Máma je stále správná: Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, zvláště když máte cukrovku 2. typu. Vaše diabetická strava potřebuje k tomu, abyste zdravě zásobili energii, abyste ráno skákali na své tělo. "" Zapamatujte si, že první věc ráno, že jste chodil mnoho hodin bez jídla a vaše tělo potřebuje palivo, "říká Kelly O "Connor, RD, ředitelka vzdělávání diabetu v endokrinologickém centru Mercy Medical Center v Baltimore. "Pokud to nedáváte, vytvoří se v podobě uloženého krevního cukru, který se dostane do krevního oběhu - což často vede k příliš vysoké hladině krevního cukru."
Zdravá snídaně je také nutností pokud jde o kontrolu diabetu a řízení hmotnosti. "Nezapomeňte, že když vaše tělo hladuje, nedáváte mu žádnou energii, takže se zpomaluje, aby se zachovalo to, co zbylo, což je kontraproduktivní," říká O'Connor. Trik je udržet váš metabolismus po celý den "Jednoduché řešení obou těchto problémů je jíst dobré snídaně," říká.
Vyhýbání se chybám při snídani
Snídat se mohou v týdnu, kdy se probudíte pozdě a zkuste jíst snídani když utíkáte za dveřmi, nebo o víkend při vyjížďce na velkou snídani.
Největší chybou, kterou je třeba se vyhnout, je úplně přeskočit snídani. Když půjdete příliš dlouho bez jídla, vaše tělo vstoupí do hladovění. když se konečně podaří hladu později v den (a pravděpodobně přejídat), vaše tělo uchopí veškerý tuk z jídla a uloží ho. To je špatné pro každého, zvláště pro někoho s diabetem typu 2.
Zde jsou některé další chyby při snídani, aby se zabránilo:
Nepoužívejte na cukr.
Pokud nemáte ha Ve spoustě ráno si můžete dát zdravé snídaňové pokrmy, můžete se pokoušet vykoupat koblihu a kávu za extra cukr a kofein, ale je to chyba. "Snídaně by měla být jídlo, které vám poskytne tělo pro další dvě hodiny," říká O'Connor. "To by mělo být cenným zdrojem energie, nejen rychlé energie." Z koblihy a kávy s cukrem říká , "dostanete dočasný cukr vysoký, ale nebudete dělat vaše tělo nějaké laskavosti, a to bude opotřebovávat rychle, pravděpodobně vedoucí k havárii krevní cukr." Nezapomeňte vlákno.
Snídaně je také skvělá příležitost získat nějaké vlákno, což je dobré pro cukrovku, protože vlákno vás naplní bez zvýšení hladiny cukru v krvi. To může znamenat lepší kontrolu hladiny cukru v krvi a méně kalorií. vlákno každé ráno jako součást zdravé snídaně na cukrovku Přidejte bílkoviny na vyváženou snídani
"Snídaně by měla kombinovat zdravé zdroje sacharidů, přibližně 15 až 30 gramů, s malým množstvím chudé bílkoviny," O "Říká Connor. "Myslete na sacharidy jako na energii, kterou vaše tělo potřebuje, a na bílkoviny jako na to, co mu dodává sílu." Protein vám také pomáhá cítit se plnější. Zahrnujte ovoce a zeleninu pro vlákninu a výživu
Barevné ovoce a zelenina nízkokalorický zdroj sacharidů.Včetně jejich ve snídaní pro vitamíny, minerály a vlákniny.Pokud vaše diabetická strava obsahuje 2,000 až 2 400 kalorií, měli byste dostat čtyři porce ovoce a zeleniny každý den - a snídaně je vhodná doba Ačkoli někteří lidé jako snídaně pijí, "lepší výživa pochází z celých potravin," říká O'Connor. "Odšťavňování je populární trend, ale nezapomeňte, že jedna velká servírování odtučněných plodů obsahuje významné sacharidy a kalorie. "To znamená, že se můžete často setkat s nárůstem cukru v krvi a přírůstek hmotnosti z odšťavňování.
Vyhněte se zpracovaným masům a jiným špatným snídaním Bacon, klobása a šunka nepřidávejte sacharidy do vaší stravy , ale také nejsou zdravé proteiny. "Špatné snídaně nabízejí nadměrné množství kalorií s malou nebo žádnou výživou," říká O'Connor. "Drž se od snídaní, velkých kávových nápojů se šlehačkou a karamel, oslazených obilovin a snídani pečiva."
Jíst zdravou snídani za diabetes Vědět, co ne sníst na snídani, je pouze součástí boje, když máte cukrovku. Porozumění tomu, co vede ke zdravému snídani, je stejně důležité. O'Connor nabízí tato řešení s vyváženou snídaní:
Pro jídlo na cestách vyberte
kus ovoce s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku řecký jogurt nebo tvaroh. Nebo zkuste snídani burrito s míchaným vejcem na tortille.
Chcete-li získat více vlákniny ve snídani, zkuste ovesné vločky s čerstvým ovocem a nízkotučným nebo beztučným jogurtem, celozrnným obilím, opečený celozrnný chléb nebo anglické muffiny nebo rajčata nebo burritos z tortilly s celozrnným obsahem
Pro zdravé a chudé bílkovinné zdroje vyzkoušejte hrst mandlí, přírodní arašídové máslo nebo plátek nízkoprofilových tortilly, syrový tuk. Příležitostné vejce je také v pořádku. (Můžete jíst bílý vajec nebo náhražky vajec častěji, protože nemají cholesterol.) Nízkotučné nebo beztukové řecké jogurt a tvaroh jsou také dobrým zdrojem bílkovin pro snídani.
Pokud chcete džus si snídani , udržujte část na maximum 8 uncí. O'Connor doporučuje náhradu některých druhů ovoce za zeleninu, aby vytvořila lepší směs a nápoj s nižším obsahem karbidu. Můžete také přidat bílkovinový prášek.
Je také důležité zkontrolovat hladinu cukru v krvi dvě hodiny po snídani. "Pokud je nad cílovou hodnotou, kterou vám lékař nastavil, konzumujete příliš mnoho sacharidů a je třeba je snížit," říká O'Connor. Pokud máte zdravé potraviny, snídaně na diabetes může být příležitostí získáte lepší kontrolu nad vaší hladinou cukru v krvi a vaší hmotnosti.Ale pokud se potýkáte se správnou snídaní na cukrovku - nebo jakékoliv jiné jídlo ve vaší diabetes stravě - zeptejte se svého lékaře nebo pedagoga na diabetes pro nějakou pomoc
