Pravidelná konzumace bobulí, jako jsou borůvky nebo jahody, může pomoci udržet mozek dobře fungující, jak jste ve věku, nový výzkum naznačuje Studie zjistila, že ženy s Nejvyšší přísun bobulí se zdál zpožďovat kognitivní stárnutí až o 2,5 roku. Cognition se týká činnosti mozku, jako je myšlení, vzpomínka a uvažování. "Vzhledem k tomu, že víme, že ovoce a zelenina jsou dobré pro naše zdraví obecně, naše nálezy dodávají myšlenku, že bychom měli konzumovat více, zejména jahody, způsob, jak udržet paměť ve starším věku, "uvedla vedoucí studie Elizabeth Devore, lékařka instruktora v Brigham a nemocnici žen a Harvardské lékařské fakultě v Bostonu
" Bobule jsou jednoduchou dietní intervencí, která může být užitečné pro mozku, "dodal Devore.
Výsledky studie byly publikovány on-line 26. dubna v
Annals of Neurology
Bobule a jiné ovoce a zelenina jsou bohaté na látky známé jako flavonoidy. Flavonoidy pomáhají chránit buňky těla před poškozením a snižují záněty. "Flavonoidy, které jsou antioxidanty nacházející se v bobulích, jablkách, citrusových plodech, čaji, červeném víně a cibuli, snižují riziko chronických onemocnění, jako je srdeční onemocnění onemocnění, cukrovka a rakoviny, "vysvětlila výživová Nancy Coppermanová, ředitelka iniciativ v oblasti veřejného zdraví na North Shore-LIJ Health System v Great Neck, NY
Bobule obsahují specifický flavonoid nazvaný anthocyanidin. Devorová říká, že anthocyanidin pomáhá plodit plody jejich bohatých barev a nachází se v plodech, jako jsou maliny, borůvky, jahody, třešně, jahody, červené a hroznové víno.
Devor vysvětlil, že jedna z věcí, která je specifická pro anthocyanidiny, mohou překonat hematoencefalickou bariéru a že tyto flavonoidy mají tendenci lokalizovat v oblastech mozku, které jsou odpovědné za paměť a učení.
Další nedávná studie, také od Harvardu, ale od jiné skupiny výzkumníků, nedávno zjistila, že ovoce mohou pomoci snižuje riziko Parkinsonovy nemoci u člověka.
Současná studie zahrnovala údaje o spotřebě potravin ze studie amerických zdravotních sester, která začala v roce 1980 a shromažďovala informace o stravování každé čtyři roky. V období od roku 1995 do roku 2001 výzkumníci začali měřit kognitivní funkci u více než 16 000 žen dobrovolníků.
V době, kdy výzkumníci začali měřit kognitivní funkci, všichni účastníci studie byli starší než 70 let. Kognitivní funkce byla měřena dvakrát mezi výzkumy zjistili, že ženy s nejvyšším příjmem z borůvek (více než jednou porcí týdně) a jahodami (více než dvakrát týdně) se zdálo, že zpomalují kognitivní stárnutí co nejvíce jako 2,5 roku. Devore prohlásila, že další bobule mohou také přispět ke snížení kognitivního stárnutí, ale nebyla dostatečná spotřeba jiných bobulí, třešní nebo hroznů, aby bylo možné studovat účinky tohoto ovoce. Servis černých a jahodových plodů je půlku šálku, poznamenala.
Dr. Robert Graham, internista v nemocnici Lenox Hill v New Yorku, komentoval studie: "Velké epidemiologické studie, jako je tento , přidat k základnímu vědeckému výzkumu, že antioxidační a protizánětlivé vlastnosti bobulí mají prospěšnou úlohu v kognitivním úpadku souvisejícím s věkem. Doporučuji všem svým pacientům v každém věku jíst více bobulí. a vynikající způsob zachování mozkové funkce. "
Copperman, odborník na výživu, uvedl, že" současná studie ukazuje, že ženy, které konzumovaly nejvíce flavonoidů, zejména bobulovin, měly pomalejší kognitivní úpadek ve srovnání s ženami s nižšími příjmy. ovoce a zeleniny je jedním z nejlepších způsobů, jak žít zdravý život. "
Zatímco studie zjistila souvislost mezi konzumací bobulí a udržováním mentální funkce, neprokázala vztah příčiny a následku.
