Může dieta pro MS pomoci RA?

Fotoalbum Rosa Martinez

Nenechte si ujít tuto

Rosa Martinez nikdy neočekávala dietu, která by měla být pod kontrolou

. přeměnit své zdraví a rozhodně ne vytvořit tak, aby pomohla lidem s roztroušenou sklerózou (MS) spíše než s revmatoidní artritidou (RA), kterou má. Plán, známý jako protokol Wahls, byl vytvořen lékařem Terryho Wahlsa, lékařem vnitřního lékařství, v Lékařském centru veteránů v Iowě. Dr. Wahls tvrdí, že plán jí pomohl zlepšit vlastní sekundární progresivní MS. A výzkum publikovaný v dubnu 2017 v časopise

časopisu American College of Nutrition

ukázal, že protokol Wahls pomohl zlepšit náladu a mozkovou funkci u lidí s MS.

Wahls říká, že její online komunita stoupenců zahrnuje lidi s řadou autoimunitních onemocnění, mezi nimi RA a Martinez je nyní jedním z nich. Problémy s léky RA Trvalo sedm let před oficiálním diagnostikováním Martinezovy RA. Lékaři nejdříve navrhli, že její únava i bolesti kloubů a otoky byly příznaky stresu poté, co utrpěly dva potraty. Když byla konečně diagnostikována, v roce 2007 byla ve věku 31 let tak ztuhlá, že se sotva mohla dostat z postele.

Martinez toužil po cokoli, co by mohlo pomoci, zkusila kortizonové výstřely a léky proti bolesti předepsané lékařem, ale způsobily závažné zvýšení hmotnosti a těžké závratě. Dále se pokusila o dvě různé choroby modifikující antirevmatické léky (DMARD), ale obě negativně ovlivnily funkce ledvin a jater, takže nebyla schopna zůstat na nich dlouho.

V důsledku toho Martinez, který žije mimo Boise, Idaho, trpěl. V té době udělala málo kromě toho, že šla na svou vládní práci a přišla domů vyčerpaná z důvodu jejích příznaků RA. Byla zoufalá, aby se vrátila do života, které milovala, což zahrnovalo sportovní hry s manželem a tancovalo rockabilly v místních klubech.

Když se přítelkyně domnívala, že Martinez vidí naturopatickou lékařku, byla skeptická . Ale stejně šla, protože právě zjistila, že je opět těhotná. Byla příjemně překvapená, že přírodní léčivé byliny a doplňky jí pomohly cítit lépe a ona pokračovala, aby doručila své první dítě, zdravého chlapce. (Druhý chlapec následoval o čtyři roky později.)

Tato zkušenost otevřela oči k tomu, že by léčba s nondrugem mohla pomoci zlepšit její RA. Když se přítel snažil odstranit lepek z její stravy, Martinez a její manžel využili devítidenní kempování jako příležitost vyzkoušet to.

Po několika dnech cesty Martinez poprvé mohl jet na kole dekáda. Když se vrátila domů, snížila 25 liber - váhu, která se většinou týkala RA zánětu. "" Moji přátelé byli ohromeni, "říká Martinez. "Řekli:" Co se ti stalo? " Řekl jsem jim, že jsem se rozlouskala s lepek! "

Objasnění Wahlsova dieta

Po úspěchu Martinez toužil zjistit, zda změna jiných částí její stravy jí pomůže cítit ještě lépe, protože stále ještě prožívala RA související bolesti a otoky. Někdo jí vyprávěl o knize Protokol Wahls, takže si koupila kopii.

Protokol Wahls je přísná strava založená na upraveném plánu Paleo, kde jsou lepenky i mléčné výrobky mimo hranice. Martinez byl ochoten to zkusit. "" Nebudu lhát - bylo těžké nejdřív jíst tyhle věci, "říká Martinez. "Díval jsem se denně několik šálků mléka a na všechno dát sýr. Navíc, když jsem vyrostl v Evropě jako vojenský spratek, nemyslel jsem si, že bych mohl žít bez francouzských chlebů. "

Ale výsledky, které uviděla hned, jí pomohly zůstat v plánu: Klesla dalších 25 kilogramů opuchu.

Co může jíst

Protokol Wahls klademe velký důraz kromě kuřat, ryb a červeného masa na zeleninu a ovoce, které jsou rozděleny do tří skupin: barevné (purpurové zelí, maliny, mrkev), zelené listy (špenát, salát, švestka) a bohaté na síru (květák, cibule, houby) Martinez zahrnuje všechny tyto do svého dne tím, žeje spoustu salátů, smoothies a míchat-smažit pokrmy, stejně jako pokrmy jako cuketa nudle pokryté různými vegetariáni. Její oblíbená jídla jsou masové plátky naplněné špenátem, květákem, squash a česnekem a bizonovými hamburgery nalepenými slaninou a avokádem zabalenými do listů salátu. Ještě lepší je, že její manžel a její děti také milují tyto jídlo.

"Nemyslím si, co už můžu jíst jako omezené," říká Martinez. "Našel jsem tolik způsobů, jak dělat skvělé jídlo." A zatímco cena je faktorem - protože kvalitní maso a zelenina jsou dražší než chléb a těstoviny - její celková částka za stravu se ve skutečnosti nezvyšuje. Je to proto, že už netráví peníze na zpracované potraviny a pečené dezerty; >

Prvotřídit plán

Již dříve, jak Wahls doporučuje ve své knize, Martinez uchovávala detailní záznamy o všechno, co jedla, aby mohla identifikovat všechny spouštěče potravin. A jak se ukázalo, některé potraviny, které jí způsobují potíže, jako kuře, jsou

povoleny v programu Wahls.

Martinezův protokol o jídle také pomohl zjistit, že některé potraviny, zdravé, jako je kapusta a růžičková kapusta, spouštějí její příznaky. "Mnoho lidí je může jíst a prospívat," říká, "ale nemohu. Každá osoba je individuální. "

Milovala svůj život znovu

Od té doby, co začala tuto dietu před sedmi lety, neměla Martinez jediný vztek RA. Bez bolesti nebo zánětu je schopna dělat vše, co miluje: hraní fotbal se svými syny, nyní 8 a 4; cvičení jógy a meditace; a pravidelně tancuje u svého manžela

Její primární ošetřující lékař - který varoval ji, aby neočekávala, že stravu bude užitečná - nyní říká, že její krevní práce je perfektní. <"Protokol Wahls mi ukázal, být léky, "říká Martinez. "Vzhledem k tomuto stravovacímu plánu nemohu nic dělat. Jsem opět, kdo jsem vždycky věděl, že bych mohl být. "