Čtete štítky. Jíte zdravě. Ale opravdu víte, co se děje do vašeho těla? V září 2008 vydal Národní toxikologický program (NTP) - součást Národního ústavu zdravotnictví zprávu o tom, že expozice člověka bisfenolu A (BPA), chemikálii používaného v mnoha polykarbonátových plastů a epoxidových pryskyřicích konzervy) je "trochu znepokojen", pokud jde o vývoj prostaty a mozku, stejně jako účinky na chování u plodů, kojenců a dětí.
Zpráva dále uvádí, že BPA má potenciál poškodit zvíře studie, ale tyto závěry jsou předběžné a je rozhodně zapotřebí více výzkumu. NTP je znepokojen BPA, protože jeho vystavení člověku je tak rozšířené, vzhledem k tomu, že mnoho výrobků každodenního života obsahuje chemikálie. NTP navrhuje, aby se spotřebitelé prozatím rozhodli, jak chtějí přiblížit produkty s BPA. Který ponechává otázku, co by měl udělat inteligentní spotřebitel
BPA v láhvích na vodu
"Vždy si uvědomte typ plastové láhve , z níž pijete," říká Diana Beltranová, environmentální ředitelka pro Grand Hyatt v New Yorku. "Podívejte se na dno láhve pro malý recyklační trojúhelník a vyhýbejte se cokoli s číslem 7." Čísla 1, 2, 4 a 5 jsou obecně považována za nejbezpečnější. Beltran říká, že zatímco plastové lahve obsahující BPA jsou obvykle dobré pro jedno použití - po tom by měly být zbaveny, protože BPA obsah. Ke snížení průsaku BPA, Sarah Janssen, MD, PhD, vědecký pracovník Rady pro obranu přírodních zdrojů, doporučuje při čištění plastových lahví vyhnout se tvrdým čisticím prostředkům jako bělící prostředek nebo detergentům. Dr. Janssen také varuje, že čím kyselší kapalina (jako je soda nebo pomerančová šťáva) obsahuje láhev, tím více bude docházet k vyluhování BPA.
Beltran bezpečně vyčistí opakovaně použitelnou lahvičku a navrhne, neabrazivní mýdlo. Ale jakákoliv škrábanina v plastu zvyšuje riziko vzniku bakterií, takže nezapomeňte: Lepší bezpečí než litovat.
Pokud chcete lahvičku bez vody BPA, Janssen navrhne neizolované nádoby z nerezové oceli nebo skla. Pokud chcete vyzkoušet jiný typ plastu, polypropylenové plasty neobsahují BPA a představují bezpečnější alternativu. Ty se nacházejí v produktech Rubbermaid, PUR a Brita.
BPA v potravinách
Ale co potraviny, které jíme? Vzhledem k tomu, že BPA se nachází také v obložení plechovek, je důležité držet se čerstvých potravin vždy, když je to možné. Pokud nejsou k dispozici čerstvé potraviny, zkuste je zmrazit.
U skladu chladničky je nejlepší volba vždy skleněná. Nevýhodou je, samozřejmě, že sklo je těžší, dražší a rozbitější. Pokud se rozhodnete použít plast, použijte výrobky bez obsahu BPA, jako jsou produkty od společnosti Rubbermaid.
Pokud jde o plastové nádobky na jedno použití, dávejte pozor na opotřebení, což může zvýšit pravděpodobnost růstu bakterií, říká Beltran. "Neexistuje žádná časová lhůta, kdy byste je měli hodit, ale pozorně sledujte plastové výrobky, abyste zkontrolovali, zda jsou v dobrém stavu."
Co se týče odběru restaurací nebo pytlů, Beltran navrhuje požadovat papírové výrobky nebo přinášíte své vlastní kontejnery bez obsahu BPA. "Styrofoam může také někdy vyluhovat chemikálie," říká Beltran, "a není to dobré pro životní prostředí, když se zlikviduje."
Aby se ohřívaly potraviny v mikrovlnné troubě, Beltran navrhne, aby se přilepili na skleněné nebo keramické nádoby. "Značka" bezpečná "nebo" mikrovlnná "na plastovém kontejneru znamená, že se nebude roztavit," ale říká, "ale neznamená, že do vašich jídel nebude vylučovat chemikálie, zvláště když je zahřátá."
Další informace naleznete ve Zdravotním domě pro každodenní zdraví.
Naposledy změněno: 15. října 2008 | Poslední aktualizace: 15.října 2008 Tato část byla vytvořena a produkována výlučně redaktorkou EverydayHealth.com. © 2008 EverydayHealth.com; všechna práva vyhrazena
