Nabídky restaurací mohou být pozemní miny cholesterolu-sabotující viníci, jako jsou maso s nasycenými tuky, máslové a krémové omáčky a vyšší porce. Vzhledem k tomu, že 25 procent vašeho cholesterolu pochází z vaší stravy (tělo vyrábí dalších 75 procent), podle údajů z Národních institutů zdravotnictví USA je důležité minimalizovat příjem jídel zvyšujících hladinu cholesterolu jak doma, tak při jídle .
Jenom proto, že sledujete váš cholesterol, neznamená, že restaurace jsou mimo hranice; takže zdravé a zdravé volby mohou být jednodušší, než si myslíte. Následujte tyto tipy o tom, co objednat (a vyhnout se) při příštím prohlížení menu.
Vysoké hladiny cholesterolu, které je třeba se vyvarovat při jídle
- Plnotučné mléčné výrobky: Vyhněte se vysokým obsahem tuku a mléka a másla . Náhradní mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku místo nízkotučných sýrů a mléka, vaječných bílků nebo vajec a margarínu bez cholesterolu
- Maso: Vyhněte se červeného masa, smaženého kuřete a slaniny, které jsou vysoké v nasycených tucích. Lepší volbou jsou pečené nebo pečené ryby, chudé maso nebo kuře bez kůže.
- Smažené potraviny: Vyhněte se všem smaženým pokrmům. Přidržte potraviny, které jsou pečené, pečené, vařené, vařené nebo vařené. Namísto hranolků si objednejte pečené brambory nebo sladké brambory. Vyberte si salát a další čerstvou dušenou zeleninu, která bude doprovázet vaše jídlo.
- Dezert: Držte se co nejvíce od sladkostí. Pro dezert si objednejte sorbet nebo čerstvé ovoce namísto cholesterolu naloženého čokoládového suflé.
Užívání nízkotučného cholesterolu
Zde jsou některé další tipy, které vám pomohou při výběru zdravého jídla. koření, omáčky, omáčky, salátové dresingy a máslo, které se podávají na boku, a omezte, kolik jíte.
- Požádejte o salát s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku. Je-li to nedostupné, zkuste místo toho citronovou šťávu nebo trochu octu.
- Ovládejte, kolik jíte sdílením jídla, nebo požádejte o krabičku a vložte do ní polovinu jídla, než začnete jíst. položky v nabídce, které obsahují ikony označující položky zdravé pro srdce. Pokud nabídka nenaznačuje zdravou výživu, požádejte váš server, aby vám doporučil něco s nízkým obsahem tuku. Také se nestyjte s žádostí o náhražky, které jsou připravovány s méně tuku.
- Buďte opatrní u salátového baru. Mnoho položek je nabito cholesterolem. Přidržte čerstvou zeleninu - salát, okurky, mrkev, rajčata, zelené a červené papriky a podobně - a vyvarujte se krutonu, sýru a slaniny. Pokud jsou na šalátovém lístku nějaké ořechy, přidejte několik, aby váš salát kopl. Nezapomeňte zvolit možnost bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku.
- Vysoký cholesterol: stravování v etnických restauracích
- V dnešní době je snadné jíst na různých etnických restauracích, od italštiny po indiány. V těchto restauracích můžete ještě jíst, pokud uděláte správné rozhodnutí. Zde je několik konkrétních tipů, které vám pomohou vyhnout se vysokým hladinám cholesterolu při jídle v etnických restauracích:
Indická strava
Místo smažených samosas se rozhodněte pro papadum nebo papad (křupavé, tenké plátky čočky). kýty vařené s kokosovým mlékem nebo smetanou a vybírejte ty, které mají zeleninu nebo dal base. Ještě lepší je vybrat grilovanou šišku kabob nebo tandoori ryby nebo kuře
Vyber si rýžový pilaf s hráškem místo Saaq paneer, populární špenátovou misku se sýrem a smetanou
- Mexická strava
- Vyhněte se tortilla čipům
- Vyberte si pokrmy vyrobené z kukuřice, nikoliv z mouky tortillas
Pokud si objednáte taco salát, nejezte shell. Podržte zakysanou smetanu
- Quesadillas se naplní masem a sýrem a pak se smažou. Lepší volbou by bylo kuřecí fajitá.
- Odšťavené fazole jsou nabité sádlem. Místo toho objednávejte frijoles a la charra nebo borracho fazole a španělskou rýži.
- Používejte salsy nebo pica de gallo spíše než zakysanou smetanu a sýr jako obloha
- Italská strava
- Vyvarujte se těstovinám naplněných masem nebo sýrem a těstovinám, které jsou pečené se sýrem. Místo toho objednejte těstoviny primavera (se zeleninou), těstoviny s omáčkou z marinary nebo těstoviny v švestkové omáčce. Také vyvarujte se těstovinám se smetanou, jako je Alfredo omáčka, která je nabitá cholesterolem.
- Při konzumaci pizzy požádejte o světlo, aby nedošlo k žádnému sýru, a zůstaňte daleko od pepperoni a uzenin. Některé pizzerie nabízejí salátové pizzy, které by mohly být dobrou volbou.
Italský led je moudrý výběr pro dezert, spíše než smetanové a sýrové pečivo.
- Díky inteligentnímu výběru si můžete vychutnávat potěšení stravování - a stále udržujte hladinu cholesterolu na zdravé úrovni.
