Vědci sloužili M & M krysům v experimentu, který ukázal, že mozky nemohou odolat sladkým a mastným potravinám. Vědci z University of Michigan prohlásili, že touha po přejídání chutných lahůdek pochází z nečekané oblasti mozku, nazývané neostriatum, která produkuje chemickou látku podobnou opiu, a to může být částečně zodpovědné za přejídání mezi lidmi
. "Předtím lidé mysleli, že tato oblast mozku se podílela pouze na motorických funkcích a učení, ale zjistila jsme, že se jedná o motivaci a okamžitou spotřebu," uvedla vedoucí výzkumná pracovnice Alexandra DiFeliceantonio , absolventka biopsychologie na univerzitě.
Toto zjištění může mít důsledky pro lidi, dodala a poznamenala, že v budoucnu by bylo možné zaměřit oblast na drogu, která by mohla zablokovat impuls k přejídání a tak může pomoci lidem schovat.
Odborníci poznamenávají, že výsledky studií na zvířatech se často netýkají lidí.
Nová zpráva byla publikována 20. září v časopise
Current Biology Pro studii studie DiFeliceantonio a její kolegové dali laboratorním krysám drogu, která uměle povzbudila činnost neostriatu. Zvířata dostala M & Ms a jíst dvakrát tolik, kolik by normálně dělali, říkala. "To je stejné jako člověk, který jede sedm liber M & M za hodinu," říká DiFeliceantonio. > Kromě toho vědci poznamenali, že množství chemické látky nazývané enkefalin, produkované v neostriatu, se zvyšuje, když zvířata jedli čokoládové léky.
Je to zvýšená produkce této chemické látky, která zvyšuje touhu přejíst sladké a tučné potraviny, řekl DiFeliceantonio. Když se podávají s výběrem obvyklých potravin nebo M & Ms, potkani s vysokou úrovní chemické látky pravidelně ignorují své pravidelné jídlo a utužují čokoládu.
Výhodné sladké a mastné potraviny jsou pravděpodobně jednou z věcí, které pomohly lidem prospívat, řekl Dr. David Katz, ředitel Výzkumného centra pro prevenci na univerzitě Yale v New Haven, Conn.
"Máme tendenci chutnat příchutě, jako jsou sladké, které jsou v přírodě spojeny s potravinami udržujícími život, jako jsou hořké, častěji spojené s toxiny, "řekl.
Impulsy, které kdysi pomohly udržet naše předky z hladovění, mohou nyní přispět k poruchám příjmu potravy a epidemické obezitě, dodal Katz. zde není se světem uvnitř, který je stejný jako kdykoli, "řekl. Je to s tím, co a kolik lidí jedí, což způsobilo, že mozkové přirozené fungování je "špatné."
Další odborník si myslí, že by výzkum mohl mít důsledky pro závislost a obezitu.
Paul Sanberg, ředitel Centra Dokonalost pro stárnutí a opravu mozku na University of South Florida College of Medicine v Tampě říká, že nálezy "naznačují oblasti lidského mozku, které by mohly být hledány na poruchy příjmu potravy nebo na závislost."
Jaké jsou vaše závislost na jídle? Řekni nám v sekci komentářů!
