U mnoha Američanů je kofein rutinní součástí každodenního života. Ať už je to první šálek z Joe, který začíná ráno, energetický nápoj, který vám napájí vaše odpoledne, nebo náhradní dezert na konci jídla, jako je kapucino nebo latte, kofein je pravidelnou součástí dietních režimů mnoha lidí. Realita je, že většina lidí si ani neuvažuje o tom, kolik kofeinu spotřebovávají. Ale měli byste, i když vaše dlouhodobá zdravotní rizika jsou relativně nízká.
Průměrné denní dávky kofeinu - mezi 200 a 300 miligramy nebo dva až čtyři nápoje jsou obvykle považovány za bezpečné. Ale kolik kofeinu získáte závisí na tom, co pijete. Jeden 16-unce Starbucks Grande může balení až 400 miligramů kofeinu. Pokud je to bez kofeinu, dokonce i ta šálka zeleného čaje o objemu 6 uncí může sloužit až 40 miligramům.
Většina lidí si je vědoma některých vedlejších účinků příliš mnoho kofeinu: pocit nervozity, rozrušení žaludku nebo pálení žáhy a potíže se dostat spát. Jako stimulant může zvýšit srdeční frekvenci a krevní tlak; a jako diuretikum, může vás nechat dehydratovat.
Jak kofein ovlivňuje jedince a kolik rizika představuje, kolísá podle řady faktorů. Reakce člověka se může lišit podle věku nebo pokud se jedná o léky. Studie rovněž ukázaly, že muži bývají více náchylní než ženy.
Zvláště se jedná o nebezpečí, že kofein může v průběhu těhotenství představovat konzumaci. Dřívější studie naznačily možnou souvislost se zvýšeným rizikem potratu, ale Americká akademická asociace a gynekologové uvedla, že méně než 200 miligramů kofeinu denně "se nezdá, že by mělo významný dopad na způsobení potratu nebo předčasného porodu."
Těhotné ženy však musí mít na paměti jejich příjem kofeinu. Nedávná studie z Norska naznačuje přímé spojení mezi konzumací mateřského kofeinu a sníženou porodní hmotností. Studie také naznačuje, že pití kávy by mohlo specificky ovlivnit délku těhotenství.
Možná nejsme v bodě, kdy je potřeba přehodnotit definici "mírného" příjmu kofeinu. A stále existuje spousta diskusí o některých možných přínosech kofeinu - např. Studie naznačují, že by mohlo dojít ke snížení rizika diabetu 2. typu a současně by mohlo dojít k interferenci s účinností pacientů s diabetem, léky. Pak je tu nedávná australská studie, ve které řidiči nákladních automobilů, kteří obvykle konzumovali kofein, byli mnohem méně pravděpodobné než ostatní řidiči, kteří se účastní dopravních nehod.
Jedna věc však je jasná: Každý by měl být kofein-vědomý, víte, kolik spotřebujete. To je obzvláště pravda, pokud jste těhotná
Pamatujte si, že to není jen káva a čaj, ale čokoláda, nealkoholické nápoje a dokonce i běžné léky, jako jsou léky proti bolesti, které mohou přispívat k Vašemu dennímu příjmu. obzvláště opatrně s kofeinovanými energetickými nápoji. Podle zprávy, která byla zveřejněna na začátku tohoto roku ze strany Správy o zneužívání látek a správy duševních služeb (SAMHSA), počet návštěv týkajících se energetických nápojů na pohotovosti v USA se za poslední čtyři roky zdvojnásobil.
The Journal of the American Medical (JAMA) doporučuje, aby lékaři mluvili se svými pacienty o energetických nápojích a že Úřad pro potraviny a léčiva požaduje, aby tyto nápoje obsahovaly kofeinové štítky.
Vzhledem k tomu, že FDA zahájila vyšetřování možných vazeb mezi energetickými nápoji Monster a pět úmrtí, společnost dodržuje požadavek FDA na uvedení obsahu kofeinu na jeho štítky.
Obraťte se na svého lékaře, pokud máte nějaké obavy týkající se kofeinu. Bez ohledu na zdroj příjmu kofeinu je moderování a uvědomění klíčové.
George Vernadakis je redaktor zdravotnických záležitostí s Dr. Sanjay Guptou
