sledovali tradiční dietu doporučenou Americkou asociací diabetiků, zaznamenali jen málo nebo dokonce žádné zlepšení. Účastníkům bylo poskytnuto dostatečné množství jídla, aby se zabránilo tomu, že budou ztrácet váhu, čímž eliminuje možnost, že zdravotní vylepšení pochází jednoduše z klesajících kilogramů. (1)

Vědci si nejsou jisti, proč se stoupenci paleo-diet mají lepší zdravotní výsledky, ale je pravděpodobné, že paleo-přátelské potraviny by mohly být lépe vhodné pro diabetes mellitus 2. typu než jiné potraviny, říká Lynda Frassetto, nefrolog a vedoucí výzkumný pracovník ve studii. "Věříme, že je zapotřebí více faktorů, včetně více vlákniny, které vedou ke snížení spotřeby cukru z čreva, více mikroživin a antioxidantů a potenciálně zdravější vliv na střevní mikroflóru," říká Dr. Frassetto. Frassetto dodává, že tato zjištění naznačují, že ne všechny sacharidy jsou vytvořeny stejné. Sacharidy z ovoce a zeleniny jsou balené s antioxidanty a mikroživinami, což je pro vás lépe než sacharidy z obilí v pšeničném chlebu nebo obilovinách, vysvětluje.

Stejná výše uvedená studie

ECJN

chudé kusy masa a jiných potravin nalezených v paleo dietě, jako je ovoce, zelenina a ořechy, v krátkodobé zlepšení citlivosti na inzulín a hladiny lipidů u lidí s diabetem typu 2. (1)

Lidé s diabetem typu 2, kteří sledují paleo dietu, mohou zjistit, že jim pomáhá lépe kontrolovat hladinu cukru v krvi, říká Melissa Joy Dobbins, RD, CDE, mluvčí Akademie výživy a dietetiky. "Jíte téměř nic, co by zvýšilo vaši hladinu cukru v krvi," poznamenává Dobbins. "Jste skutečně omezující sacharidy, a to může udržet vaši hladinu cukru v krvi." (2)

Dieta také podporuje celé, nezpracované potraviny, což je zdravý přístup, dodává. Navíc, "objem" potravin může znamenat, že se budete cítit plné na méně kalorií, povzbudit ztrátu hmotnosti, což je také prospěšné pro diabetes 2. typu. (2) Proč někteří odborníci jsou skeptičtí O Paleo Nicméně, protože tento plán stravování téměř úplně eliminuje některé skupiny potravin, jako jsou zrna, tradiční moudrost by tvrdila, že je méně zdravá, než ucelenější dietu. "Mnoho odborníků na výživu by uvedlo, že paleo dieta není vyvážená," říká DobbinsMnoho verzí paleo diety také podporuje spotřebu červených mas, plnotučných mléčných výrobků a nasycených tuků jako je máslo, které mohou způsobit zvýšené hladiny cholesterolu. (3) To může být obzvláště nebezpečný problém pro osoby s cukrovkou, protože mají vyšší pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění než lidé bez cukrovky. (4) "Pro lidi s cukrovkou je primárním cílem kontrolovat hladinu cukru v krvi, ale druhým cílem je snížit riziko srdečních onemocnění a jejich komplikací," říká Dobbins.

Je třeba poznamenat, že paleoprotéza účastníci studie

EJCN

, kteří dokázali snížit hladinu cholesterolu, nejedli červená masa nebo nasycené tuky - jejich bílkoviny pocházely hlavně z chudých zdrojů, jako jsou ryby a kuře, zatímco tuky ve stravě byly srdečně zdravé , nenasycené typy. (1)

U palety Cookieho paleo si vybírá celá jídla přes zpracované balené pokrmy, aby pomohla kontrolovat hladinu cukru v krvi. V typickém dni může mít na snídani talíř s vejci, zeleninou a slaninou; tilapie a špenát na oběd; a žebra s grilovanou omáčkou s nízkým obsahem karbidu a smíšená zelenina na večeři. Mezi jídly Cooksey hnívá na nízkotučné občerstvení, jako jsou vařená vejce, sýr, konzervy tuňáka, lososa, sardinky a určitá zelenina, jako jsou celer, zelené papriky, brokolice a květák. Obvykle jíst plné jídlo jen jednou nebo dvakrát denně.

Je to Paleo dieta pro vás?

Příběhy jako Cookseyho určitě nejsou neslýchané, říká Dobbins, protože těla lidí s diabetem typu 2 dělají stále vyrábějí inzulín a mohou být dostatečné pro zpracování malého množství sacharidů v paleo dietě. Ale to nemusí být trvalé řešení. "" Ať už je to paleo nebo nějaká dieta s omezeným obsahem uhlovodíků, ano, lidé mohou ztratit inzulín [záběry], "říká Dobbins. "Ale nakonec se možná bude muset vrátit, i kdyby neměli dietu. Záleží na tom, jak je vyčerpaná pankreas. Může se vyčerpat. " Lidé s diabetem typu 1, kteří v žádném případě neposkytují inzulín, by nemohli přestat užívat své léky na cukrovku na základě paleo diety, ale přístup by mohl pomoci regulovat jejich cukr v krvi úrovně. Malá studie zjistila, že lidé s typem 1, kteří po čtyřech letech sledovali dietu s nízkým obsahem sacharidů, nevyžadovali tolik inzulínu, než předtím, než začali užívat dietu, a jejich hladina cukru v krvi byla rovnoměrnější. (5) Lidé s cukrovkou, kteří se zajímají o snahu o paleo dietu, by měli před zahájením programu konzultovat svého lékaře nebo registrovaného dietetika. Pokud máte problémy s ledvinami nebo máte určité léky, pravděpodobně nebudete schopni bezpečně dodržovat plán. Vzhledem k tomu, že paleo dieta zahrnuje také velké množství "objemného" jídla, nemusí být těm, kteří mají střevní onemocnění, schopni tolerovat. "Je to obrovské množství jídla," říká Frassetto, která pomalu představila své studijní účastníky paleo-stylu stravování v průběhu týdne. "Pokud máte potíže s pohybem střev, budete mít s touto dietou mnoho problémů," poznamenává.

Ti lidé, kteří si nejsou jisti, že budou dodržovat paleo dietu ke zvládnutí cukrovky, "Myslím, že lidé obecně konzumují příliš mnoho sacharidů," říká Dobbins. "Mohli byste se zbavit toho přebytku. Jsem pevně přesvědčen, že jsem získal trochu více bílkovin, abych zajistil, že tuky jsou co možná nejzdravější pro srdce a mají méně sacharidů. Myslím, že je to něco, s čím by lidé mohli žít a vidět dobré výsledky s jejich cukrem v krvi a jejich váhou. "

Cooksey je přesvědčen, že" paleo životní styl "je pro něj. "Jsem požehnaný, že jsem diabetik, protože jsem se snažil hledat lepší způsob života," říká, "a našel jsem to."

Publikační zdroje a kontrola faktů

Masharani U, Sherchan P, Schloetter M, et al. Metabolické a fyziologické účinky z konzumace typů hovězího a sběrače (Paleolithic) -typu při diabetes typu 2.

Evropský žurnál klinické výživy

. Srpen 2015.

Řezání kalorií a sacharidů. Americká diabetická asociace. 31. ledna 2014.

Hoenselaar R. Nasycený tuk a kardiovaskulární onemocnění: nesrovnalost mezi vědeckou literaturou a dietní radou

Výživa

. Únor 2012.

1. Diabetes, srdeční onemocnění a vy. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. 23. listopadu 2016. Nielsen J, Gando C, Joensson E, Paulsson C. Dieta s nízkým obsahem sacharidů u diabetu typu 1, dlouhodobé zlepšení a adherence: Klinický audit Diabetologie a metabolický syndrom
2. . Květen 2012.