Obsah:
- Podzim je dokonalým časem k nalezení bohatých dodávek jablek v obchodech s potravinami a na trzích zemědělců. Zatímco ty sladké ovoce můžete jíst úplně - bez kůže - mnoho lidí si také užívá lisování do jablečného vína. Ale jablko má vysoký obsah cukru, což může způsobit zánět a zhoršit průjem u lidí s UC.
- Místo toho připravte kastról z pečeného kuřete a bílé rýže a přidejte zeleninu, jsou ve vlákně nižší, jako je žlutá squash nebo zelené fazole. Bílá rýže může podle studie publikované v květnu 2014 v časopise
- Dobrou alternativou je kuřecí nudlová polévka, která je plná chudých bílkovin a uhlohydrátů s nízkým obsahem vlákniny. > "Ujistěte se, že odlupujete mrkev a celer," doporučuje Kennedy, který dodává, že vývar poskytuje hydrataci a některé sodík, což je přínosné, pokud máte aktivní průjmy. Ale varuje: "Dejte si pozor na cibuli a česnek, což může být pro žaludek obtížnější."
- 5. Butternut Squash Makaróny a sýry
Zatímco potraviny nevedou k ulcerózní kolitidě (UC), mají potenciál pro spuštění vzplanutí. Je to proto, že vaše tělo může chybět potravu pro cizího útočníka a započítat řadu nepohodlných příznaků, jako je zánět, průjem, křeče a bolest. "Nejčastěji jsou potraviny způsobující nepohodlí ty, které jsou obtížněji stravitelné, jako jsou ty, které mají vysoký obsah tuku nebo vlákniny, "říká Kelly Kennedy, RD, dietetik pro každodenní zdraví a dodává, že jsou také problematická kořeněná jídla s kořením, drceným pepřem nebo paprikou.
Úprava stravy může pomoci předejít bolestivým vzplanutím
"Je vždy dobré udržovat časopis o jídle, aby pomohl zjistit, které potraviny mohou způsobovat problémy," doporučuje Kennedy.
Zatímco každý je jiný a ne všichni budou mít stejné potraviny a nápoje , tyto pět padajících potravin jsou obecně problematičtější než jiné:
Podzim je dokonalým časem k nalezení bohatých dodávek jablek v obchodech s potravinami a na trzích zemědělců. Zatímco ty sladké ovoce můžete jíst úplně - bez kůže - mnoho lidí si také užívá lisování do jablečného vína. Ale jablko má vysoký obsah cukru, což může způsobit zánět a zhoršit průjem u lidí s UC.
Pokud máte touhu po bohaté jablečné chuti, zkuste neslazené pečené jablko posypané skořicí, doporučuje Kennedy. obsahují méně cukru, "říká. "Ale nezapomeňte, aby se slupka opustila, protože je vysoká ve vlákně."
2. Chicken-Broccoli Casserole
Kombinace bílkovin a křupavé křupavé zeleniny se dává dobře v kastról. Tato mísa je však s vysokým obsahem tuku a vlákniny z přidaných složek, jako je krém, majonéza a brokolice, což ztěžuje trávení a tvorbu plynu.
Místo toho připravte kastról z pečeného kuřete a bílé rýže a přidejte zeleninu, jsou ve vlákně nižší, jako je žlutá squash nebo zelené fazole. Bílá rýže může podle studie publikované v květnu 2014 v časopise
Trávicí onemocnění a onemocnění
zlepšit také symptomy zánětlivých onemocnění střev lépe než jiné potraviny. 3. Chili Tato pikantní guláš zahřeje kuchyň s bohatou vůní, ale může způsobit požár ve střevě kvůli přidanému koření. Také zelenina a fazole v chilli obsahují nerozpustné vlákno, které může způsobit více nadýmání, průjem, plyn a bolest.
Dobrou alternativou je kuřecí nudlová polévka, která je plná chudých bílkovin a uhlohydrátů s nízkým obsahem vlákniny. > "Ujistěte se, že odlupujete mrkev a celer," doporučuje Kennedy, který dodává, že vývar poskytuje hydrataci a některé sodík, což je přínosné, pokud máte aktivní průjmy. Ale varuje: "Dejte si pozor na cibuli a česnek, což může být pro žaludek obtížnější."
4. Kettle kukuřice nebo popcornové koule
Přestože je toto občerstvení křupavé, uspokojivé a snadné, je lepší, když se na něčem líbíte. Popcorn je celozrnné a má vysoký obsah vlákniny. Jeho tvrdé jádro může škrábat a dráždit střevo, protože je tráveno, zhoršuje zánět.
Místo toho Kennedy navrhuje praclíky vyrobené z bílé mouky. Vyhněte se celozrnným a ostříhaným odrůdám "a podívejte se na preclíky se solí, pokud máte aktivní průjmy", což může pomoci nahradit ztracený sodík, říká Kennedy.
5. Butternut Squash Makaróny a sýry
Míchání makarónů a sýrů s podzimní zeleninou, jako je squash skořice, dodává tomuto klasickému oblíbenému dětství zemitý zákrok. Ale squash má vysokou vlákninu a sýr může být problém pro osoby s nesnášenlivostí laktózy.
Alternativou je smíchat prosté bílé těstoviny s jednou až dvěma lžičkami dýně. Kennedy doporučuje používat čerstvou dýňu, která má méně vlákniny než konzervovaná odrůda. "Na to, že si ho pokropíte parmazánem, může být chuť popu," dodává.
