Obsah:
Nenechte si ujít tuto
Přihlaste se k životu s novinkou o revmatoidní artritidě
Děkujeme, že jste se zaregistrovali!
Registrace na více ZDARMA každodenní informační bulletin.
Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne a to jistě platí, když řídíte chronické onemocnění, jako je revmatoidní artritida nebo RA. Máte-li RA, každé jídlo je příležitostí, jak poskytnout vašim kloubům nějakou podporu.
Zatímco neexistuje žádná specifická strava, která by mohla léčit RA, potraviny s protizánětlivými vlastnostmi mohou zmírnit bolesti kloubů a tuhost - proces, který začíná ve střevě. "Když jíte, vaše jídlo prochází 20 stop střeva, nejdůležitější překážkou mezi vnějším světem a vnitřním světem - a ve skutečnosti imunitním systémem," říká Aly Cohen, MD, zakladatel a lékařský ředitel společnosti Integrative Reumatology Associates v Princetonu v New Jersey a autorem blogu The Smart Human. "Střeva je spojení mezi tím, jak jeme a jak naše klouby cítí."
Bohužel, typické snídaně - jako jsou kolíky, vafle a obiloviny - nejsou nejlepší volbou. "Všichni tito jsou převážně karbohydráty, které velmi rychle rozpadají v těle na sladké složky a cukr je zánětlivý," říká doktor Cohen. Místo toho se zaměřte na protizánětlivé ranní jídlo, které obsahuje bílkoviny, zdravé tuky a antioxidanty. Vyzkoušejte zbytky ze zdravé večeře, jako je kuře nebo zelenina na grilu - nebo udělejte některou z těchto snídaní, které jsou vhodné pro RA:
Řecký jogurt s ovocem Jogurt je plný bílkovin a dobrých bakterií. Ve studii publikované v prosinci 2017 v Britském žurnálu výživy ženy, které denně po dobu devíti týdnů jedli nízkotučné jogurty, snížily známky zánětu ve srovnání s ženami, které neučinily. Cohen doporučuje čistý řecký jogurt, který má více bílkovin než jiné druhy. Stačí zkontrolovat seznam ingrediencí, abyste se ujistili, že neobsahuje žádný cukr. Pak přidejte nakrájené organické zelené jablko nebo hrst organických bobulí. Tyto celé plody obsahují antioxidanty proti zánětu, stejně jako vlákninu, jako je pektin. Ve studii publikované v lednu 2018 v časopise Nature Communications měly myši, které jedli stravu s vysokým obsahem pektinu, výrazně méně zánětu a poškození kostí než u standardní stravy. A co víc, protože vaše střeva fermentuje tento typ vlákniny, produkuje protizánětlivé mastné kyseliny, které jsou dobré i pro lidi s RA.
Omeleta z lososa Zkuste zkrotit pár vajec a přidat nějaký drcený grilovaný losos. Ve studii publikované v červnu roku 2017 v Arthritis Care & Research lidé s RA, kteří jedli ryby nejméně dvakrát týdně, měli menší aktivitu než ti, kteří jedli ryby méně než jednou za měsíc. Jedním z důvodů mohou být omega-3 mastné kyseliny v rybách, které pomáhají kontrolovat zánět. V jiné studii Arthritis Care & Research , v březnu 2017 měli lidé s RA, kteří konzumovali nejvíce omega-3 tuků, nejméně nepřijatelnou bolest a refrakterní bolest. Podívejte se na vejce ze slepic, které jsou krmené lněným semenem, které jsou bohaté na omega-3. Cohen říká: "Často ti, kteří jsou krmeni omega-3, mají v nich omega-3, což je velmi dobrý tuk."
Avokádo toast nebo zábal Mash avokádo a rozložit ho na nějaký toast. Ještě lepší - vyzkoušejte bezlepkový toast. Cohen zjistí, že někteří lidé s RA se cítí lépe, když snižují příjem glutenu. Další možnost: Rozemlete avocádovou kaši na několik listů máslového másla, přidejte několik humusových nebo polovičních cherry rajčat a obalte listy jako burrito. Avokádo je bohaté na mononenasycené tuky, které mohou chránit klouby před zánětem. Studie zveřejněná v dubnu 2018 v klinické výživě naznačuje, že lidé s RA, kteří konzumují více mononenasycených tuků, se mohou cítit lépe než ti, kteří konzumují méně. Vůz pro avokádo je také důležitý. Jak vaše střevo digestuje vlákno v toastu nebo salátu, může vaše tělo produkovat další protizánětlivé sloučeniny. Mandlový máslo s rostlinnými tyčinkami
Mandle jsou bohaté zdroje bílkovin a jako avokádo obsahují zdravou pomoc při tvorbě mononenasycených tuků. Lžíte nějaké mandlové máslo na talíř a vykopněte plátky celeru nebo jika, z nichž obě obsahují vlákninu a antioxidanty, které jsou užitečné při boji s příznaky RA
