Pokud jste na stravě, sledujete velikosti a kalorií. Skvělý způsob, jak si být upřímný, je použít stupnici jídla. Proč? Protože mnoho lidí obvykle sníží porce, které jsou mnohem větší než doporučené množství. Potravinářská škála vás učí o kontrole porce a udržuje vás, abyste jedli víc, než jste si naplánovali.
Univerzitní zdravotní středisko v Columbusu.
Stravovací stupnice může být použito pro jakýkoli plán stravování nebo dietu, která specifikuje velikost porce v uncích. V celostátním průzkumu více než 6 000 dospělých se ukázalo, že lidé, kteří měřili své potraviny, byli úspěšnější při ztrátě hmotnosti a udržení si toho, než u těch, kteří to neučinili.
Stravování: jak to funguje
je důležitou součástí učení o správné velikosti porcí. Rozsah jídla vám ukáže, že část, o které jste si mysleli, že je o čtyři unce, může skutečně vážit osm uncí. To je druh chyby, která by mohla vyvrátit vaši dietu.
Weinandy zdůrazňuje, že potravinová stupnice je pouze jedním z měřicích nástrojů, které budete potřebovat; měřící šálky a lžíce jsou také nezbytnými dietními náčiními. Potravinové váhy jsou nejlepší pro maso, které by mělo vážit na 3 unce na porci a sýr, 1,5 unce na porci. Poháry jsou nejlepší pro vařené těstoviny nebo rýži - porce je 1/2 šálku - a ovoce a zelenina.
Obecně budete měřit vaše jídlo po vaření. Nicméně, škála potravin může být také užitečná, pokud připravujete jídla pomocí plátků jídel nebo receptů, které specifikují určité hmotnosti ingrediencí.
Stupnice stravy: Výpočet velikosti porce při jídle
Můžete si vzít vaši měřicí kelímky a váhy když jídlo ven, ale to je objemný způsob, jak cestovat. Weinandy upřednostňuje výuku dieters o vizuálních srovnáních, které jim pomohou řídit jejich rozpoznání velikosti porce na jejich talíři.
Například podávané maso má velikost balíčku karet a podávaná těstovina by se měla vejít do dlaně ruku.
"Já se skutečně soustředím na ty [obrázky], protože lidé si je mohou představit, když jsou venku," říká Weinandy.
Pokud často používáte kuchyňskou váhu doma, postupně si zvyknete na vzhled a pocit správné velikosti porcí. Údaje ukazují, že expozice správným velikostem porcí pomáhá lidem lépe volit v restauračním nastavení.
Stupnice na potraviny: Výběr nejlepších
Potravinové váhy se pohybují od malého plastového šálku na malém plastovém podstavci až po staromódní kovové váhy s váhami a opatření na drahé, programovatelné digitální váhy, které vám mohou poskytnout plné nutriční informace pro každou velikost porce. Nejlepší potravinářská škála pro vás:
Je v rámci vašeho rozpočtu
- Má čísla, která můžete snadno číst
- Má šálek nebo mísu dostatečně velkou, aby držel potraviny, které potřebujete k vážení
- "To, co zjistím, je, že lidé půjdou ven a koupí jeden a pak skončí ve skříni," říká Weinandy. "Obvykle doporučuji jen jeden z levnějších druhů. Není to, jako byste měřili své jídlo pro nějaký druh experimentu. "
Pokud zjistíte, že měření vašeho jídla vám vyhovuje, možná budete chtít přejít na dražší model. "Někteří lidé se opravdu rádi setkávají s potravinovou stupnicí," říká.
Používání potravinové škály, i když je nakonec přestanete používat, vám může pomoci zjistit více o správné velikosti porcí, což je dobrá investice Váš dlouhodobý plán na snížení tělesné hmotnosti a váhu.
