Když Hunter Gallagher trénuje svůj tým pro plavání na vysoké škole, musí jíst až 7 000 kalorií denně. Většina vysokoškolských chlapců by to nenašla, ale Hunter má vzácný stav nazývaný eozinofilní ezofagitida nebo EOE. Každé kousnutí jídla, které spolkne, způsobuje bolest a nevolnost.
Tento stav způsobuje jizvu v jícnu, který se pak stává užším a užším. Proč se to stane, není pochopeno, ale mUDr. Jeffrey Alexander, gastroenterolog na klinice Mayo, říká, že je spojen s potravinovými alergiemi. Problém je při hledání odpovědnosti za potraviny.
SOUVISEJÍCÍ: Její větrovka se zmenšila na velikost koktejlové slámy
Hunter musel pokračovat v systematické stravě. To znamená vyloučit jednu potravinu najednou, pak provést biopsii podšívky jícnu, aby zjistil, zda byl zánět snížen. To vyžaduje endoskopii, což je nákladný postup, který se provádí v sedativním režimu.
Existuje osm běžných potravin, které způsobují alergické reakce: sóji, ořechy, arašídy, ryby, korýši a pšenici. Zkoušení každého z nich by bylo drahé a časově náročné.
Ale Hunterovi lékaři na kliniě Mayo měli jiný nápad: jednoduchá houba na řetězu vyvinutém ve Velké Británii. Houba je stlačena do kapsle a spolknutá. Když dojde ke žaludku, kapsle se rozpustí a houba se roztahuje.
SOUVISEJÍCÍ: Pocit nemocného? Polkněte fotoaparát
Když ho lékař stáhne, zmačká se výstelka jícnu. Trvá to pouhých pět minut a pilotní studie zjistila, že je to stejně účinné jako endoskopie.
Hunter zjistil, že mléko a pšenice spouštějí jeho EOE. On se trvale vyloučil jak z jeho stravy, tak teď už jíst a trénovat tak tvrdě jako kdykoli.
