"Chtěli jsme [zjistit], zda pravidelná konzumace mořských živočichů - zejména mastných ryb - bez jakýchkoli rad ke zvýšení spotřeby mořských živočichů nebo doplňování rybího tuku snížilo riziko diabetické retinopatie, "vysvětluje Sala-Vila, výzkumník Centro de Investigacion Biomedica en Red v Barceloně.
Tým Sala-Vila se zaměřil na pacienty, převážně nízkotučných nebo rostlinných potravin. Tím uvedl, že ti, kteří konzumovali nejméně dvě porce mastných ryb týdenně, měli nižší riziko diabetické retinopatie než ti, jejichž diety obsahovaly méně ryb.
Účastníci studie byli odvozeni z dřívější studie, která rozdělila španělské obyvatele diabetes typu 2 do tří různých skupin, přičemž každá z nich je zařazena do jiné stravy.
První z nich byla s dietou s nízkým obsahem tuku. Druhá se týkala středomořské (rostlinné / červené bez masa) stravy, doplněné extra panenským olivovým olejem. A třetí také následovala středomořská strava, doplněná o 30 gramů denně o omega-3 bohaté vlašské ořechy, lískové ořechy a mandle.
Tato studie zjistila, že to bylo ve druhé skupině, Práce se stejnou skupinou účastníků pak tým Sala-Vila požádal asi 3600 diabetiků ve věku 55 až 80 let, aby informovali o tom, jak často konzumují osm druhů mořských plodů, než se pusti do přidělených diet.
SOUVISEJÍCÍ: 10 Základní údaje o diabetu typu 2
Jednou ze svých stravovacích návyků, tým Sala-Vila sledoval spotřebu mořských živočichů téměř pět let.
Výsledek: Tým zjistil, že ti, kteří běžně konzumují 500 miligramů denně omega -3 mastných kyselin ve své stravě (což odpovídá dvěma dávkám mastných ryb za týden) bylo o 48% méně pravděpodobné, že by vyvinuli diabetickou retinopatii než ti, kteří méně konzumovali.
Proč? Sala-Vila poukázala na pokles systémového zánětu, který se objevuje, když celková hladina omega-3 narůstá.
Zda diabetici by si mohli uvědomit ještě větší ochranu při dalším zvyšování spotřeby tučných ryb, zůstává nejasná. varoval před interpretací zjištění, že omega-3 doplňky dělají trik stejně jako jíst ryby.
Tento bod byl vyslán Dr. Michaelem Larsenem, profesorem klinické oftalmologie na univerzitě v Kodani v Dánsku a autorem "Studie zkoumala účinek přidávání specifických přírodních složek do stravy lidí, nikoliv účinek doplňků stravy," poznamenal Larsen. "[A] nenasycené tuky se zpravidla zhoršují, když se je pokusíte izolovat, takže nemůžeme považovat použití doplňků v kapslích za autentické ryby a ořechy."
Lona Sandonová, odborná asistentka klinické výživy škola zdravotních profesí na UT Southwestern v Dallasu, říká: "Přísady rybího oleje se zdají být bezpečné," ale nenahrazují potraviny bohaté na omega-3.
nejlepší místo pro začátek, protože doplňky jen zřídka činí špatnou základní stravu, "řekla. "Potraviny bohaté na omega-3 jsou také bohaté na další klíčové živiny, které podporují zdraví, jako je vitamin E [ořechy] a bílkoviny [losos, tuňák]."
