Může DASH dieta pomoci vašim symptomům artritidy? Kombinace potravin zahrnutých do stravy DASH může pomoci snížit zánět a doplnit některé živiny, které artritida vyčerpá.

Klíčové Takeaways

Mnoho složek stravy DASH snižuje zánět v těle, což může snížit bolesti kloubů.

Riziko kardiovaskulárních onemocnění je zvýšené u lidí s RA a Dieta DASH může pomoci snížit toto riziko

Dieta DASH je přístup k jídlu, který zdůrazňuje ovoce, zeleninu a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku. Obsahuje také celá zrna, libové maso, ryby, drůbež, ořechy a fazole. Strava omezuje sodík, sladkosti, sladké nápoje a červené maso.

Populární strava byla původně vyvinutá pro snížení vysokého krevního tlaku bez léků. DASH znamená dietní přístupy k zastavení hypertenze. Výzkum ukazuje, že po jídelním plánu může pomoci snížit krevní tlak a LDL (špatný) cholesterol v krvi. A obecně se to považuje za zdravou a vyváženou stravu.

Ale může po dietě DASH zmírnit příznaky osteoartrózy nebo revmatoidní artritidy (RA)?

Podle Liz Weinandy, registrovaného dietitiana na Ohio State University Wexner Medical Center v Columbuse, kombinace potravin podporovaných dietou DASH "

DASH má vliv na příznaky artritidy

… spolu s méně zpracovanými potravinami ve stravě bylo prokázáno, že snižují záněty a … zase uvolňují bolesti kloubů. "

" Přidáním více omega-3 mastných kyselin ve formě ryb, zejména mastných ryb jako losos, sardinky a makrely, můžeme přirozeně snížit zánět v těle, "říká Weinandy.

Kim Larson, RDN, mluvčí Akademie výživy a dietetiky, konstatuje, že antioxidanty a fytochemikálie v ovoci a zelenině také snižují zánět v těle , stejně jako celá zrna

"Dieta DASH je dieta s vysokým obsahem vlákniny, která zdůrazňuje celá zrna, o nichž se předpokládá snížení zánětu snížením hladin C-reaktivních proteinů [CRP] v krvi," říká Larson. Úrovně CRP jsou evidovány zánět v těle.)

U lidí s RA může být důležitý původný cíl snížení výživy DASH.

"Snížení krevního tlaku i cholesterolu může být důležité, zejména u RA, v němž je riziko vzniku infarktu, mrtvice a městnavého srdečního selhání výrazně zvýšeno, "říká Dr. Stacy Ardoinová, docentka pro imunologii a revmatologii na zdravotní středisku Wexner State University v Ohiu

DASH Diet and Arthritis Medications

Některé živiny mají tendenci k vyčerpání v těle za použití některých léků proti artritidě. V mnoha případech může dieta DASH pomoci je doplnit.

Například, říká Larson, "… ti, kteří užívají methotrexát, mohou mít nedostatek folátu. Tmavě zelená listová zelenina v dietě DASH pomáhá poskytnout to. "

Kromě toho říká:" dlouhodobé užívání steroidů může vyvolat nedostatky vitamínů C, B12, B6, vitamínu E, zinku, vápníku a selen, [a] dieta DASH je bohatá na tyto vitamíny a minerály. "

SÚVISÍ: Nejlepší potraviny pro zdravý imunitní systém

Nízké hladiny selenu jsou běžné u lidí s RA, říká Larson řada dobrých zdrojů, včetně celých zrn, měkkýšů, ořechů a máslových ořechů, je součástí stravy DASH.

Uvádí také, že užívání steroidů zvyšuje riziko vzniku osteoporózy u pacientů s RA. "Dieta DASH s mléčnými porcemi obsahuje [vápník, vitamin D, fosfor a hořčík] spolu s draslíkem pro posílení a ochranu kostí," dodává.

Hmotnostní ztráta a dieta DASH

U lidí s osteoartritidou , zejména boků nebo kolen, ztráta nadváhy může pomoci snížit bolesti kloubů.

Podle stravy DASH může podpořit ztrátu váhy, říká Shannon Weston, RD, na University of Texas Health Science Center v Houstonu, protože "… to trvá mnoho potravin, které lidé mají tendenci dopřát," z nichž mnohé jsou vysoké nasycené tuky, cukr a sůl

Navíc, říká Weston, "dieta DASH pomáhá lidem zvyšovat jejich příjem potravy", a většina ovoce a zeleniny má nízký obsah kalorií

Sodík a artritida

Jedna verze stravy DASH omezuje sodík na asi 2 300 miligramů sodíku denně a další na denní dávku. 1,500 mg denně

"Nevíme jistě, jak se to stane, nebo pokud je sůl dokonce hlavním viníkem, ale zdá se, že dieta s vysokým obsahem sodíku spouští autoimunitní reakci u některých lidí a u těch, kteří mají RA, mohlo by to zvýšit jejich bolesti kloubů, "říká Weinandy. "Dieta s nižším obsahem sodíku může pomoci zmírnit symptomy artritidy snížením této imunitní odpovědi."

Larson dodává, že "sůl může také zvýšit kostní ztrátu tím, že způsobí ztrátu vápníku a oslabení kostní struktury. Takže tato strava omezováním soli [nižší úroveň je v této situaci velmi opatrná] může pomoci zabránit osteoporóze. "

Zde je ukázka dietní nabídky DASH, která vám pomůže rozhodnout, zda je pro vás správnou stravou. DASH Menu

Snídaně

1 šálek staromódní ovesné vločky

1 lžíce mletého lněného semene

• Banán
• 1 šálek mléka
• 2 šálky zapečený salát

2 lžíce salátového dresingu

• Oranžový
• ¼ šálku hroznů
• Snack
• 6-8 uncí nízkotučné jogurt
• 1 ½ unce mandlí

mrkev

• Večeře
• 4oz lososa
• ½ šálku vařené tmavé zelené listové zeleniny

½ šálku zimní squash

• 1 čajová lžička olivového oleje
• 1 šálek quinoa
• Apple
• cookie